Коктейль в блендере рецепт

Если в хозяйстве есть такой помощник-прибор, как блендер (современный погружной или стационарный), то проблем с быстрым приготовлением многих вкусных и полезных блюд никогда не возникнет. Особенно, если готовить часто разнообразные вкусные и полезные для человека домашние молочные фруктовые коктейли. С использованием блендера готовятся они молниеносно. Буквально в считанные минуты можно сделать невероятно вкусный напиток, практически ресторанного уровня, но в домашних условиях.

Готовить фруктовые коктейли в блендере можно из одного вида и типа фруктового ингредиента, либо комбинируя различные по своей природе плоды и ягоды.

Пить этот напиток можно в концентрированном составе, либо разбавляя водой или молоком. Также в составе коктейля можно использовать мороженое. Классический рецепт молочного коктейля с мороженым можно разнообразить добавлением фруктов и ягод.

Несколько общих правил приготовления фруктовых коктейлей в блендере

Коктейль на основе фруктов сойдет в качестве полноценного приёма пищи на перекус или на завтрак. Он избавляет от постоянного чувства голода, удовлетворяя потребности в желании скушать что-нибудь сладкое.

1. Основной компонент коктейля – жидкость. Её количество в коктейле составляет не менее 100 г. Это может быть молоко, вода или заранее приготовленный яблочный, ананасовый или апельсиновый сок. Если показалось, что коктейль густоват, то можно подлить ещё жидкого компонента. Также в качестве жидкости для коктейля из фруктов можно использовать несладкий зелёный чай, обязательно охлаждённый и неконцентрированный.
2. Фрукты и ягоды, используемые в коктейле, могут быть как свежими, так и замороженными.
3. Дополнительные и часто встречающиеся ингредиенты в молочном коктейле – йогурт (обезжиренный) и творог (можно мягкий тофу).
4. Если нужно прибавить сладости, то можно добавить мёд или ваниль.
5. Для того, чтобы усилить вкус фруктового коктейля следует добавлять понемногу специи. Например, корицу или имбирь.
6. Коктейль фруктовый в классическом исполнении должен содержать 4 продуктовые составляющие, примерно одинаковые в своём количестве:
   • жидкoсть;
   • фрукты;
   • йогурт или лёд;
   • добавки-подсластители.

1. Для того, чтобы коктейль получился достаточно сладким, в него следует положить перезрелый банан. Именно в нём содержится максимальное количество сладости.
2. Для придания коктейлю насыщенного сливочного вкуса и густой консистенции нужно использовать в рецепте манго или груши с яблоками, персик (папайю), банан.
3. Если коктейль показался сладковат, то его можно немного подсолить. Но соль должна быть мелкой и обязательно йодированной.
4. Пить фруктовый коктейль следует свежеприготовленным. Со временем он теряет свою питательность и пользу.

А теперь предлагаем Вашему вниманию самые простые и популярные фруктовые коктейли в блендере: 4 оригинальных рецепта.

Лёгкий фруктовый коктейль с яблочным соком

Продуктовый набор:

• спелый, зрелый банан, без следов переспелости – 200 г;
• спелые, зрелые киви — 200 г;
• спелая, зрелая, сочная, сладкая груша – 200 г;
• сахар в пудре – 100 г;
• осветленный магазинный яблочный сок – 250 мл;
• горький чёрный шоколад, заранее мелко натёртый – 20 г.

Алгоритм приготовления этого коктейля:

1. Все фрукты тщательно промыть. Затем их почистить и нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
2. Переложить все фруктовые кусочки в специальную блендерную чашу.
3. Блендером превратить фрукты в пюре.
4. Добавить к фруктовому пюре сахар в пудре и магазинный, осветленный яблочный сок. Перемешать блендером всё продуктовое содержимое Должна получиться однородная жидкая масса.

