Диета геркулесовая

Овсянка — продукт, изобилующий рядом полезных элементов, поэтому кашу часто рекомендуют при заболеваниях пищеварительных органов, нарушениях обменных процессов. Немалую пользу геркулес принесет также при избыточном весе — благодаря высокому содержанию сложных углеводов блюдо быстро насыщает, избавляет на длительный период от чувства голода, снижает аппетит. Чтобы геркулесовая диета завершилась положительными результатами, рекомендуется заранее ознакомиться с основными требованиями методики, подобрать наиболее подходящее меню, узнать запреты и ограничения монодиеты.

Польза геркулеса при похудении

Как и большинство злаковых культур, овес изобилует витаминами (Е, А, В), кальцием, йодом, калием. В составе также отмечают высокий процент антиоксидантов, которые отвечают за молодость организма, хорошее состояние волос, ногтевых пластин. Особенность геркулеса — повышенное содержание сложных углеводов, избавляющих на длительное время от чувства голода, тяги перекусить.

В составе хлопьев также присутствует протеин — регулярное употребление простых блюд на основе овсянки позволяет не просто эффективно подтянуть фигуру, но и приобрести красивые упругие мышцы. Злак также отличается содержанием клетчатки, способствующей похудению, выведению из организма вредных токсических соединений, шлаков.

С помощью геркулесовой диеты получится:

• избавиться от стрессов и депрессии (большинство монодиет отрицательно сказываются на нервной системе — организм переживает стресс после ограничений в пище, употребление геркулеса позволяет не беспокоиться о состоянии нервов, полезные элементы помогают без особых сложностей перенести довольно строгий рацион);
• нормализовать уровень вредного холестерина в крови, снизить риск образования бляшек на стенках сосудов;
• привести в норму уровень сахара (геркулесовая диета рекомендуется даже диабетикам, помимо сжигания жира блюдо принесет немалую пользу здоровью);
• значительно снизить риск развития болезней сердца, сосудов;
• повысить защитные силы организма, сопротивляемость перед инфекциями, бактериями;
• улучшить состояние поджелудочной железы;
• нормализовать обменные процессы.

Диета на геркулесовой каше также нормализует уровень полезной микрофлоры в кишечнике, стабилизирует пищеварительные процессы, что немало способствует похудению.

Достоинства, недостатки геркулесовой диеты

Перед тем как прибегнуть к геркулесовой диете и избавиться от избыточного веса, рекомендуется разобраться в достоинствах и недостатках выбранной методики похудения. Среди плюсов, как свидетельствуют отзывы на женских форумах, представительницы слабого пола обычно отмечают:

• возможность выбирать наиболее подходящий вариант похудения — есть разные геркулесовые диеты, позволяющие индивидуально, в соответствии с вкусовыми предпочтениями, остановиться на одном из способов коррекции фигуры;
• простоту приготовления блюд для похудения — достаточно залить хлопья кипятком, кефиром, теплой водой, чтобы через несколько минут получить полезную диетическую кашу;
• длительное насыщение — благодаря богатому составу, высокому содержанию сложных углеводов чувство голода после употребления каши в продолжение дня практически не тревожит;
• эффективно очищается пищеварительный тракт — овсянка, помимо стимуляции перистальтики кишечника, способствует освобождению стенок органа от частичек пищи, что значительно снижает риск брожения и загнивания.

Отмечают также положительное воздействие каши на кожные покровы. После многих диет, запускающих интенсивное похудение, остаются провисания дермы, рыхлость, образуется целлюлит. Геркулесовая диета подтягивает кожу, запускает процесс омолаживания, возвращает упругость, эластичность.

