Доктор Моррис

Сера для организма

Из этой статьи Вы узнаете как сера влияет на организм, какую пользу приносит сера, к чему приводит недостаток серы в организме. А также познакомитесь с такой добавкой к пище как МСМ (метилсульфонилметан) и узнаете как можно применять ее при аллергических заболеваниях, заболеваниях опорно-двигательного аппарата и диабете.

Роль серы в организме

Сера – это жизненно необходимый элемент, который содержится в каждой клетке человеческого организма. Самая высокая ее концентрация в суставах, мышцах, коже, волосах и ногтях. Сера располагается по весу на 8-м месте среди наиболее часто встречающихся в организме элементов и уступает лишь воде, углероду, кислороду, водороду, азоту, кальцию и фосфору. В организме среднего человека насчитывается 140 г серы. Содержание серы в организме уменьшается с возрастом, особенно в результате ограничительных диет и нарушения обмена веществ.

Химический состав человеческого тела по весу:

Вода 45 кг Калий 140 г
Углерод 16 кг Сода 100 г
Кислород (неводный) 2,9 кг Хлор 95 г
Водород (неводный) 2,9 кг Магний 19 г
Азот 1,8 кг Кремний 18 г
Кальций 1,1 кг Железо 4,2 г
Фосфор 600 г Цинк 2,3 г
Сера 140 г Витамин С 1,2 – 2,0 г

Польза серы

Польза серы для организма человека велика. Наряду с витаминами и аминокислотами организм использует серу для постоянного обновления клеток и поддержания нормального функционирования всех систем. Недостаток серы в организме может привести к серьезным последствиям. Чтобы это понять, нужно подробнее рассмотреть ее функции.

Функции серы

Трудно переоценить действие серы на организм человека. Сера входит в состав более 150 химических соединений, содержащихся в нашем организме, включая ферменты, гормоны, антитела и антиоксиданты. Вкратце можно выделить следующие основные функции серы в организме:

  1. Дегидратация и детоксикация

Сера отвечает за ионный обмен в клетках, который обеспечивает калиево-натриевый насос мембран клеток. От нормального функционирования этой системы зависит проницаемость клеточных мембран. А это очень важно для того, чтобы необходимые питательные вещества доставлялись в клетку, а токсины и продукты жизнедеятельности выводились из нее.

  1. Выработка энергии

Сера является компонентом инсулина – очень важного гормона, регулирующего усвоение глюкозы клетками для выработки энергии. Сера также нужна тиамину (серосодержащий витамин В1) и биотину (витамин В7, витамин Н) для нормального углеводного обмена.

Дисульфидные (серные) связи в молекуле инсулина

  1. Структура тканей и регенерация

Сера – неотъемлемая составляющая протеинов большинства тканей организма: кровеносных сосудов, волос и ногтей, кожи и других органов. Сера образует гибкие дисульфидные связи внутри протеинов, которые обеспечивают гибкость и подвижность тканей.

Присутствие достаточного количества серы в нашем рационе обеспечивает нормальную регенерацию клеток организма, которая способна противостоять разрушению тканей свободными радикалами и, значит, способствует процессам омоложения.

Недостаток серы в организме

Как же узнать, испытывает ли человек дефицит серы? Недостаток серы в организме можно определить по следующим признакам:

  • медленное заживление ран
  • ломкие ногти
  • ломкие и тусклые волосы
  • тусклая кожа
  • регулярные воспаления
  • артрозы и артриты
  • акне
  • аллергические высыпания

Сера в продуктах

Основным источником органической серы, необходимой человеку, являются продукты питания. Считается, что потребности человека в сере удовлетворяются достаточным потреблением белков. Больше всего серы организм получает из мяса (1,27% серы) и яиц (белки содержат 1,62% серы). Много серы в рыбе и морепродуктах. Достаточно серы в молоке (0,8%) и твердых сырах. Из овощей серой богаты чеснок, лук, все виды капусты, острый перец, хрен, горчица, все бобовые, соя, зародыши пшеницы. Присутствует сера в орехах и семенах.