Свежеприготовленный фруктовый коктейль разлить в высокие бокалы, присыпать мелко натёртым горьким чёрным шоколадом. Подать к коктейлю высокую красивую соломку, через которую удобно пить этот вкуснейший напиток.

Фруктовый коктейль из клубники и персика

Продуктовый набор ингредиентов из расчёта на 4 большие порции коктейля:

• персики спелые, свежие, крупные – 400 г;
• спелая, свежая клубника – 600 г;
• ледяная вода – 300 мл.

Алгоритм приготовления клубнично-персикового коктейля:

1. Тщательно промыть фрукты и ягоды.
2. У персиков счистить кожицу и удалить косточку. Порезать на дольки и положить в чашу для блендера.
3. Туда же добавить перебранные, хорошо промытые ягоды клубники.
4. Блендером перетереть персики с клубникой в пюре. Процесс пюрирования должен длиться примерно 5 минут.
5. Добавить во фруктово-ягодное пюре ледяную воду.
6. Приготовленный коктейль разлить по бокалам.

Рекомендации к этому рецепту:

1. Ягоды клубники можно заменить свежей земляникой.
2. Вместо свежих ягод можно использовать свежезамороженные или консервированные. Из замороженных ягод коктейль получится не менее вкусным и полезным!
3. Ледяную воду можно заменить молоком или мороженым «пломбир». Тогда получится молочно-фруктовый коктейль.

Цитрусовый коктейль из апельсина, грейпфрута и лайма

Фруктовый коктейль из яблок, киви, винограда и имбиря

Продуктовый набор ингредиентов в расчёте на 4 большие порции коктейля:

• свежие, спелые яблоки кисло-сладкого сорта – 400 г;
• свежие, спелые, крупные плоды киви – 300 г;
• банан (можно переспелый) – 300 г;
• ягоды спелого, свежего, бескостного винограда белого сорта «киш-миш» — 250 г;
• заранее приготовленный и охлаждённый зеленый чай – 250 мл;
• мёд жидкий цветочного сорта – 50 г;
• имбирь в порошке – 10 г;
• несколько свежих зелёных листочков мяты – 4 веточки.

Приготовление коктейля по шагам:

1. Подготовить яблоки: вымыть, очистить от кожицы с сердцевиной, порезать произвольными ломтиками и уложить в чашу для блендера.
2. Подготовить киви и банан: помыть, почистить от шкурки и разрезать на ломтики произвольной формы. Добавить их к яблокам в чашу для блендера.
3. Промыть, перебрать и отделить от веточек бескостный виноград. Его тоже следует переложить в чашу для блендера к остальным подготовленным фруктам.
4. Пюрировать блендером продукты, собранные в чаше, в течение 5 минут.
5. Влить в полученное пюре охлажденный зеленый чай и добавить оставшиеся продукты: мёд с порошком имбиря.
6. Взбивать блендером ещё 5 минут.
7. Разлить приготовленный коктейль в высокие бокалы. Добавить веточки мяты и коктейльную соломку. Сразу же подать на стол.

Клубничный молочный коктейль с добавлением имбирного порошка с мёдом

Продуктовый набор для потрясающего во вкусовом ощущении напитка:

• свежие спелые ягоды клубники – 600 г;
• молоко коровье – 250 мл;
• имбирь в порошке – 10 г;
• мёд жидкий цветочного сорта – 50 г.

Алгоритм приготовления этого полезного сладкого напитка:

1. Промыть всю ягоду, перебрав её и очистив от плодоножек с листиками.
2. Поместить ягоды в чашу блендера и спюрировать её блендером в течение 5 минут.
3. К ягодному пюре в чашу блендера добавить мёд и имбирный порошок. Ещё немного (пару минут) повзбивать.
4. В сладкую ягодную смесь подлить молоко и снова взбивать блендером несколько минут. Должна получиться розового оттенка пенка с белыми гребешками.
5. Разлить по бокалам и можно сразу угощаться.