Не обошлось в геркулесовой диете и без недостатков. Основные минусы похудения на овсянке:

• при нестабильной работе кишечника есть риск появления запоров, поэтому перед тем, как приступить к похудению с помощью овсянки, рекомендуется отправиться на консультацию к диетологу, пройти медицинский осмотр;
• употреблять для похудения кашу следует без специй, сладких ингредиентов, что далеко не всем придется по вкусу;
• нехватка соли в организме часто завершается обезвоживанием тканей, поэтому придется строго соблюдать питьевой режим, следить за общим самочувствием, состоянием здоровья (особое внимание при похудении с использованием каши геркулеса уделить почкам, на которые приходится основная нагрузка).

К недостаткам диеты с активным употреблением геркулеса также причисляют наличие противопоказаний. Не рекомендуется использовать овсянку для похудения в период беременности (независимо от триместра), поскольку дефицит некоторых веществ отрицательно скажется на развитии плода. Кормящим мамам также лучше отказаться от геркулесового рациона — материнское молоко будет не столь полезным для грудничка.

При непереносимости белка диетологи не советуют употреблять геркулес — переизбыток этих элементов в каше приведет к серьезной аллергии, нарушениям работы пищеварительных органов. При болезнях кишечника, желудка (особенно при колите, панкреатите) рекомендуется предварительно посетить врача, на геркулесовое меню переходить, вооружившись разрешением диетолога.

Минусов у диеты на геркулесе значительно меньше, чем достоинств, поэтому именно похудение с помощью овсяной каши пользуется немалой популярностью у женщин.

Основные принципы геркулесовой диеты

Диета на геркулесе практически не отличается от других методик похудения. Среди основных принципов отмечают:

• потребуется провести коррекцию питьевого режима — в сутки диетологи рекомендуют употреблять не меньше двух литров чистой воды (другие напитки не считаются);
• регулярно взвешиваться — при злоупотреблении овсяной кашей есть риск спровоцировать обратный эффект, похудение прекратится, вес будет увеличиваться (при отсутствии результатов придется повторно провести коррекцию меню, уменьшить порции еды);
• в продолжение всей диеты на овсянке употреблять витаминные комплексы (согласовать прием медицинских препаратов с врачом), поскольку геркулес не удовлетворяет потребности организма в веществах, необходимых для активного функционирования органов;
• повысить физическую активность — для похудения больше передвигаться пешком, заняться простыми видами спорта (плаванием, бегом, скандинавской ходьбой), делать регулярно упражнения.

Диетологи предупреждают — не следует в похудении использовать каши-овсянки быстрого приготовления. Обычно такой продукт содержит вкусовые добавки, сахар, ароматизаторы, частички фруктов и ягод. Наличие химических добавок, ускоряющих приготовление блюда, также отрицательно скажется на похудении — полезные качества продукта значительно снизятся.

Правила приготовления геркулесовых каш

Какие правила нужно соблюдать в процессе приготовления овсяных блюд, и как варить для диеты геркулесовую кашу на воде? Чтобы геркулес для похудения принес максимальную пользу, быстро сказался на жировых отложениях, рекомендуется употреблять только свежеприготовленную кашу. Принцип приготовления жиросжигающего, очищающего, насыщающего организм овсяного блюда простой, процесс займет всего несколько минут.

Рецепт приготовления для похудения геркулесовой каши на воде:

1. Перебрать хлопья (для приготовления каши понадобится примерно 45–50 гр. продукта), поместить в ситечко, промыть проточной водой.
2. Довести до кипения воду (250 мл), залить промытый продукт, перемешать.
3. Поставить на плиту, варить, избегая бурного кипения каши, примерно 7–10 минут.
4. Перед подачей улучшить вкус каши добавлением масла оливы.

Есть и другие варианты приготовления геркулесовой каши. Самый простой способ для активного похудения — залить промытый продукт теплой водой, кисломолочным продуктом, оставить для набухания на несколько часов. Разрешено оставлять кашу даже на ночь — утром приступить к употреблению вкусного и полезного жиросжигающего блюда.