К сожалению, современные продукты питания не всегда являются полноценными источниками серы, т.к.:

  • во-первых, теряют ее при переработке,
  • во-вторых, растения и продукты животноводства недополучают серу из-за тотального обеднения почв (искусственные удобрения редко восполняют дефицит этого элемента).

Поэтому при недостаточном потреблении серы с продуктами питания можно обогащать свой рацион биодобавками, содержащими серу в биологически доступной форме.

Метилсульфонилметан МСМ

Одной из таких биологически активных добавок к пище является МСМ NSP. МСМ (метилсульфонилметан) – это водорастворимый продукт органического происхождения, содержащий серу. Он не имеет ни запаха, ни вкуса и считается одним из наименее токсичных биологических веществ. Обычная столовая соль намного более токсична, чем МСМ. Органическая сера в МСМ очень хорошо всасывается. Принимаемая орально, часть дозы МСМ доставляется в клетки слизистой оболочки, в то время как оставшаяся часть вещества быстро всасывается в кровь. В течение 24 часов сера, выделившаяся из МСМ, полностью усваивается тканями организма, ее излишки беспрепятственно удаляются с мочой и желчью.

Применение МСМ

Показанием к применению МСМ являются самые разнообразные заболевания. Остановимся подробнее на некоторых из них.

Сера при артрите

Сера при артрите

При исследованиях МСМ на предмет наличия его оздоравливающего действия при артрозо-артрите и других осложнений воспаления суставов было выяснено, что концентрация серы в хрящевой ткани больных составляет всего треть от нормы. Кроме того, было обнаружено, что у людей, страдающих артритом, уровень цистина (цистин – серосодержащая аминокислота, участвующая в восстановлении важных клеточных компонентов ДНК и РНК) также ниже нормы. Исследователи утверждают, что МСМ при правильно подобранной дозировке может помочь:

  • улучшить гибкость суставов
  • уменьшить припухлость и тугоподвижность
  • улучшить кровообращение и жизнеспособность клеток
  • ослабить боли, связанные с воспалительными процессами
  • разрушить отложения кальция.

Для улучшения подвижности суставов и устранения повреждений связочного аппарата можно также использовать Крем для тела Эвер Флекс (крем с МСМ).

Сера при аллергии

Сера играет важную роль в ослаблении аллергии и многих форм легочной дисфункции путем детоксикации и уничтожения свободных радикалов. Научные исследования показали, что дополнительное употребление МСМ улучшает работу легких и контролирует различные аллергические ответы на пыльцу и продукты питания. МСМ подавляет скрытые пищевые аллергические реакции, лежащие в основе многих соматических, психических и кожных заболеваний.

Внимание! Не надо путать МСМ с сульфитами (пищевые консерванты), сульфатами (соли серной кислоты, добавляемые в косметику и бытовую химию в качестве очищающего и пенящегося компонента) и серосодержащими лекарствами. Серосодержащие лекарства (сульфаниламиды), используемые в качестве антибиотиков, принадлежат к группе соединений с высокой молекулярной массой. Известно, что они могут вызвать серьезные аллергические реакции. В отличие от них МСМ не только не вызывает аллергию, но и является противоаллергическим средством.

Применение серы при аллергии

Сера при астме

МСМ также подавляет аллергические реакции, возникающие на поверхности слизистых оболочек бронхов и легких. К тому же при участии МСМ происходит еще один очень важный процесс – усиливается выработка слизи, покрывающей стенки дыхательных путей. Это весьма важный фактор защиты легких от микробов и других вредоносных факторов окружающей среды. Противовоспалительные свойства МСМ особенно ярко проявляются при инфекционно-аллергической форме бронхиальной астмы.

Сера при диабете

Диабет первого типа – это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ из-за недостаточной выработки инсулина. При диабете второго типа периферические ткани теряют способность усваивать инсулин и глюкозу, поскольку их клетки становятся непроницаемыми и устойчивыми к инсулину. Парадоксально: инсулина вырабатывается достаточно, но мембраны остаются непроницаемыми для глюкозы.

МСМ может помочь в обеих ситуациях. Во-первых, сера нужна для производства инсулина и других жизненно необходимых компонентов, требующихся для нормального углеводного обмена, например, тиамина и биотина. Во-вторых, МСМ способствует восстановлению нормального уровня сахара в крови, т.к. повышает проницаемость мембран клеток.

