Гематоген

Так ли полезен гематоген? В чем заключается польза и вред аптечной сладости, и что показали последние исследования?

Что такое гематоген

Согласно современной фармацевтической классификации, гематоген является БАДом. Основу его составляет черный пищевой альбумин – гемоглобин в чистом виде в порошкообразной форме.

Разработан был гематоген в начале 20-ого века в России, но прототипом являлась микстура, изготовленная в Швейцарии на основе крови животных.

Разработка была основана на том факте, что единственным источником поступления очень важного вещества в наш организм – железа, в легко усваиваемой форме (двухвалентного железа), является животный белок гемоглобин.

Гемоглобин входит в состав эритроцитов (красных кровяных телец), кроме того, стимулирует их выработку.

Нормальный уровень гемоглобина в организме чрезвычайно важен для здоровья. Достаточное содержание гемоглобина в крови свидетельствует о хорошем функционировании организма в целом, что подтверждается последними исследованиями.

Интересно! Коэнзим Q10 — что это такое, в чем польза

Гематоген, как вспомогательное лекарство и профилактическое средство, показан при дефиците железа в организме, появляющегося в результате различных причин.

Показаниями к применению гематогена являются:

• обедненный рацион питания, отсутствие в нем красного мяса крупного рогатого скота;
• восстановительный период после болезни;
• анемия различной степени;
• частые кровотечения различной этиологии;
• геморрой с кровотечениями;
• в период менструаций;
• послеоперационный период;
• нарушения зрения;
• детский возраст для профилактики анемии и для создания благоприятных условий роста.

Состав гематогена

Если раньше в состав гематогена входила сухая кровь крупного рогатого скота, то современные технологии позволяют производителям включать в состав популярного БАДа очищенный гемоглобин.

Современные производители используют дефибрированную и очищенную кровь от микроорганизмов кровь животных, что по отзывам врачей позволяет произвести совершенно безопасный продукт.

В списке ингредиентов обязательно должен стоять главный – альбумин, все остальное является вкусовыми добавками.

Как правило в состав гематогена входят такие добавки:

• сгущенное молоко;
• патока;
• семена кунжута;
• орехи;
• какао-порошок;
• готовый шоколад;
• мед;
• цукаты и сухофрукты;
• кокосовая стружка.

Гематоген, по своему составу, представляет собой поливитаминный препарат. В его микро и макроэлементный состав входят такие нутриенты (биологически значимые вещества), как:

• железо двухвалентное (легко усваиваемая форма для человеческого организма);
• заменимые и незаменимые аминокислоты;
• сахара: глюкоза, мальтоза, декстрин, сахароза;
• жиры и жирорастворимые витамины;
• натрий, калий, кальций, хлор;
• витамины А и С.

В советские времена был разработан ГОСТ, которого обязательно придерживались производители. Согласно его нормам, в состав гематогена должны входить:

• альбумин пищевой – 2, 5 %;
• патока на основе крахмала – 12, 5 %;
• сгущенное молоко – 19, 9 %;
• сахар – 22, 8 %;
• ванилин – 0, 06 %.

По мнению абсолютно всех, кто пробовал этот советский гематоген, он лучший по сравнению с современными вариантами.

Польза гематогена по последним исследованиям

Как уже упоминалось, польза гематогена заключается в поставке в организм железосодержащего белка. Всосавшись в стенки кишечника, железо попадает в кровяное русло, активно включаясь в процесс кроветворения, в результате образования белка гемоглобина.

Ощутимую пользу для организма гематоген может оказать при его правильном курсовом применении. В результате на организм оказывается его главное благотворное воздействие:

• стимулируется процесс кроветворения.

В следствии чего в организме происходят такие оздоровительные процессы, как:

• исчезает слабость и утомляемость;
• повышается иммунитет;
• возрастает стрессоустойчивость;
• повышается уровень обменных процессов;
• улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
• полезен женщинам для приема в критические дни.

Вред гематогена

Наряду с неоспоримой пользой умеренного курсового приема гематогена, существует и вред от его бесконтрольного употребления, что подтверждено последними исследованиями.