При ожирении, серьезных проблемах с избыточным весом рекомендуется для приготовления каши применять именно замачивание. В чем преимущество этого способа? Большинство злаковых содержат фитиновую кислоту, которая снижает активность работы пищеварительных органов, препятствует всасыванию минеральных веществ, белковых соединений. Чтобы запустить процесс расщепления кислоты применяется замачивание — процесс запускает выработку фитаза, отрицательно воздействующего на фитин.

Геркулесовый рацион на 5 дней для активного похудения

Чаще всего применяется геркулесовая диета для похудения, рассчитанная на 5 дней. Этого времени строгого питания кашей достаточно, чтобы избавиться от 4–5 лишних килограммов. Не рекомендуется злоупотреблять — в месяц разрешено садиться на диету всего 2–3 раза. Обязательно делать интервалы, позволяющие организму восстановиться после похудения — перейти на сбалансированный рацион, употреблять минеральные, витаминные комплексы.

Геркулесовое меню для диеты-пятидневки:

	Завтрак	Обед	Ужин
День 1	Приготовить геркулесовую кашу на воде, перед употреблением залить кисломолочным напитком (домашним йогуртом или обезжиренным кефиром)	Смешать кашу-овсянку с натуральным медом (только при условии отсутствия аллергии на продукты пчелиного производства), запить несладким зеленым чаем	Потереть несколько зеленых яблок (несладких сортов), смешать плодовую кашицу с геркулесовой кашей, пчелиным нектаром, выпить минеральную воду или слабый зеленый чай
День 2	Измельчить горстку орехов (кешью, миндаля, фундука), добавить к овсяной каше, улучшить вкус натуральным медом, напиток — концентрированный отвар шиповника или травяной настой	Обезжиренный кефир с геркулесом, для похудения и восполнения дефицита некоторых элементов съесть небольшой грейпфрут, запивать обед растительным напитком	Тертое яблоко с геркулесом, питьевой домашний йогурт (употреблять покупной продукт со сладкими ингредиентами, фруктовыми частичками не рекомендуется)
День 3	Смешанная с домашним йогуртом овсянка, зеленый чай	Запаренные с грецкими измельченными орехами хлопья овсянки, небольшое яблоко, запить нежирным кефиром	Съесть запаренные хлопья, небольшой апельсин (грейпфрут), запить минералкой
День 4	Смесь каши-овсянки, меда, потертого кислого яблока, напиток — кефир	Грецкие орехи с геркулесовой кашей, йогурт	Каша, заправленная пчелиным нектаром, добавить для улучшения вкуса частички груши, запить свежеотжатым соком грейпфрутом
День 5	Смешать кашу с хорошим медом, горсткой орехов	Каша, добавить небольшие частички груши, яблока	Смесь овсянки, меда, любых орехов, запивать минералкой

Диета-семидневка: правила, особенности

Изучив отзывы и результаты геркулесовой диеты для похудения на 7 дней, легко убедиться, что ограничения в питании завершатся положительными результатами — весы часто показывают минус 5–6 кг. Особых отличий между семидневной и пятидневной диетой нет, но лучше изучить основные требования методики похудения:

• входить в диету с применением каши постепенно, подготовку начать за 1–2 недели постепенным снижением употребления вредных блюд, сократить количество калорий;
• ежедневно употреблять примерно 550–600 гр. геркулесовых хлопьев (разделить кашу на три приема, соблюдать равные временные интервалы между трапезами);
• дополнять ежедневное меню плодами (фруктами, овощами), готовить с минимальным проведением термических процессов, более полезно для похудения употреблять свежие плоды, рекомендуемое количество в сутки — до 300 гр.;
• разрешено экспериментировать с приготовлением геркулесовой каши — добавлять частички плодов, сухих фруктов, орехов, использовать коричный порошок;
• дополнить ежедневный рацион для похудения кисломолочными продуктами минимальной жирности — кефиром, творогом, приготовленным дома йогуртом.