Применение МСМ для укрепления волос и ногтей

МСМ для волос

Дефицит в организме серы или аминокислот, таких как цистин, может стать основной причиной проблем с волосами: вызвать изменение цвета волос и их строения, потерю волос. Сбалансированная диета с устранением дефицита серы поможет поддержать здоровье волос, укрепит их, сделает их блестящими и гладкими.

МСМ для кожи

Сера необходима для выработки коллагена и кератина, протеиновых веществ, необходимых для здоровья кожи, повышения ее эластичности, устранения сухости, улучшения цвета лица.

Сера входит во многие программы лечения акне, розацеа. Ее широко используют в лечебной косметологии.

Рекомендуется принимать серу при лечении псориаза, экземы, дерматита, перхоти, опрелостей и различных грибковых инфекций.

МСМ также играет важную роль в заживлении ожогов и следов хирургического вмешательства. При недостатке серы в организме при заживлении образуется грубая рубцовая ткань.

Благодаря своей способности защищать от вредоносных последствий радиации и загрязнения окружающей среды сера замедляет процессы старения.

МСМ инструкция

Суточная доза МСМ НСП зависит от массы тела, состояния здоровья, длительности заболевания и т.д. Точная доза подбирается индивидуально. В течение двух первых недель доза должна быть увеличенной, для того чтобы компенсировать дефицит серы в организме. Профилактическая доза – 1-2 таблетки в день.

MSM — relief — SupHerb

MSM — естественная форма органической серы, находящаяся во всех живых организмах.

Выявляется небольшими скоплениями в жидкостях и тканях организма и нуждается в ежедневном обновлении с помощью пищевых продуктов. Количество MSM, необходимое организму для нормального функционирования — 0,5 -1 гр. В день.

MSM находится в свежих продуктах питания, в основном — в овощах, фруктах, мясе, рыбе и молочных продуктах, однако обработка (сушка или подогрев) продуктов приводят к потере большого процента этого ценного вещества. Из этого следует, что большинство людей, за исключением «сыроедов», питающихся свежими и сырыми продуктами, не получают MSM в необходимых количествах.

Использование серы в лечебных целях приносит облегчение при многих заболеваниях и не имеет побочных явлений. Специалисты-диетологи всего мира признают положительное влияние серы на все, что связано с суставами, болевыми ощущениями в мышцах и скелете, кроме того, сера способствует росту и обновлению волос, кожного покрова и ногтей.

Применение
В высоких дозировках MSM является эффективным средством при многих заболеваниях.

MSM помогает при боли в мышцах и костях, используется для снятия физических симптомов стресса, включая синдром раздраженного кишечника, применяется при воспалении слизистых оболочек, отравлении химическими веществами. Кроме того, MSM нормализует многие физиологические процессы, содействеут усвоению пищевых компонентов и улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей.

Заболевания суставов
MSM используется как одно из эффективных болеутоляющих средств при заболеваниях, связанных с воспалением мышц и костей, таких как артрит и остеоартрит. Недостаток серы может являться одной из причин развития артрита. Исследования показали, что процент содержания серы в тканях суставов больных артритом на треть ниже, чем у тех,кто не страдает заболеваниями суставов. Пациенты, страдающие артритом и применявшие MSM, сообщают о существенном и продолжительном облегчении боли, снижении отечности и воспаления суставов.

Результаты исследования, в котором принимали участие больные артритом, показали, что в 80% наступило значительное снижение болезненных проявлений (в течении 6 месяцев с начала исследования).

Сравнительное исследование эффективности лечения больных артритом при помощи MSM с группой таких же больных, проходивших курс лечения противовоспалительными нестероидными (NSAID’S) препаратами, показало, что в группе MSM было минимальное количество случаев кровотечения язвы желудка, распространенного побочного явления лекарств группы NSAID’S.