Как уже подчеркивалось, гематоген можно отнести не только к БАДам, но и к лекарственным средствам. А как известно, ни те, ни другие употреблять, как лакомство нельзя, по причине возникновения передозировки основного вещества.

При передозировке имеет место стандартная реакция организма:

• тошнота;
• рвота;
• диарея;
• головокружение.

Но даже если дело до такой передозировки и не дошло, при больших дозах приема железосодержащего препарата могут появиться серьезные проблемы с почками, печенью, сердечно-сосудистой системой.

Как известно все биохимические показатели в здоровом организме находятся на «лезвии бритвы». Отклонения от нормы в ту или иную сторону приводят к различным заболеваниям.

• А вы любите гематоген?
  Да Не очень… Нет Проголосовать

Так увеличение содержания железа выше нормы приводит к образованию свободных радикалов – активных разрушителей нашего организма.

Передозировка железа способствует возникновению таких серьезных проблем, как:

• отложение холестериновых бляшек в сосудах, приводящих к атеросклерозу и ломкости сосудов;
• сгущению крови, чреватое многими неприятными последствиями, в том числе тромбофлебиту.

Кроме того, детский батончик гематогена очень калорийный продукт, который кроме пользы может причинить и вред здоровью. Его практически совсем нельзя употреблять при таких проблемах со здоровьем, как:

• избыточный вес;
• сахарный диабет;
• варикоз;
• желчекаменная болезнь;
• аллергическая реакция;
• нарушение обмена веществ.

Мнение врачей о гематогене и последние исследования

По результатам проведенных исследований, врачи склонны назначать гематоген в качестве железосодержащего препарата для людей, находящихся в определенных состояниях. Эти состояния мы описывали выше.

Как и раньше гематоген полностью подтверждает свое положительное воздействие на организм, согласно последним исследованиям.

Однако врачи особенно подчеркивают необходимость курсового приема препарата в установленных медицинских дозах. А кроме того, врачами подчеркивается необходимость его правильного приема с учетом совместимости с другими продуктами.

Главное, что необходимо знать, что усвоению железа препятствует кальций, поэтому нельзя совмещать прием гематогена с молоком и молочными продуктами. Кроме того, не стоит покупать гематоген с семенами кунжута, богатого кальцием.

Также уменьшает усвоение железа жирная и жареная пища.

Дозировка гематогена для детей, взрослых и беременных

Установлены медицинские нормы приема гематогена, которые разработаны на основе последних исследований. Превышать установленные нормы не рекомендуется во избежание неприятных последствий.

Так для детей установлены такие нормы:

• от 3 до 6 лет – по 5 г до трех раз в день;
• от 6 до 12 лет – по 10 г два раза в день;
• от 12 до 18 лет – 10 г три раза в день.

Для беременных и взрослых профилактической дозой является 10-15 г – 2-3 раза в день.

При различных проблемах врач может назначить и большую дозу приема с лечебной целью.

Чтобы получить только пользу от употребления гематогена, важно принимать его между приемами пищи для лучшего усвоения, что подтверждается последними исследованиями. Также не следует совмещать эту пищевую добавку с молочными продуктами и некоторыми лекарствами, чтобы не нанести вред организму.

Противопоказания для применения препарата

Гематоген нельзя употреблять при:

• склонности к аллергическим реакциям;
• сахарном диабете;
• анемии, не связанной с недостатком железа в крови;
• тромбофлебит;
• некоторые нарушения углеводного обмена.

Пользу для организма гематоген может принести только при грамотном его приеме. Перед тем, как начать употреблять эту биологически активную добавку, необходимо проанализировать свое состояние, чтобы избежать ощутимого вреда для здоровья.

А людям, имеющим серьезные проблемы со здоровьем и принимающим лекарства, необходима еще и консультация врача.

Кроме того, противопоказан гематоген в случае:

• приеме поливитаминных препаратов или других витаминов;
• если вы придерживаетесь слабо солевой диеты;
• за час или через два после употребления продуктов: печени, мяса, рыбы, цельно зернового хлеба или хлебцов, а также хлопьев.

Особенно с осторожностью следует назначать гематоген для детей, учитывая, что он кроме пользы, может причинить и вред.