Из диеты рекомендуется выходить постепенно — сокращать употребление геркулесовых блюд, вводить в рацион сбалансированные сочетания продуктов. Резкий переход на привычное меню завершится осложнениями со здоровьем, быстрым возвращением сброшенных килограммов.

Лучшие рецепты для похудения

Разобравшись, можно ли есть геркулес при похудении, рекомендуется заранее подобрать рецепты, позволяющие легко перенести монопитание. Сочетание геркулесовой каши с другими продуктами позволяет не беспокоиться о привыкании, монотонном меню, которое далеко не всем приходится по вкусу и часто становится причиной отказа от жиросжигающего рациона.

Рецепты для похудения, геркулесовые жиросжигающие блюда:

• С кефиром. Геркулес на кефире для похудения — идеальный вариант завтрака или обеда, отлично насыщающий, повышающий работоспособность, предотвращающий утомляемость. Готовить блюдо лучше с вечера — промытые хлопья овсянки залить кисломолочным напитком, плотно накрыть крышкой, оставить до утра. Еще один вариант экспресс-приготовления — приготовить кашу на воде, добавить кефир, тщательно перемешать. Употреблять блюдо сразу после добавления кисломолочного напитка.
• Кисель. Используя кофемолку, перебить геркулесовые хлопья. Полученную муку (35–40 гр.) залить холодной водой. Жидкость добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая массу. Поставить на плиту, проварить на малом огне несколько минут (кисель должен стать густым), добавить перед подачей фруктовые частички.
• Коктейль. Смешать обезжиренное молоко (250–260 мл), геркулесовые хлопья (50–60 гр.). Проварить при минимальном кипении три минуты. Немного охладить, взбить блендером. Улучшить вкус, аромат разрешено коричным порошком или ванилином.
• Печенье. Диетическое питание — не только каши или геркулесовые напитки, но и десерты. Печенье, приготовленное на овсянке — идеальный вариант перекуса, утреннего завтрака, ужина. Для приготовления диетической сладости растопить сливочное масло (100 гр.), смешать с 50 гр. сахара. Растереть геркулесовые хлопья (400 гр.), перебитые в муку блендером или кофемолкой, с двумя яйцами, добавить овсяную массу в сливочную смесь. Завершить приготовление теста добавлением разрыхлителя (15 гр.), изюма или частичек сухих плодов, шоколада. Оставить массу набухнуть, через полчаса вылепить небольшие печенюшки. Изделия выложить на заранее подготовленный противень (застелить листами пергамента, сбрызнуть растительным маслом), отправить в духовой шкаф. Рекомендуемая для выпечки температура — 180 градусов, длительность приготовления — четверть часа.

Следует учитывать, что печенье с геркулесом рекомендуется употреблять только в щадящих диетах. Если для избавления от избыточного веса применяется строгая методика, лучше ограничиться только овсяными напитками, кашей, киселем.

Отзывы и результаты диеты на геркулесе

Чтобы точно узнать, можно ли похудеть на геркулесовой каше, обязательно рекомендуется ознакомиться с отзывами женщин, которые уже успели убедиться в действенности овсяного рациона. Попросим читательниц поделиться своим опытом, который поможет решиться на изменение рациона и переход на правильную пищу скептикам, планирующим избавиться от лишнего веса.

Алина (27 лет):

«Еще со студенческих лет осталась полезная привычка — завтракать и ужинать овсянкой. Учеба, подготовка к занятиям не оставляли времени для готовки, приходилось придумывать блюда, простые и быстрые в приготовлении. Геркулес показался идеальным вариантом — вечером заливала кефиром, утром завтракала, запаривала новую порцию овсянки на ужин и отправлялась на учебу. О проблемах с лишним весом сейчас даже не думаю — фигура всегда стройная и подтянутая. Отмечу также пользу для организма — пищеварительные органы еще ни разу не тревожили сбоем».