Снижение болезненности и отечности
Основные болевые ощущения поступают из тканей, где сконцентрированы нервные окончания. Аспирин способен парализовать нерв, однако делает он это за счет нанесения ущерба мышцам и тканям, в то время как MSM защищает мышцы, стимулирует кровообращение, тормозит восполительные процессы,ускоряет выздоровление и предотвращает отечность и боль. Опыт лечения с MSM указывает на его способность снимать мышечные и костные боли, характерные для больных фибромиалгией, раком, синдромом хронической усталости (CFS) и спортсменов.

Минерал красоты
MSM называют «минералом красоты» благодаря его способности воздействовать на здоровье кожи, волос и ногтей. Сера соединяется с белком — кератин (вещество, дающее ногтям крепость), содержащимся в больших количествах в этих тканях.

Сокращение спортивных травм
Применение MSM перед напряженной физической деятельностью, сокращает спортивные травмы и мышечную нагрузку. Разница проявляется в ощущениях после тренировок. Применение MSM после травмы или растяжения мышц притупляет боль и способствует быстрому избавлению от остальных симптомов. Еще более эффективно сочетание MSM с витамином С, особенно при мышечных спазмах у спортсменов.

В одном из последних исследований принимали участие 24 человека, страдающие от спортивных травм разной тяжести, полученных за 30-ти дневный период. Участники разделились на две группы и проходили лечение при помощи хиропрактики, стимуляции мышц и ультразвуковых снимков. В группе участников, получивших MSM, постравматические симптомы сократились на 58.3% по сравнению с 33.3% в группе, получавшей плацебо.Кроме того, обозначился и немалый экономический потенциал: количество посещений врача участниками группы сократилось на 40%.

Другие применения
MSM положительно воздействует на огромное количество физиологических процессов, так что неудивителен тот факт, что он вызывает интерес у многих представителей альтернативной медицины.

Серия исследований, проведенных в университете научной медицины (Орегон) показывает, что MSM оказывает положительное влияние на уровень энергии, аллергические проявления, различные проблемы пищеварения, симптомы PMS, реабилитируют и обновляют легочную ткань, способствуют лечению эмфиземы.

Рекомендуемая дозировка: одноразовое или беспорядочное применение MSM неэффективно.
Серьезные результаты обычно проявляются после применения препарата в течении периода от нескольких дней до 3-х недель.
Минимальная доза для достижения лечебного эффекта — 700-1000 мг., дважды в день.
Максимального эффекта можно достичь, сочетая MSM с 1000-2000 мг. витамина С в день.

Безопасность применения
Медицинская литература говорит о MSM как о безопасном как «чистейшая питьевая вода» средстве. MSM не является аллергеном и не оказывает влияния на другие лекарства. Иногда его применяют как безопасный и легкий препарат для разжижения крови, что необходимо учесть людям, принимающим антикоагулянты (Комадин, Тиклидил). Передозировка MSM не представляет опасности, поскольку организм «избавляется» от его излишков в течении 12 часов с момента применения.

Примечание
Небольшой процент (20%) людей, применяющих MSM могут почувствовать признаки детоксификации в первые 10 дней лечения. В этот период организм избавляется от токсинов. Симптомы могут включать: частые испражнения, кожную сыпь, головную боль и усталость. Все это — положительное явление, указывающее на то, что большое количество ядов выводится из организма.

Если существует подозрение на наличие кандидоза или отравления металлами, рекомендуется постепенно повышать дозировку MSM.

MSM relief серии Nutrition фирмы «SupHerb» можно приобрести в упаковках по 60 таблеток.

Состав:
Каждая таблетка MSM relief серии Nutrition фирмы «SupHerb» cодержит:

MSM — Methyl-Sulfonyl-Methane……………………………..1000 мг.

Вегитарианская формула

Производитель: SupHerb, Израиль

Кошерно Бадац

Информация, ссылки или статьи опубликованные в сайте «Витамин Глобал» не являются диагностикой.
Покупатель принимает окончательное решение о использовании продукции сомостоятельно.
Перед употреблением препаратов рекомендуется обратиться за консультацией к лечащему врачу.

  • Баркод: 7290013465092
  • Вес брутто: 0.23кг
  • Производитель: SupHerb — биодобавки (БАД)

Сера – один из самых необходимых макроэлементов для нашего организма. Сера обязательна для здоровой кожи, ногтей и волос, поэтому ее часто называют минералом красоты.