Рекомендация для этого рецепта:

1. В качестве подсластителя вместо мёда можно воспользоваться белым сахаром в пудре (200 г). Но гораздо полезнее будет вообще не добавлять сахаристые продукты (мед, сахар и т.п.).

Приятного аппетита!

Когда речь идет о здоровом питании, специалисты советуют есть больше сезонных овощей и фруктов. Приближается лето — время, когда необходимо восстанавливать ослабленный за год иммунитет и делать это вкусно.

Мы нашли 15 полезных и легких в приготовлении смузи, которые можно использовать как полезный завтрак и отличный десерт. Приготовление каждого из них не отнимет больше 10 минут, а ингредиенты широко доступны. А «разбавим» подборку фотографиями и советами пользователей соцсетей.

1. ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫЙ СМУЗИ

— одна упаковка не зернистого творога
— горсть замороженной вишни
— один банан
— чайная ложка меда

Просто берем блендер, кладем туда творог, банан (можно половинку), вишню и мед и хорошенько взбиваем до однородной массы. При желании творог можно заменить на йогурт без добавок, вишню — на любые замороженные ягоды, а мед — на сгущенку, сахар или финики. В этом главный плюс смузи — количество вариаций бесконечно, а результат, как правило, отличный.

2. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ И ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

— полстакана йогурта
— полстакана замороженной черники
— полстакана овсяных хлопьев
— 2-3 кубика льда
— мед или сахар
— 1/4 ч.л. имбиря

Засыпаем в блендер овсяные хлопья, заливаем небольшим количеством воды, смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы хлопья размякли. Затем добавляем йогурт, чернику, лед, мед и имбирь, взбиваем. Питательный смузи готов!

#завтрак #смузи #детоксмаафон 1/2 авокадо 4 листа салата Пучок петрушки 1 банан 1 груша 1 стебель ревеня 1 ст.л смесь молотого льна и чиа 1 порция протеина на соевом белке( для тех кто не худеет а наоборот, растит мышцы) Украсила клубникой и жареными на фруктозе овсяными хлопьями

Фото опубликовано Татьяна (@tanyavitvinova) Май 10 2016 в 10:01 PDT

3. СМУЗИ С БАНАНОМ И МИНДАЛЕМ

— один банан
— 2 ст.л. йогурта без добавок
— 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
— миндаль — 10 шт.
— 1 ст.л. меда

Все положить в блендер и хорошенько измельчить. Блендер должен быть достаточно мощным, чтобы превратить миндаль в однородную массу.

4. МОЛОЧНЫЙ СМУЗИ С ФИНИКАМИ

— 2/3 стакана молока
— 1/3 стакана фиников
— полстакана льда

Финики разрезаем пополам, добавляем молоко и измельчаем в блендере. Получившуюся массу нужно отправить в холодильник на 15 минут, чтобы финики стали мягче. Затем добавляем лед и взбиваем смузи до однородной массы. Кстати, финики очень полезны для здоровья, особенно для кишечника. Их рекомендуется есть мужчинам для улучшения репродуктивной функции, а также беременным и кормящим женщинам. На Востоке финики очень ценятся, а при приготовлении сладостей они зачастую заменяют сахар.

Банан, вишня и финики. Для сладкоежек  #simplyveggie #veggie #полезнаяеда #простаяеда #зож #смузи

Фото опубликовано Olga (@simply_veggie) Май 10 2016 в 11:44 PDT

5. СМУЗИ ИЗ СУХОФРУКТОВ

— 2 стакана миндального молока
— столовая ложка с горкой овсяных хлопьев
— четверть стакана кураги
— четверть стакана темного изюма
— 1 ст.л. меда

Курагу и изюм промываем и заливаем горячей водой. Когда сухофрукты размягчатся, вместе с другими ингредиентами измельчаем их в блендере. Готовый смузи отправляем охлаждаться в холодильник. Отметим, что миндальное молоко, изготавливаемое из миндаля и воды, так же как и коровье, является богатым источником кальция.