Необходимо иметь в виду, что максимально допустимая суточная доза приема гематогена составляет:

• для детей, старше 3 лет (до этого возраста гематоген детям давать нельзя) – не более 20 – 30 г;
• для взрослых и беременных женщин – 40 – 50 г.

Побочные эффекты

При учете противопоказаний, а также при соблюдении норм приема гематогена в курсовом режиме, побочных эффектов не наблюдается.

Однако, при несоблюдении медицинских рекомендаций и употреблении гематогена в качестве обычного сладкого десерта, да еще при регулярности такого употребления, возможны очень серьезные нарушения здоровья.

К таким возможным побочным эффектам относятся:

• аллергические реакции, вплоть до отека Квинке;
• крапивница;
• повышения сахара и холестерина в крови;
• увеличение веса;
• образование тромбов;
• у гипертоников может случиться гипертонический криз.

Как выбрать гематоген

В советские времена все продукты, а тем более, витаминные препараты и пищевые добавки, производились в соответствии с ГОСТ, чего нет в нашей современной реальности. Производители часто выпускают обычное кондитерское изделие под названием «Гематоген». Используя раскрученный бренд для извлечения прибыли.

Поэтому, если вам необходим именно БАД «Гематоген», а не его кондитерский аналог, то лучше придерживаться простых правил приобретения профилактического продукта:

• желательно покупать в аптеке. Однако, так как гематоген не является лекарственным средством, то его реализация разрешена в обычных торговых точках. Важно следовать другим правилам;
• внимательно читать состав БАДа;
• ознакомиться с информацией о производителе;
• обратить внимание на целостность упаковки.

Что касается состава, то по существующим Санитарным правилам и нормам, информация БАДов на этикетке должна содержать:

• состав продукта по убыванию количественного присутствия ингредиента. Конкретно для гематогена на первом месте обязательно должно быть указано наличие в составе альбумина;
• пометку о том, что БАД не является лекарственным средством;
• срок годности от 6 месяцев до 1 года;
• отсутствии различных подсластителей и химических добавок в качестве усилителей вкуса.

При выборе лучше ориентироваться на состав гематогена, приготовленного по ГОСТ, согласно последним исследованиям именно такой состав является оптимальным для получения пользы организмом.

Также важно ориентироваться при выборе качественного гематогена на хорошо зарекомендовавшего себя производителя:

• Возрождение и развитие;
• Генесс;
• Фарм ПРО;
• Сибирское здоровье;
• Экзон;
• Фармсандарт.

Из краткого обзора можно сделать вывод о том, что в профилактических целях и при употреблении курсом, гематоген очень полезная пищевая добавка, что подтверждено последними исследованиями. Не стоит упускать возможность оказать поддержку своему организму так нуждающемуся в ней при современном образе жизни.

«Феррогематоген» может стать дополнительным источником железа.
Почему организму нужно железо?

«Детский феррогематоген» оказывает профилактическое и общеукрепляющее воздействие на организм ребенка.
Узнать стоимость…

Употребление БАДов может являться дополнительным средством профилактики железодефицитной анемии.
Могут ли БАДы вызывать аллергические реакции?

Суточная потребность взрослого человека в железе — примерно 12 мг. Употребление гематогена в дополнение к сбалансированному питанию может стать одним из источников микроэлемента для организма.
Как можно быстро поднять уровень гемоглобина?

Организм ребенка для полноценного развития нуждается в ряде важнейших микроэлементов, одним из которых является железо.
Для людей, активно занимающихся спортом, гематоген может стать дополнительным источником железа.
Узнать больше о профилактике железодефицитных состояний…

Гематоген — один из самых широко известных БАДов для профилактики железодефицита. Этот препарат был разработан более ста лет назад в Швейцарии. За целый век рецептура претерпела немало изменений, и современный гематоген стал намного эффективнее и полезнее. Сегодня гематоген выпускают десятки компаний, существуют и классические разновидности, и сорта с различными добавками, и витаминизированный гематоген. Как сориентироваться в этом разнообразии и выбрать по-настоящему полезный продукт?