Катя (31 год):

«Так получилось, что случайно появился шанс отправиться на море, нужно было в кратчайшие сроки избавиться от 10 лишних килограммов. Диетолог порекомендовала прибегнуть к овсяному рациону. Не поверила, что так легко справиться с избыточным весом, поэтому отправилась на форумы. Отзывы геркулесовой диеты удивили — женщины утверждали, что кашами легко подкорректировать фигуру. Решилась на строгий рацион — неделю питалась только овсянкой и кисломолочными напитками. Результаты поразили — весы показали минус 5 кг! Сделала перерыв в неделю (питалась только салатами, кисломолочкой, овсянкой и гречкой) и повторно села на диету, после геркулесового меню стала весить на 12 кг меньше! Теперь постоянно устраиваю себе разгрузочные дни — каждый месяц в продолжение недели питаюсь геркулесом».

Тамара (40 лет):

«Для меня также стали открытием отзывы диеты на геркулесе — случайно обнаружила на женском форуме, подыскивая щадящий вариант похудения. Решилась попробовать перейти на овсяный рацион и ни разу не пожалела — за 12 дней избавилась от 8 кг! Теперь стараюсь ужинать только геркулесовой кашей (иногда балую себя овощными салатами), отмечу положительные моменты, которые заметила лично. Первый плюс овсяного ежевечернего рациона — контроль веса, даже если днем немного злоупотребляю пищей, жировые отложения не беспокоят. Второе достоинство употребления геркулеса — даже мой запущенный гастрит не устоял, боли полностью исчезли. Отмечу также улучшение работы кишечника — часто страдала от несварения, сейчас все в порядке».

Как свидетельствуют женские отзывы, геркулес для похудения — настоящая палочка-выручалочка, позволяющая быстро провести коррекцию фигуры, улучшить работу пищеварительных органов, подтянуть жировые отложения. Главное — не стоит злоупотреблять, похудение рекомендуется проводить курсами, позволяя организму восстановиться после строгих ограничений в питании. Результаты не заставят себя долго ждать, и овсяное меню непременно завершится улучшением фигуры — подтянутым животом, исчезновением жировых складок, соблазнительными бедрами и ягодицами.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться у специалиста!

Геркулесовая диета — это похудение, в основе которого лежит употребление всем нам знакомой овсянки. Такое овсяное похудение переносится довольно легко и дает хороший устойчивый результат.

Читать в полной версии

Диета на геркулесовой каше позволяет худеть без голодания, так как овсяные хлопья — это «медленные углеводы», которые дают долгое чувство сытости и снабжают организм достаточным количеством энергии даже спустя время после приема пищи.

Кроме того, геркулесовая диета для похудения не оставит вас без полезных веществ, ведь в овсянке содержатся калий, магний, фтор, йод, железо, а также множество витаминов. Разумеется, предпочтение нужно отдавать не хлопьям быстрого приготовления, а каше, которую нужно варить 10−15 минут. Ни в коем случае не нужно пытаться похудеть на сладких кашах в пакетиках — в них очень много лишнего сахара. Сварите традиционный геркулес, добавьте ложку оливкового масла — и блюдо станет не только вкусным, но и еще более полезным.

Геркулесовая диета — меню

Существуют разные варианты меню для диеты на геркулесовой каше. Например, есть вот такой рацион на неделю:

• Овсяная каша — 5 раз в день
• Продолжительность — 7 дней
• Рецепт овсянки для диеты на геркулесовой каше на воде: сварите овсянку на воде без сахара и соли. Добавьте немного оливкового масла. Также можно дополнить блюдо горстью ягод или кусочками зеленого яблока. Одна порция — 250 грамм.
• Пейте зеленый или травяной чай и 2 л воды в день (особенно перед приемом пищи).
• Можно устраивать перекусы фруктами или овощами (например, 2 зеленых яблока или 2 огурца в день).

Еще один вариант — меню с кефиром.