6. СЛИВОЧНЫЙ СМУЗИ С ЗЕМЛЯНИКОЙ

— полстакана замороженной земляники
— полстакана замороженной клубники
— треть стакана жирных сливок (33%)
— 50 мл имбирного сиропа

В блендере смешать все ингредиенты до однородной розовой массы — и вуаля! Результат удивит вас своим нежным вкусом. Кстати, имбирный сироп легко приготовить самостоятельно. Для этого очищенный и нарезанный корень имбиря вываривают в сахарном сиропе. В итоге получается пряная жидкость золотистого цвета, которая может храниться в холодильнике и использоваться для приготовления множества коктейлей и лимонадов.

#смузи #vegan

Фото опубликовано чай с корицей (@umkmhrtbrn) Май 11 2016 в 12:50 PDT

7. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И ФИНИКАМИ

— 100 г замороженной голубики
— 100 г замороженной черники
— 25 г сушеных фиников
— один апельсин
— 14 г грецких орехов

В блендер засыпаем замороженные ягоды, финики без косточек и очищенные грецкие орехи. Добавляем очищенную мякоть апельсина, измельчаем и взбиваем все ингредиенты.

8. БАНАНОВО-КЛЮКВЕННЫЙ СМУЗИ

— 250 мл кефира
— один банан
— 55 г сушеной клюквы
— 1 ст.л. семян льна
— 2 ст.л. овсяных хлопьев
— 1 ст.л. меда

Все разом в блендер — и готово!

Чтобы поднять себе настроение смешайте: Банан Горсть ягод Инжир Миндальное молоко Выложите все слоями и наслаждайте Это намного вкуснее и полезнее любых сладостей

Фото опубликовано big_fun_smoo (@big_fun_smoo) Апр 30 2016 в 3:25 PDT

9. СМУЗИ С МАНГО И БАЗИЛИКОМ

— половина манго
— четверть стакана зеленого базилика
— четверть стакана шпината
— половина лайма
— 1,5 апельсина

Выжимаем сок апельсинов и лайма, очищаем и нарезаем манго. Помещаем в блендер манго, сок лайма и апельсинов, базилик вместе со стеблями и листья шпината. Взбивать до абсолютно однородного состояния. В итоге должен получиться экзотический коктейль насыщенно-зеленого цвета.

10. СМУЗИ С КИВИ И МЯТОЙ

— полтора киви
— половина зеленого яблока
— половина банана
— 2 ст.л. лимонного сока
— пучок свежей мяты
— щепотка молотой корицы

Все очищаем от кожуры и измельчаем в блендере банан, киви, зеленое яблоко и мяту. Чтобы коктейль не потемнел, добавляем чуть-чуть лимонного сока и в конце — корицу. Получается освежающее весеннее лакомство.

Фото опубликовано Евгений Милушков (@milzhenya) Май 11 2016 в 2:27 PDT

11. СМУЗИ С КОФЕ И ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

— стакан нежирного йогурта без добавок
— 3 ст. л. малины
— 2 ч. л. свежемолотого кофе
— 2 ч. л. сахара
— 3 ст. л. натурального апельсинового сока
— шоколадная крошка или стружка

Вмешиваем все ингредиенты в блендере и посыпаем сверху шоколадной крошкой. Если у вас бывают проблемы со сном, то пить такой коктейль лучше по утрам.

12. СМУЗИ С ЧЕРНИКОЙ И СОРБЕТОМ

— треть стакана жирных сливок (33%)
— один шарик черносмородинового сорбета
— полстакана замороженной черники
— 2 ч.л. сахара

Взбиваем все в блендере и получаем нежнейший коктейль, из которого получится прекрасный десерт после обеда.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ Три согревающих чая из Марокко, Индии и Турции

13. СМУЗИ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И АНАНАСОМ

— свежевыжатый сок одного яблока
— свежевыжатый сок половины ананаса
— три стебля сельдерея
— листья редиса
— 1 ст. л. льняного семени

Для начала измельчаем в блендере стебли сельдерея и листья редиса, затем добавляем остальные ингредиенты и смешиваем. Этот вариант смузи можно упростить, убрав ботву редиса и добавив несколько кубиков льда.