Что представляет собой гематоген? Это сладкая жевательная плитка, по вкусу напоминающая ирис. Главный компонент настоящего гематогена — белок альбумин, который получают из многократно очищенной и высушенной крови крупного рогатого скота. Для изготовления гематогена используется черный порошковый пищевой альбумин. Такой альбумин богат железом, причем в самой биодоступной форме. Поэтому гематоген можно использовать и для профилактики железодефицита, и для восполнения небольшой нехватки железа в организме. Однако для лечения тяжелых форм железодефицитной анемии он не подходит, для таких ситуаций требуются более серьезные препараты.

Полезная информация
Детям требуется 5–15 мг железа в день, женщинам — 15–20, мужчинам — около 10. Потребность в железе растет при существенных физических нагрузках, после перенесенных травм и операций, при частых кровотечениях, чрезмерном увлечении алкоголем, при беременности и грудном вскармливании.

Помимо альбумина, в состав гематогена входят сгущенное молоко, сахар, патока или крахмальный сироп. Иногда производители добавляют в гематоген витамины и минералы — чаще всего те, которые необходимы для всасывания железа (витамин С, фолиевая кислота и медь).

Кроме классического гематогена, в продаже можно найти разновидности с шоколадом и изюмом, кокосовой стружкой и цукатами, орехами и семечками, а также ароматизированные сорта.

Приятный вкус гематогена делает его прекрасной заменой конфет к чаю, это отличная альтернатива шоколадкам. Гематоген может стать полезным перекусом. Детям этот продукт нравится гораздо больше скучных витаминок. Однако важно помнить и о том, что гематоген — биологически активная добавка, а не просто лакомство. Поэтому прежде чем назначать себе курс гематогена, нужно посоветоваться с лечащим врачом. И не забывайте о том, что превышать рекомендованную дозу рискованно. Обычно взрослым требуется 50 г гематогена в сутки, а детям — не более 30 г.

Какой гематоген лучше выбрать? С точки зрения вкуса сорта с добавлением изюма, шоколада, орешков и семечек лучше, но врачи считают, что хороший гематоген не должен содержать ничего лишнего. Во-первых, некоторые кондитерские добавки могут отрицательно влиять на усвояемость железа, а ведь гематоген покупают в первую очередь для того, чтобы восполнить нехватку этого элемента. Во-вторых, гематоген сам по себе — продукт довольно калорийный, а сладкие добавки делают его еще калорийнее. Для достижения желаемого эффекта гематоген нужно принимать курсом, который продолжается 1–2 месяца, и в таком масштабе лишние 50–100 калорий ежедневно могут негативно сказаться на весе.

Прежде чем купить гематоген, внимательно прочитайте состав. Чем меньше список ингредиентов, тем лучше. В идеале в гематогене не должно быть ничего, кроме альбумина, сгущенного молока, сахара, патоки, ванилина и, возможно, витаминов. Такие составляющие, как жир, пальмовое масло, красители и вкусовые добавки весьма нежелательны. Они увеличивают калорийность конечного продукта и не являются полезными.

Самый важный показатель — это содержание альбумина. Для того чтобы гематоген оказал заметное воздействие, в плитке должно быть от 2,5 до 5% черного пищевого альбумина. В этом случае одна порция гематогена покроет примерно 30–40% суточной потребности в железе. Если альбумина в составе меньше, то такой продукт вряд ли сможет восполнить дефицит этого элемента.

Качественный гематоген — может придать сил и выносливости, насыщать, улучшать память и концентрацию внимания, благотворно воздействовать на состояние кожи, ногтей и волос, стимулировать работу ЖКТ, улучшать обменные процессы, укреплять иммунитет и ускорять восстановление организма после травм, операций и болезней.

Гематоген полезен детям, у которых потребность в железе очень высока — растущий организм нуждается в повышенных дозах этого элемента. Он также рекомендован женщинам, особенно в период беременности и лактации. По статистике женщины страдают от нехватки железа чаще мужчин (одна из причин — ежемесячные кровопотери при менструациях), а у будущих мам потребность в железе повышается на 50%.