• Овсяная каша — 4−5 раз в день
• Продолжительность — 5 дней
• Кефир — 1,5 литра в день
• 2 л воды в день (особенно перед приемом пищи)
• Овсяные хлопья можно замачивать в кефире (на 10−15 минут)

Геркулесовая диета — результаты

Геркулесовая диета способствует естественному очищению организма, нормализует работу кишечника и всего ЖКТ. Кроме того, употребление овсянки помогает улучшить внешний вид вашей кожи и избавиться от прыщей благодаря эффекту детоксикации.

За неделю диеты на геркулесовой каше на воде вы потеряете около 3−4 кг. По некоторым отзывам о геркулесовой диете для похудения — даже 5 кг. Кроме того, вдобавок вы получите чистую кожу и нормальную работу ЖКТ. Когда неделя на овсянке закончится, не набрасывайтесь на еду и не забывайте продолжать есть геркулес каждое утро.

Режим питания, при котором вся еда состоит из заваренного кипятком «Геркулеса» поможет не только сбросить несколько лишних килограммов, но и бережно очистит кишечник. Геркулесовая каша работает как мягкий скраб, убирая со стенок кишечника все ненужные накопления. Овсяные хлопья «Геркулес» содержат мало калорий, минимум жиров, дают ощущение сытости, поэтому геркулесовая диета достаточно комфортна, хотя и строга.

Суть геркулесовой диеты:

Для большей эффективности диеты, овсяные хлопья не варят, а лишь заливают кипятком и выдерживаю 10-12 минут. Две столовые ложки «Геркулеса» залить кипятком, накрыть и через 10 минут порция основного блюда геркулесовой диеты готово к употреблению. В день необходимо выпивать до 2,5 литров минеральной воды без газа; сахар, соль, выпечка, жиры, алкоголь и копчености на время диеты нужно исключить.

Овсяные хлопья лучше выбирать не моментального приготовления, а время варки которых составляет 5-10 минут. Геркулесовая диета рассчитана на семь дней, за которые организм лишится пяти лишних килограммов. Известны две версии геркулесовой диеты.

Строгая геркулесовая диета:

Первые четыре дня можно есть исключительно заваренный кипятком «Геркулес», без каких-либо добавок (соль, сахар, молоко, сливки, фрукты, варенье – под запретом). Как только почувствуете голод – съедаете порцию овсянки. Количество приёмов пищи не ограничено, последний должен быть за три часа до сна. Кроме чистой воды разрешается пить зелёный чай без сахара.

С пятого дня каждый день можно плюс к овсянке съедать в день по одному зелёному яблоку, целиком или потерев его в кашу.

Обычная геркулесовая диета:

Во втором варианте диеты «Геркулес» так же заваривается кипятком, соль и сахар не употребляется, но меню немного разнообразнее. Приёмов пищи в день должно быть не больше трёх, если станет очень голодно, можно перекусить сырой морковкой.

Примеры приёмов пищи для геркулесовой диеты:

• Порция овсянки, груша, чашка зелёного чая;
• Порция овсянки, чайная ложка мёда, стакан нежирного кефира;
• Порция овсянки, натуральный йогурт, яблоко;
• Порция овсянки, 1/2 грейпфрута, стакан нежирного молока.

Отзывы о геркулесовой диете:

Овсяные хлопья обладают довольно сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, способствуют очищению организма от токсинов и зашлакованности, улучшают цвет лица и состояние кожи. Особенных противопоказаний к её использованию, кроме проблем с желудком, не имеется.

Тем не менее, перед началом геркулесовой диеты не лишним будет обращение к врачу, может быть для организма будет полезнее несколько раз в неделю заменять один-два приёма пиши овсянкой.