14. СМУЗИ С МАНГО И МЯТОЙ

— одно спелое манго
— сок половины апельсина
— пучок свежей мяты
— полбанана
— 50 г имбирного сиропа
— три кубика льда

Главное, чтобы ваш блендер смог измельчить мяту до мелких крупинок, и тогда вы сможете насладиться вкуснейшим «тропическим» коктейлем. Перед приготовлением очищенные кусочки манго можно в течение получаса подержать в морозилке. Кроме того, в магазинах можно найти упаковки замороженного гранулированного манго.

9️⃣день #детокс_марафон с @ahims_a За окном дождь, а у меня шёлковый смузи, пока он у меня в фаворитах  шпинатбананавокадогрушакунжутвода #S_DA_мама_повар

Фото опубликовано AlinA (@sokol_alya) Май 10 2016 в 11:11 PDT

15. СМУЗИ С ЧЕРНОПЛОДКОЙ

— полстакана черноплодки
— два антоновских яблока
— полбанана
— полторы морковки
— половина авокадо
— полстакана молока

Не знаете, куда деть дачную черноплодку, обильно высаженную бабушками и дедушками? Готовьте компоты и смузи! К тому же черноплодка может бесконечно храниться в морозилке. Итак, выжимаем сок из яблок и моркови, чистим авокадо. Помещаем в блендер авокадо, банан, черноплодку, яблочно-морковный сок и молоко и измельчаем до однородности. Кстати сказать, черноплодка очень богата витаминами и может использоваться как дополнительное средство при лечении многих заболеваний.

Сочного утра и бодрого дня ✌️#смузи #доброеутро #бодроеутро #вкусно #полезно #милешакулинар #завтрак #yummy #breakfast #morning #saintpetersburg

Фото опубликовано Милена (@kurmanovamilena) Май 10 2016 в 11:59 PDT

Главный совет для приготовления хорошего смузи — экспериментируйте, но не смешивайте несочетаемое. Добавляйте разные травы и специи, орехи и зерна, клетчатку и мюсли, шоколад и кофе. Некоторые люди любят долавлять сырое яйцо. Отличным дополнением к смузи на завтрак станут овсяные хлопья. Если вы любите молочные продукты, используйте молоко, кефир, творог, йогурт, а вегетарианцы могут в качестве альтернативы использовать фруктовые и овощные соки, миндальное и рисовое молоко, тофу… В общем, насколько хватит фантазии.

Практически у каждого человека молочный коктейль ассоциируется с детством, с чем-то светлым и вкусным. Самое интересное, что вернуть себя в то прекрасное состояние, когда, будучи маленьким ребенком, ты попивал вкусный, купленный мамой коктейль, очень просто. Молочные коктейли достаточно просто можно приготовить в домашних условиях и для этого совсем необязательно быть мастером кулинарных наук.

Кстати, далеко не всем известно, что родиной молочного коктейля является Америка, где во времена «сухого закона» вообще были распространены безалкогольные коктейли, их придумывали из различных сочетаний соков, фруктов и других ингредиентов, которые в разнообразных соединениях превращались в умопомрачительные напитки.

Также мало, кто знает, что молочный коктейль стал чуть ли не национальным символом на родине, а известная сеть «Макдональдс» использовала его в качестве своего слогана.