Не весь гематоген одинаков: характеристика продуктов разных производителей

Было бы ошибкой полагать, что все представленные на рынке сорта гематогена абсолютно одинаковы. Каждый производитель разрабатывает свою собственную рецептуру и старается разнообразить продуктовую линейку. В результате гематоген от разных компаний различается не только по вкусовым характеристикам, но и по свойствам.

«Гематогенка» от «Руссаль»

«Руссаль» — крупный производитель кондитерских изделий, в ассортименте которого присутствуют также мюсли-батончики и гематоген. Выпускает несколько разновидностей БАДа под названием «Гематогенка» — классический гематоген для взрослых и детей, а также со вкусом малины, с витаминами (В1, В6, РР, С, Е), с кокосом, с йодом и с орехами. В состав, помимо очищенного гемоглобина, входит кокосовая стружка, орехи, желатин, жир, глицерин и лецитин — в качестве связующего компонента. Такой состав делает этот гематоген мягким и вкусным, но сказывается на калорийности — на 100 г продукта приходится около 420 килокалорий.

«Русский» от «Фарм-Про»

Продукт от известного производителя БАДов — компании «Фарм-Про». Гематоген «Русский» стал одним из первых продуктов, произведенных «Фарм-Про» — с него компания начала свою деятельность в 1997 году. Выпускается множество разновидностей — классический «Детский», с йодом, с семечками, медовый, с витамином C, с лесным орехом, с кедровыми орешками, с изюмом и с кокосовой стружкой, обычный и в шоколадной глазури. Калорийность продукта составляет 350–370 килокалорий в зависимости от разновидности. В состав всех видов гематогена входит альбумин.

«Турбогематоген» от «Фарм-Про»

Производится компанией «Фарм-Про». В состав входят сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром, патока крахмальная, альбумин черный пищевой и ванилин. Этот гематоген по своим свойствам и вкусу приближен к тому классическому гематогену, который знаком старшему поколению.

«Народный» от «Сибирское здоровье 2000»

Продукт известной компании «Сибирское здоровье 2000», которая специализируется на производстве БАДов и входит в тройку лидеров по производству гематогена. Покупателям предлагается несколько сортов — «Витаминизированный» (помимо пищевого альбумина, содержит витаминный комплекс — витамины A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B12, биотин и витамин C), с витамином C, с йодом, кокосом, лесным орехом, с кедровыми орешками, семечками, «Школьный» с витаминным комплексом, разработанным специально для детей и подростков, «Спортивный» с витаминно-минеральным комплексом, помогающим восстановить силы после интенсивных нагрузок, и классический «Просто гематоген». Калорийность «Народного» гематогена — 370–410 калорий в зависимости от добавок.

«Гематовит» от «Экзон»

Этот гематоген производит ОАО «Экзон» — известная белорусская компания с хорошей репутацией. БАДы от «Экзон» продаются не только в России и Белоруссии, но и в 11 зарубежных странах. При изготовлении «Гематовита» используется местное экологически чистое сырье. В состав, помимо пищевого альбумина, входит высокая доза витамина С.

«Гематоген Л» от «Возрождение и развитие»

Компания «Возрождение и развитие» производит гематоген с 1994 года и активно экспериментирует с рецептурой. Сегодня выпускается множество разных типов гематогена. «Гематоген Л» дополнительно обогащен витамином С и лизином — веществом, улучшающим обменные процессы.

«Феррогематоген» от «Фармстандарта»

Гематоген от компании «Фармстандарт», производителя БАДов и лекарственных препаратов, можно считать современной классикой — именно на Уфимском витаминном заводе, который сейчас входит в группу «Фармстандарт», была разработана оригинальная рецептура этой сладкой плитки. С 1972 года рецептура много раз улучшалась. «Феррогематоген» — результат совместной работы ученых Военно-медицинской академии Санкт-Петербурга имени С.М. Кирова, российских и европейских технологов. Он содержит оптимальную дозу пищевого альбумина, а также витаминный комплекс, улучшающий метаболизм, иммунитет и всасывание железа — витамины С и В6, фолиевую кислоту и медь. Производитель сознательно не добавляет в гематоген ничего лишнего, так как посторонние добавки (ароматизаторы, цукаты, шоколад, орехи и пр.) могут снизить биодоступность железа и неоправданно повысить калорийность продукта.