Сера играет важную роль не только для поддержания красоты, но и для организма. Она составляет 0,25% всего веса человеческого тела, являясь важной составной частью клеток и тканей нервной, костной и хрящевой систем, а также, она принимает участие в обменных процессах нашего организма и способствует нормализации этих процессов.

Однако бывают и такие случаи, что сера негативно влияет на организм, поэтому нужно лучше проанализировать все аспекты данной темы.

Норма потребления серы в сутки составляет 0,5-1 г, обычного питания вполне хватает, чтобы получить суточную норму.

Сера содержится в таких продуктах как: лук, капуста, крупы, злаки, горчица, бобовые, хрен, чеснок, спаржа, хлебобулочные изделия, крыжовник яблоки и виноград. В продуктах животного происхождения сера содержится в куриных яйцах, постной говядине, рыбе и молочных продуктах, в основном, сыр.

Риски, обусловленные скоплением серосодержащих веществ в отходах пищевых продуктов

В продуктах животного происхождения серы содержится намного больше чем в растительных, но в мусорных баках преимущественно встречаются продовольствия растительного происхождения и их очистки и отходы, так как данные продукты применяются в употребление чаще, так как они более доступны и дешевле по сравнению с каким-либо мясом. Однако не редки и случаи, когда в мусорном баке можно найти и выброшенные яйца пришедшие в негодность, испортившееся мясо, покрытый плесенью сыр или какие-нибудь молочные продукты с истёкшим сроком годности.

Многие жители по крайней мере нашего города (по проведённому опросу некоторого числа населения) замечали такую тенденцию, что вывоз мусора во дворах городских территорий производился намного реже, чем должен был в соответствии с прописанным законом в СанПиН.

В соответствии с п. 8.2.4. СанПиН 2.1.2.2645-10, контейнеры и другие емкости, предназначенные для сбора бытовых отходов и мусора, должны вывозиться или опорожняться ежедневно. При температуре ниже 0 °C срок хранения не должен превышать трех суток. При температуре выше 0 °C – не более суток.

Мусорные баки накапливают в себе различные пищевые отходы, которые начинают разлагаться и выделять загрязняющие вещества главные из которых это сероводород и сернистый газ. Особенно ярко такая ситуация прослеживается летом в период высоких температур и засухи.

Жара и засушливый период способствует тому, что серосодержащие газы начинают выделяться в атмосферный воздух и беспрепятственно оседать на листьях деревьев, поверхности домов и различных сооружениях.

Далее, как только понизилась температура и выпали осадки, в атмосфере данные газы начинают взаимодействовать с водяным паром и образуются капельки серной кислоты.

Эти капельки при дождях способны образовывать «кислотные осадки». Кислотный дождь оказывает отрицательное воздействие на водоёмы — озера, реки, заливы, пруды — повышая их кислотность до такого уровня, что в них погибает флора и фауна. Он также уничтожает растительность на суше. Учёные считают, что сложная смесь загрязняющих веществ, включающая кислотные осадки, озон и тяжёлые металлы, в совокупности приводит к закислению почвы, вымывая из нее питательные вещества и насыщая ядовитыми соединениями, что влечёт к уничтожению посевов и пастбищ, а также к деградации лесов. Конечно же воздействие кислотных дождей на человека также носит пагубное влияние, а именно повышает риск приступа астмы, заболевания бронхитом и вредят сердечно-сосудистой системе.

Ещё одним риском, обусловленным скоплением серосодержащих веществ от пищевых отходов является прямое отравление газами, накопившимися в мусорном баке.

На сегодняшний день можно заметить, что в некоторых дворовых территориях начинают заменять старые открытые железные баки на новые, сделанные из прочного пластика и имеющие крышку. А также, конечно не везде, но всё-таки присутствует и раздельный сбор мусора.

Поэтому рассмотрим такой вариант развития событий. Мусорный контейнер с крышкой, наполненный по большей мере только пищевыми отходами стоит во дворе городской территории летом в жаркую погоду. Отходы начинают разлагаться и выделять вредные вещества до тех пор, пока кто-то из жителей не подойдёт и не откроет крышку бака, тем самым допустит выброс некоторого количества газов в себя самого.