• Для того чтобы молочный коктейль действительно получился вкусным и «настоящим», необходимо знать некоторые секреты и рекомендации, которые помогут вам в его приготовлении. Немного молока, мороженого, свежие фрукты и, конечно, наличие фантазии и небольшого количества времени в запасе, это все, что необходимо для приготовления вкусного молочного коктейля.
• Молочный коктейль очень быстро готовится, но и подавать его необходимо сразу, его нельзя хранить, даже в холодильнике. Фрукты, которые добавляются в напиток, могут вступить в реакцию с молоком, что не слишком позитивно скажется на вашем желудке.
• Вообще классический молочный коктейль должен состоять всего лишь из двух компонентов: молоко и мороженое, причем порционность должна соблюдаться, один к одному. А вот добавление различных вкусов, сиропов и ягод уже осуществляется по вкусу. Разнообразить молочные коктейли можно практически, чем угодно: корицей, шоколадом, орехами, какао, имбирем, ванилью или любыми ягодами.
• Даже, если вы боитесь холодных напитков, молоко для коктейля должно быть охлажденным, его температура не должна превышать 6° по Цельсию.
• При добавлении фруктов, ягод или других крупных компонентов, их необходимо предварительно хорошо размять, так коктейль получится более мягким.
• Если вы решили сделать молочный коктейль с фруктами, то важно помнить, что молоко плохо сочетается с апельсинами, грейпфрутами или мандаринами. Кстати, любимые многими яблоки, также с молоком не сочетаются.
• Чаще всего молочный коктейль взбивается с помощью блендера или миксера, необходимо выбрать высокую скорость, чтобы образовалась густая пена. Готовый продукт разливается по высоким стаканам, дополняется трубочкой и сразу подается. Нельзя забывать про украшения коктейля, это очень важная эстетическая составляющая. Если вы решили сделать яркий ягодный коктейль, то его можно украсить шапочкой из взбитых сливок. Ванильно-молочный коктейль лучше всего украшать тертым шоколадом и тертыми орехами. Кусочки ягод, фруктов, а также орехов могу стать универсальным украшением для ваших кулинарных молочных фантазий.
• Необходимо помнить, что молоко и мороженое – два калорийных продукта, поэтому коктейль получается сытным, а барышням, которые пекутся о стройности своей фигуры, можно предложить молочные коктейли, которые состоят сугубо из молока и сока, а также фруктов. Такой коктейль, конечно, не получится с высокой шапочкой, однако явно придётся по вкусу любителям такого лакомства.
• Любителям «покрепче» можно немного разнообразить молочное лакомство, добавив в него немного ликера. Получится вкусный десерт для взрослых дам. Кстати, мужчинам-сладкоежкам такое лакомство также будет по душе.

Вот такие несложные правила помогут вам правильно приготовить коктейль из молока. Кстати, в дополнение к вышесказанному, если у вас нет миксера или блендера, не отчаивайтесь, на помощь вам может прийти обычный шейкер, в котором необходимо интенсивно взбить молоко и мороженое.

А, если и шейкера нет, то подойдет обычная банка, которая имеет плотно закрывающуюся крышку. Итак, какие же бывают варианты коктейлей?

Классический

Для его приготовления вам понадобится: 1.5 литра молока и200 гмороженого, можно добавить несколько кусочков льда и немного фруктового сиропа, по вкусу. Все ингредиенты необходимо тщательно взбить в чашке блендером или миксером, а затем разлить по стаканам и наслаждаться.

Приведем еще несколько распространенных рецептов молочных коктейлей.

«Клубничная фантазия»

Для его приготовления вам понадобится:

• 500 гсвежей клубники;
• 100 гмороженого;
• 160 гклубничного йогурта, его можно разделить на 2 стакана.

В чашку блендера складывается клубника и йогурт, туда же добавляется молоко и мороженое. Все закрывается и взбивается на самой высокой скорости в течение 30 секунд, после чего разливается на 4 стакана, украшается и подается на стол.

«Сникерс»

Для его приготовления вам понадобится:

• 100 гванильного мороженого;
• 80 мл молока;
• 10 мл шоколадного сиропа;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 20 гобжаренного арахиса.