Как видно, найти хороший гематоген несложно — все описанные выше разновидности отвечают стандартам качества и могут использоваться в качестве профилактики железодефицита. Но даже самый лучший гематоген может принести больше вреда, чем пользы, если употреблять его без меры. К тому же, необходимо помнить, что этот калорийный продукт не подходит для людей, страдающих диабетом или ожирением.

Для продажи населению гематоген жидкий выпускается фасованным в стеклянные флаконы весом нетто 250 г. Наполненные флаконы закупоривают корковыми пробками, помещают в ванну, наполненную горячей водой (темп-ра 53°), и подвергают пастеризации в течение 1 часа 15 мин. Пробки сверху заливают смолкой или закрывают эластичной капсулой. Каждый флакон завертывают в оберточную бумагу. Отгружаемая партия гематогена жидкого сопровождается удостоверением о качестве, выданным отделом производственно-ветеринарного контроля предприятия. Гематоген жидкий сохраняется в прохладном, темном и чистом помещении при темп-ре от 5 до 8°. Срок хранения 12 месяцев со дня выработки. В отдельных случаях, при задержке реализации гематоген жидкий свыше 12 месяцев, вопрос о выпуске его для реализации должен решаться на местах органами санитарно-противоэпидемической службы после предварительного проведения лаб. исследований. Гематоген жидкий вырабатывается предприятиями Министерства промышленности мясных и молочных продуктов СССР.

Калории, ккал: 354 Белки, г: 6.0 Жиры, г: 3.0 Углеводы, г: 75.7

Гематоген относят к профилактическим средствам и пищевым добавкам, но, по сути – это лекарственное средство, предназначенное для профилактики и лечения железо-дефицитной анемии. Гематоген традиционно производится в виде плиток, разделённых на небольшие дольки для удобства употребления. Гематоген имеет тёмно-коричневый цвет, плотную и пластичную структуру, специфический вкус и аромат.

История гематогена началась в 1890 году, когда швейцарский доктор Гоммель выпустил микстуру, содержащую железо для стимуляции кроветворения. Основой для приготовления микстуры стала свежая бычья кровь и желтки яиц. Со временем микстура превратилась в твёрдую субстанцию и стала продаваться в аптеках в виде современного гематогена.

Калорийность гематогена

Калорийность гематогена составляет 354 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства гематогена

В составе продукта обязательно должны присутствовать альбумин чёрный пищевой или порошкообразный гемоглобин. В настоящее время выпускается гематоген с различными добавками (какао-порошок, сахар, мёд, кокосовая стружка и т.д.). Гематоген производится из специально обработанной крови крупного рогатого скота, в которой содержится гемовое железо и витамин А. Для нормального усвоения железа организмом необходима особая его форма, содержащая белок (calorizator). Гематоген содержит именно такую разновидность железа, поэтому является профилактическим средством от железо-дефицитной анемии и стимулятором кроветворения. Часто плитку гематогена рекомендуют принять после кроводачи донорам, чтобы держать уровень гемоглобина крови в норме.

Гематоген нельзя использовать в качестве лакомства, это высококалорийный продукт, неконтролируемый приём которого приведёт к переизбытку железа. С осторожностью следует принимать гематоген лицам с сахарным диабетом и ожирением, в редких случаях обнаруживается индивидуальная непереносимость продукта.

Выбор и хранение гематогена

Выбирая гематоген, лучше отдать предпочтение натуральному вкусу, без каких-либо добавок, увеличивающих калорийность продукта. хранится гематоген в упаковке в течение 12-ти месяцев при комнатной температуре, вскрытую плитку нужно употребить за несколько дней.

Суточные нормы употребления гематогена

Рекомендуется принимать гематоген между основными приёмами пищи:

• Детям до 15-ти лет – не более 25 г.
• Лицам преклонного возраста и ослабленным после болезни – 35 г.
• Беременным женщинам, лицам, занимающимся тяжёлым физическим трудом – 50 г.

Больше о гематогене смотрите в видео-ролике «Гематоген – лекарство-лакомство» телепередачи «Жить здорово».