Дабы лучше понять примерное количество разом выброшенных серосодержащих газов в человека, при поднятии крышки мусорного бака был произведён экспериментальный метод. В ходе проведённого эксперимента за исследуемый предмет была взята редька посевная, весом 0,5 кг.

Она была помещена в герметичный резервуар, предварительно натёртая на терке. Далее, каждый день (в течение 10 дней) производились замеры выделяемых веществ с помощью прибора газоанализатор МАГ-6П.

Точно такой же эксперимент был проведён с капустой огородной.

Таблица 1 Концентрация выделившегося H2S при разложении редьки посевной в зависимости от времени

Дни

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Кон-ция H2S

9

19

45

97

140

129

94

69

33

1

Таблица 2 Концентрация выделившегося H2S при разложении капусты огородной в зависимости от времени

Дни

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Кон-ция H2S

9

18

56

98

145

177

154

126

99

54

Рис. 1 Изменение концентрации H2S мг/м3 в зависимости от времени разложения редьки посевной

Рис. 2 Изменение концентрации H2S мг/м3 в зависимости от времени разложения капусты огородной

По полученным графикам видно, что всего за небольшой отрезок времени концентрация вредных веществ в резервуарах, в которых были заложены пищевые продукты, возросла до максимальных пределов ПДК (Таблица 3), а уже через сутки вовсе превысила эти пределы во много раз и также продолжила расти.

Вещество

Класс опасности

ПДКМР, мг/м3

ПДКСС, мг/м3

Сероводород (H2S)

2

0,008

Таблица 3 Предельно допустимые концентрации (ПДК) сероводорода в атмосферном воздухе населенных мест.

Поэтому можно сделать вывод, что даже если мусор вывозят ежедневно, всё равно есть опасность получить «удар” в виде выброса газов от пищевых отходов при открывании крышки мусорного бака, особенно летом в жаркий и сухой день.

Данный выброс вредных веществ, в особенности серосодержащих, таких как сероводород и сернистый газ, на человека может привести к очень негативным последствиям.

В особенно сероводород являясь высокотоксичным веществом, оказывает сильное раздражающее действие на слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, вызывает патологические изменения центральной нервной системы; подобно цианидам угнетает функции окислительных ферментов и провоцирует нарушение процессов внутритканевого дыхания. А последствия отравления сернистым газом, это першение в горле, насморк, кашель и иногда аллергические реакции.

Расчет рисков

Расчёт рисков производится теоретическим, практическим и экспериментальным методом.

В теоретический метод входит опрос населения и подсчёт данных.

Практический метод включает: замер концентрации серосодержащих газов в атмосфере дворовой среды в непосредственной близи мусорного бака прибором газоанализатор.

Экспериментальным метод: закладка различных пищевых продуктов в отдельные эксикаторы и далее ежедневное прослеживание изменений газового состава среды в эксикаторе, с помощью прибора газоанализатор.

Расчет риска заболевания бронхиальной астмой

Кислотные осадки несут за собой негативные последствия, которые в первую очередь пагубно воздействуют на здоровье людей и одной из главных проблем к которым привод данное влияние является заболевание бронхиальной астмой. Поэтому проведём расчёт риска, дабы узнать вероятность заболевания данной болезнью на территории города Кургана.

По статистическим данным за 2010 год, болеющих бронхиальной астмой в России 9 человек на 1000 человек.
Число жителей Кургана — 325 565 человек.

Для начала узнаем сколько неблагоприятных последствий за год произошло в Кургане.

Расчёт произведём с помощью пропорции: ,

Х- это количество неблагоприятных последствий за год в Кургане;

Х=2930 человека.

Далее узнаем риск заболевания астмой для одного человека также по пропорции: ,

Х- это вероятность заболевания бронхиальной астмой для одного человека в Кургане;

Х=0,9% или 9*10-1.

По полученным данным можно сделать вывод, что риск заболевания бронхиальной астмой для одного жителя в городе Кургане составляет 9*10-1.