Все приготовление заключается в том, что в блендер необходимо сложить арахис и ванильное мороженое, затем туда же сливаются шоколадный, сахарный сироп, а следом переливается молоко. Все плотно закрывается и взбивается в течение одной минуты, после чего переливается в высокий стакан. Чтобы коктейль оказался еще более вкусным, то вместо сахарного сиропа предпочтительно использовать карамельный.

С виноградным соком

Для его приготовления вам понадобится:

• 500 гспелого винограда, желательно белого;
• 0.5 стакана сахара;
• 0.5 стакана молока;
• немного взбитых сливок, по вкусу.

Необходимо хорошенько промыть белый виноград, ягоды отделяются от ножки, затем протираются через цедилку, а полученный сок процеживается через сито, чтобы избавиться от косточек и жмыха. Молоко необходимо вскипятить со стаканом сахара, а затем охладить. В охлажденное молоко добавляется виноградный сок, все переливается в блендер, где тщательно взбивается в течение 30 секунд. В зависимости от вкусовых предпочтений, в коктейль можно добавить взбитые сливки.

На самом деле существует множество разнообразных рецептов молочных коктейлей, которые вы, кстати, можете изобретать самостоятельно, главное придерживаться основных правил.

Не забывайте о том, что молочный коктейль радует глаз только в высоких и ярких стаканах, которые украшены фруктами и ягодами. Людям, которые следят за весом, допускается не более 1 стакана молочного коктейля в день.

Конец весны и лето — самое лучшее время, чтобы побаловать себя и близких яркими, свежими и полезными коктейлями. Все, что для этого понадобится, — мощный блендер (от него напрямую зависит, как тщательно перемешаются ингредиенты), основа, фрукты или ягоды, немного фантазии и секретный ингредиент!

Коктейли в блендере станут украшением ежедневного рациона и замечательно впишутся в праздничное меню, особенно на детских днях рождения. Казалось бы, что тут сложного: забросить то, что есть в холодильнике, в прибор, вжик-вжик — и готово! Но рецепты коктейлей в блендере, даже самые что ни на есть классические, можно сделать особенными и запоминающимися. Приступим!

Полезные коктейли в блендере — готовим «зеленое лекарство»

Первый цвет в нашей коктейльной карте — сочный зеленый. Такой напиток, насыщенный витаминами и микроэлементами, придаст бодрости и энергии, а если заменить им один из приемов пищи в течение дня, то поможет эффективно и без последствий для здоровья уменьшить цифру на весах!

Будем «блендерить»:

• пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза, только без зеленого лука!),
• немного рукколы (для пикантности),
• неочищенный свежий огурец,
• половинка очищенного авокадо,
• немного воды и пару капель лимонного сока.

Разнообразить это витаминное богатство можно любым зеленым ингредиентом — киви, зеленым яблочком, соком лайма.

Банановый коктейль в блендере

Классика, которую обожают дети и взрослые. Обычно коктейль с бананом в блендере делают так: берут молоко или мороженое в качестве основы, добавляют тропические фрукты, и готово! Мы научим вас готовить такой коктейль с бананом в блендере, который удивит даже самых преданных поклонников традиционного рецепта. Главное преимущество данной рецептуры — ингредиенты для него доступны круглый год (в отличие, например, от сезонной клубники).

Ну а для изюминки в коктейль можно добавить следующие ингредиенты:

• немного песочного печенья. Такая добавка пойдет в молочный коктейль с бананом и превратит его в восхитительный десерт, который можно подать в креманке и украсить мятой;
• корица и другие специи. Если домочадцы не против, разнообразьте вкус пряностью, она превосходно сочетается с бананом;
• немного сезонных ягод. Приятной кислинки добавит красная смородина, более сладким коктейль сделает свежая или замороженная черника. Но не переборщите, «первая скрипка» должна остаться за бананом!