На пустой желудок вредно есть даже такие полезности, как фрукты и овощи, и пить не менее целебную минеральную воду. Фото: .com

Оказывается, даже такие абсолютные чемпионы по полезностям, как фрукты и овощи, и не менее здоровые отруби овсянки, съеденные сразу после пробуждения, могут испортить «настроение» желудку на целый день! Почему так происходит, что еще не стоит употреблять натощак и как нивелировать или уменьшить вредоносность любимых многими продуктов, мы узнали у Людмилы Денисенко, известного диетолога, члена Европейской ассоциации по изучению ожирения.

• Холодная вода и минералка с газами — путь к интоксикации

Вода ниже комнатной температуры сузит сосуды ЖКТ, и последующее переваривание завтрака будет затруднено. А плохо переваренная пища (если «холодный душ» для ЖКТ с утра регулярный) — это условие для увеличения уровня токсинов в крови. Тот же эффект окажет минеральная вода с углекислотой, притом газы раздражают слизистую желудка: минеральная вода натощак возможна только по показаниям врача. Если их нет, пейте простую теплую воду — медленно, маленькими глотками, растянув стакан воды не меньше чем на пару минут.

• Кофе и шоколад — развитие дуоденита и воспаление поджелудочной железы железы

К утру в организме увеличивается уровень адреналина, и таким образом он запускает себя в работу. Кофеин в кофе грубо вмешается в этот процесс. Следствие — упадок сил после перевозбуждения.

Кроме того, кофеин повышает секрецию желудочного сока, что вызовет изжогу, а при наличии гастрита — усугубит его. Подобный эффект имеет шоколад: в ответ на высокое количество жира и яркого вкуса желудок выделяет большое количество соков ЖКТ. Но при этом переваривать ему нечего, и, как следствие, ферменты поджелудочной «съедают» сами себя, что ведет к отекам и воспалению этого органа. Шоколад можно есть после еды, в первой половине дня, не больше шести квадратиков плитки в день.

Еще одно свойство кофе — стимуляция выделения желчи в двенадцатиперстную кишку. Но зачем там желчь в отсутствие еды? Это грозит дуоденитом — воспалением 12-перстной кишки, ведь желчь будет поступать в пустую кишку и раздражать ее стенки.

Употреблять кофе (лишь натуральный) можно до четырех чашек в день (по 150 мл) и лишь «вприкуску» с пищей.

Реклама

• Копченые и полукопченые колбасы — стимуляция развития аллергии

Утро многих занятых людей начинается с бутерброда с копченой или полукопченой колбасой. Если вынести за скобки малополезность соли, трансжиров, крахмалов и Е-добавок в составе колбасных изделий (добавляющих работы печени по удалению этой химии), то в таких продуктах есть еще одна вредность — гистамин: регулярно съедаемый натощак, он вызывает развитие воспалительных реакций, то есть аллергию.

• Отруби овсянки — дорога к анемии, запорам и обезвоживанию

Отруби, содержащиеся в цельном зерне, «вытягивают» на себя воду, и если не соблюдается питьевой режим (меньше 30 мл/кг веса человека в день), повышается риск запоров, проблем с кислотностью желудка и раздражения слизистой кишечника.

Также регулярное употребление отрубей натощак может привести к железодефицитной анемии. А фитиновая кислота в составе отрубей мешает усвоению кальция.

Но поскольку отруби работают по принципу сорбентов, а также, разбухая в желудке, дают чувство насыщения, то их можно употреблять для чистки организма и с целью снизить вес: не дольше 14 дней (до 1 ст. л. в день) и с другой пищей.

• Свежие фрукты и овощи — вздутие живота на полдня

Утро, начатое со свежих овощей и фруктов в качестве самостоятельного блюда, чревато раздражением слизистых желудка, кишечника и возникновением вздутия в нем, которое может сохраниться на полдня. Виновники — органические кислоты (что для голодного желудка едва ли не равнозначно выпитому уксусу) и грубая клетчатка в натуральных витаминках.
Фрукты и овощи можно съесть на второй завтрак или на первый, но вместе с кашами или творогом, а также между приемами пищи: за 40 минут до или через 1,5 часа после.