Симптомы недостатка или избытка серы

Большинство людей получают серу из пищи, и дефицит серы, хотя и случается редко, может привести к болям в животе, угревой сыпи, артритам, хрупкости ногтей, сухости волос, шершавости кожи, диарее, экземе, утомляемости, желудочно-кишечным заболеваниям, головным болям, аритмии, геморрою, боли в суставах, мышечным болям, увеличению срока заживления ран и рвоте.

Если говорить о Переизбытке серы, особенно в случае вдыхания паров сероводорода, то может привести к возникновению судорог, потере сознания и даже остановке дыхания. Исход может быть летальным, либо человек на всю жизнь останется инвалидом — у него возникнут параличи, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, легких и психики, а также сильные и продолжительные головные боли.

По мнению специалистов, в последнее время переизбыток серы может быть вызван употреблением продуктов, содержащих значительное количество сульфитов, которые добавляют с целью продления срока их хранения. Чаще всего сульфату присутствуют в копченых колбасах, а также в готовых салатах, которые сейчас продаются во всех супермаркетах.

Излишнее употребление серы вызывает проблемы с кожей — сыпь, зуд и фурункулы. Кроме того, могут возникнуть проблемы с глазами — конъюнктивит, дефекты роговицы, а также ощущения песка в глазах. К другим серьезным симптомам относится малокровие, головокружение и ощущение общей слабости, тошнота и головные боли, болезни верхних дыхательных путей, потеря веса, а также временное ухудшение интеллектуальных способностей.

Для того, чтобы ваш организм постоянно содержал оптимальное количество серы, обязательно употребляйте качественные морские продукты, мясо, яйца, капусту, бобовые и сыр. Если этого будет недостаточно, можно дополнительно принимать минеральные комплексы, которые вам порекомендует врач с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Ещё одной негативной проблемой является попадание в организм диоксида серы.

Диоксид серы чаще всего встречается в конфетах, в алкогольных напитках, в колбасных изделиях, обрабатывают этим веществом фрукты и овощи. Как правило, Е220 попадая в организм человека, очень быстро окисляется и выводится с мочой, не нанося здоровью особого ущерба, однако бывает так, что диоксид серы приносит значительный вред, особенно если превышена его допустимая норма.

Для начала стоит сказать, что, попадая в желудок Е220 разрушает витамин В1, дефицит которого отрицательно сказывается на состоянии человека. Диоксид серы может спровоцировать сильнейшие аллергические реакции и даже раковые опухоли.

Также следует с осторожностью отнестись к этому консерванту, людям, имеющим сердечную недостаточность, а вот людям страдающим астмой вообще следует избегать потребления Е220, т.к. он может вызвать сильный приступ удушья, который может обернуться летальным исходом. Диоксид серы способен спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, что может быть очень опасно для тех, у кого обнаружена язва желудка, гастрит ли другие серьезные заболевания ЖКТ.

Также Е220 может вызвать отравление, признаками которого являются:

рвота;

насморк;

кашель;

нарушение функций речевого аппарата;

диарея;

головные боли;

тяжесть в желудке;

жжение в горле и др.

Чтобы избежать всех этих последствий стоит как можно реже употреблять газированные напитки, пиво и другие продукты, содержащие диоксид серы. Овощи и фрукты необходимо тщательно мыть, тогда можно практически полностью избавиться от Е220, которым обрабатываются эти продукты. Например, диоксид серы находящийся в сухофруктах можно полностью удалить, если их несколько раз вымочить в воде, а потом тщательно промыть.

О таком важном элементе таблицы Менделеева, как сера, человечеству стало известно еще с доисторических времен.

Во многих религиозных культах серу использовали жрецы и шаманы во время проведения своих обрядов. Люди верили в то, что пары серы, оказывающие удушающее воздействие, представляют собой ничто иное, как священные курения, благодаря которым обеспечивается связь между простыми смертными и богами.

Спустя некоторые время серу начали применять для изготовления оружия.

Древние египтяне применяли серу в процессе обжига руды. Арабы, несмотря на то, что сера вовсе не является металлом, называли ее «отцом всех металлов». А европейские алхимики часто устраивали с этим элементом всевозможные опыты.

Чем на самом деле является сера, определил химик Лувазье, которому удалось правильно установить ее элементарную неметаллическую природу. После этого люди начали активно искать способы получения серы, поскольку во всех странах была необходимость в порохе.