Клубничный коктейль в блендере — райский витаминный напиток

Клубника — восхитительная сезонная ягода, которая не требует особенных «украшений», достаточно нескольких дополнительных ингредиентов, чтобы сделать настоящий кулинарный шедевр, достойный ресторанного меню. Сочные красные ягоды идеально сочетаются с молочными продуктами. И этим обязательно нужно воспользоваться, особенно когда семейство уже отказывается поедать клубнику в «чистом» виде, а витаминизацию нужно продолжать! Ведь витамин С, содержащийся в свежей клубнике, имеет свойство накапливаться в организме и обеспечивать хороший иммунитет в сезон простуд.

Итак, чтобы приготовить идеальный клубничный коктейль, запаситесь (помимо ягод) следующими ингредиентами:

• ванильное мороженое или пломбир,
• свежая мята,
• натуральный йогурт,
• мед (для тех, кто любит послаще, или попались несладкие ягодки),
• овсянка быстрого приготовления.

Используя последний ингредиент, можно приготовить веселый и вкусный завтрак. Вот рецепт клубничного коктейля для всей семьи. Залейте достаточное количество овсяных хлопьев быстрого приготовления йогуртом (натуральным или с добавками). Подождите минут 15. В блендере смешайте клубнику с получившейся кашей, добавьте сахар или мед по вкусу. Питательное, вкусное и полезное начало дня! Совет: если смесь получилась слишком густой, добавьте немного холодного молока и еще раз перемешайте в измельчителе.

Шоколадный коктейль в блендере — заряд бодрости и идеальный десерт

Горьковатая сладость шоколада завоевала сердца поклонников во всем мире. Отдельное наслаждение — это напитки на основе шоколада. Приготовить такой коктейль можно разными способами, придав десертному напитку авторское звучание.

Классический рецепт требует больше времени, чем простые способы, но результат действительно стоит усилий! Конечно, можно пойти простым путем и купить шоколадное мороженое, которое взбить с молоком в блендере, но вот этот рецепт достоин того, чтобы стать любимым для всей семьи.

Ингредиенты:

• 3 стакана теплого молока,
• плитка любимого шоколада (без орехов и наполнителей),
• 2 столовые ложки какао-порошка,
• сахар по вкусу.

Разотрите какао-порошок в небольшом количестве молока, также в огнеупорной посуде растворите шоколадку в молоке на водяной бане. Все получившееся вылейте в чашу блендера, добавьте остальное молоко, тщательно взбейте. Подсластите по вкусу. Разлейте по бокалам, украсьте тертым белым шоколадом или взбитыми сливками. Наслаждайтесь!

Фруктовый коктейль в блендере — готовим смузи

Смузи, или смеси на основе перебитых в блендере фруктов и овощей — неотъемлемый атрибут модного нынче здорового образа жизни. Поселите блендер на рабочем столе кухни, и он поможет разнообразить меню и витаминизировать всю семью! В принципе идеальный рецепт фруктового коктейля в блендере — это ароматная смесь из любимых фруктов. Но есть наиболее удачные сочетания, смузи из которых получаются особенно вкусными и освежающими.

Вот некоторые из них, лично проверенные нами:

• арбуз, яблоко и ананас. Основная часть — арбуз, из которого важно тщательно выбрать косточки. Яблоко придаст кремовую текстуру, а ананас — тропическую узнаваемую кислинку. Это очень вкусно!
• киви, яблоко и мандарин — отличный вариант «зимнего» витаминного смузи;
• замороженные ягоды и йогурт. Это почти фруктовое мороженое, от которого будут в восторге и взрослые, и дети;
• гранатовый сок, яблоко, груша, виноград без косточек. Это необычное, но очень вкусное сочетание, которым можно удивить гостей.Коктейли из фруктов в блендере — творчество, в котором может принимать участие вся семья. А еще это небольшая хитрость для детей-малоежек, упорно отказывающихся есть фрукты. В виде ярких коктейлей они идут очень даже неплохо! Приятного аппетита!

Tags : Безалкогольные коктейлиДесерты