Биологическая роль

«Минерал красоты» — именно так называю серу — присутствует во многих растениях, а также в организмах людей и животных. Если ее количество ниже необходимой нормы, начинает стареть и тускнеть кожа, а также ломаться и выпадать волосы.

Поскольку сера является важным ингредиентом цистиновой, цистиновой и метиониновой аминокислот, она играет значительную роль в процессе синтеза белков, участвующих в построении всех соединительных тканей организма человека.

Большое количество серы присутствует в кератине — одном из важнейших элементов волос, кожи и ногтей.

Сера обеспечивает нормальное клеточное дыхание, а также способствует выработке желчи. Благодаря этому важному элементу во всем нашем организме поддерживается равновесие.

От содержания серы зависит рост, эластичность и гибкость костей, а также формирования хрящевой ткани и укрепление мышечного каркаса — в связи с этим данный элемент очень важно принимать в подростковом возрасте.

Сера способна предупредить развитие сколиоза, а также эффективно снимать судороги и устранять болезненных ощущения при артрите, миозите, бурсите и растяжениях.

Сера помогает выводить из организма токсины и шлаки, так как обладает способностью повышать проницаемость мембран, а также нейтрализовать вредные вещества, которые накапливаются в середине клеток.

Очень эффективна сера при различных аллергических заболеваниях, благодаря тому, что способна эффективно и своевременно выводить из организма чужеродное токсическое вещество, выступающее в роли аллергена.

Симптомы передозировки и дефицита кальция серы

Дефицит серы снижает репродуктивную функцию, а также замедляет рост клеток организма. Кроме того, он может стать причиной ухудшения состояние кожи, волос и ногтей. Также возможно развитие заболеваний суставов и печени.

Переизбыток серы, особенно в случае вдыхания паров сероводорода, может привести к возникновению судорог, потере создания и даже остановке дыхания. Исход может быть летальным, либо человек на всю жизнь останется инвалидом — у него возникнут параличи, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, легких и психики, а также сильные и продолжительные головные боли.

По мнению специалистов, в последнее время переизбыток серы может быть вызван употреблением продуктов, содержащих значительное количество сульфитов, которые добавляют с целью продления срока их хранения. Чаще всего сульфату присутствуют в копченых колбасах, а также в готовых салатах, которые сейчас продаются во всех супермаркетах.

Излишнее употребление серы вызывает проблемы с кожей — сыпь, зуд и фурункулы. Кроме того, могут возникнуть проблемы с глазами — конъюнктивит, дефекты роговицы, а также ощущения песка в глазах. К другим серьезным симптомам относится малокровие, головокружение и ощущение общей слабости, тошнота и головные боли, болезни верхних дыхательных путей, потеря веса, а также временное ухудшение интеллектуальных способностей.

Для того, чтобы ваш организм постоянно содержал оптимальное количество серы, обязательно употребляйте качественные морские продукты, мясо, яйца, капусту, бобовые и сыр. Если этого будет недостаточно, можно дополнительно принимать минеральные комплексы, которые вам порекомендует врач с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Взаимодействие с другими веществами

В организме человека сера активно взаимодействует с витаминами группы В, а также витаминами Н и N.

Для того, чтобы сера хорошо усваивалась в организме, в нем должно присутствовать необходимое количество железа и фтора. А такие элементы, как молибден, селен, свинец, мышьяк и барий, наоборот, препятствуют усвоению серы.

Суточная потребность

Для того, чтобы поддерживать здоровье на должном уровне, взрослым людям требуется ежедневно употреблять по 4-6 граммов серы. Очень полезной в этом плане может оказаться минеральная вода, содержащая сульфаты.

Содержание в продуктах питания

Значительное количество серы содержится в продуктах животного происхождения — преимущественно в мясе, птице, рыбе и морских продуктах, яйцах, сырах и молочных продуктах. Что касается растительной пищи, достаточно много серы присутствует в бобовых и злаковых, в яблоках, винограде, сливах и крыжовнике, в чесноке, капусте, спарже, шпинате, орехах, горчице, хрене, перце чили, редьке, редиске и хлебе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *