Можно ли чечевицу при подагре?

Важным звеном в лечении подагры является диета, суть которой заключается в ограничении количества пуринов, мочевой и щавелевой кислоты, а также поваренной соли. Специалисты в области диетологии и болезней суставов не рекомендуют есть стручковую фасоль при подагре, поскольку овощ богат компонентами, ухудшающими состояние больных.

Общие правила питания при подагре

Чтобы предотвратить подагрические атаки, пациентам прежде всего необходимо правильно питаться:

1. Из рациона больных следует полностью исключить все продукты, богатые пуринами, мочевой и щавелевой кислотой. К ним относятся жирное мясо и рыба, грибы и бобовые, некоторые фрукты и овощи. Кроме того, исключаются консервированные продукты, дрожжевая выпечка, кофе, шоколад и алкоголь.
2. В меню можно включать овощные и молочные блюда, каши, фрукты и ягоды.
3. Кушать больным подагрой нужно небольшими порциями 5-6 раз в день.
4. Блюда подают в отварном, тушеном или запеченном виде.
5. Жидкости необходимо выпивать 2-3 литра в сутки.
6. Раз в неделю рекомендуется проводить разгрузочные дни с огурцами, кефиром, отваром шиповника.
7. Пациентам с сопутствующим сахарным диабетом, ожирением или гипертонической болезнью следует корректировать диету с учетом имеющихся заболеваний.

Больше о правильном питании при подагре можно узнать из видео.

Продукты с высоким содержанием пуринов

Пурины – сложные вещества, которые входят в состав ДНК. При их распаде образуется мочевая кислота. Они присутствуют в составе большинства продуктов, однако количество может существенно различаться. Наиболее богаты этими соединениями являются:

1. Красное мясо – говядина, свинина, баранина, субпродукты, птица.
2. Мясные продукты – колбасы, сосиски, сардельки, паштеты, крепкие бульоны и соусы.
3. Рыба – шпроты, сардины, палтус, тунец, анчоусы, сельдь и пр.
4. Овощи – цветная капуста, шпинат, щавель.
5. Фрукты и ягоды – малина, инжир, финики.
6. Орехи и семена – мак, подсолнечник, арахис.
7. Бобовые культуры – соя, нут, зеленая стручковая фасоль, горох, чечевица.
8. Свежие дрожжи.
9. Шоколад и кофе.
10. Все спиртные напитки.

Стручковая фасоль: состав и свойства

Эта бобовая культура содержит уникальный набор полезных веществ:

• витамины;
• микроэлементы – медь, молибден, железо, магний, калий, серу;
• клетчатку;
• органические кислоты;
• белки.

Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 18 ккал.

Согласно отзывам пациентов и специалистов, красная, белая и другие виды стручковой фасоли обладают множеством полезных свойств:

1. Не впитывает из окружающей среды токсины, оставаясь безвредной для организма.
2. Позволяет женщинам стабилизировать гормональный фон при беременности или климаксе.
3. Мужчинам помогает в лечении болезней половой сферы, повышает потенцию и препятствует развитию аденомы.
4. Улучшает состав крови, предотвращая анемию.
5. Снижает риск поражения опорно-двигательного аппарата.
6. Помогает в лечении неврозов, хронической усталости, мигреней.
7. Благодаря высокому содержанию клетчатки фасоль улучшает состояние при диабете и ожирении.
8. Нормализует работу сердца, артериальное давление.
9. Обладает мочегонным действием, очищает почки.

Белки, входящие в состав культуры, близки по структуре к животным, поэтому овощ полезен вегетарианцам.

Вред стручковой фасоли для больного подагрой

В 100 граммах продукта содержится 75 мг пуринов. Накапливаясь в организме, эти вещества подвергаются химическим реакциям с образованием солей мочевой кислоты и провоцируют приступ подагры:

• пациент ощущает резкую невыносимую боль в суставе;
• пораженная область краснеет и отекает;
• в анализах крови появляются неспецифические показатели воспалительного процесса – увеличивается количество лейкоцитов, СОЭ;
• возможно общее недомогание, повышение температуры.

Накопление кристаллов уратов в почках приводит к развитию мочекаменной болезни.

Употребление других бобовых при подагре

Все эти культуры богаты пуринами. В 100 граммах продуктов может содержаться от 50 до 150 мг таких биологически активных веществ (количество соответствует 150-220 мг мочевой кислоты). Употреблять в пищу горох, нут, спаржевую фасоль, чечевицу при подагре строго запрещено, поскольку они могут спровоцировать развитие обострения.

Какие продукты можно есть

Больным подагрой рекомендовано придерживаться специальной диеты. В рацион можно включать:

1. Овощи и зелень – картофель, морковь, кабачки, томаты.
2. Фрукты и ягоды – апельсины, лимоны, абрикосы, груши, яблоки, чернослив.
3. Хлеб пшеничный или отрубной.
4. Молочные продукты – кефир, молоко, ряженка, простокваша, творог, йогурт, несоленый сыр.
5. Сладости – пастила, зефир, варенье, мед.
6. Мясо диетическое – кролик, индейка, курица.
7. Куриные яйца.
8. Растительные масла – льняное, оливковое.
9. Безалкогольные напитки – зеленый чай, компоты, фруктовые и овощные соки. Морсы из ягод, минеральная вода.

Заключение

Поскольку все бобовые культуры содержат большое количество пуринов, есть стручковую фасоль при подагре категорически противопоказано. В рацион больного в период ремиссии можно включать блюда, богатые белками и содержащие малое количество пуринов – яйца, молочные блюда, нежирное мясо и рыбу.

Подагрический артрит – патология, при которой поражению подвергаются суставы ног либо рук. Заболевание провоцируется повышенным скоплением солей мочевой кислоты. Ураты образовываются из-за нарушений метаболизма, в связи с чем образ жизни и правильно составленный рацион так важны больному. Допустимость употребления халвы при подагре и сладостей в целом является предметом споров медицинских специалистов.

Основные правила питания при подагре

Определяя набор допустимых к употреблению продуктов, следует учитывать, что при подагре рекомендованы блюда, содержащие небольшое количество пуринов, и способствующие понижению объемов уже присутствующих вредных элементов в крови. Также рацион должен способствовать увеличению скорости обмена веществ.

В первую очередь нужно отказаться от вина и красного мяса. Они содержат слишком много пуринов, поэтому их потребление способно вызвать подагрический приступ, сопровождающийся невыносимым болями. Особенно сильно это почувствуют люди, страдающие от подагры на ногах.

Чтобы ускорить метаболизм, рекомендуется есть и пить жидкости небольшими объемами, но часто. Лечебное голодание исключено, поскольку может нанести непоправимый вред здоровью при подагре.

Врачи рекомендуют подагрикам употреблять ежедневно минимум 2 литра воды. Напиток является источником жизни, он способствует солевыведению и очищению всего организма. Усилить оказываемый чистой водой эффект можно посредством внедрения в рацион натурального морса, щелочной минеральной воды и отвара шиповника.

Пить кофе и крепкий чай не стоит. Такие напитки могут усугубить состояние больного. Стоит отказаться от натриевой соли, способной стать причиной усиленного образования уратных отложений. Чтобы еда была не пресной, приправить ее можно морской солью, но в количестве, не превышающем 6 граммов в день.

Продукты, содержащие щавелевую кислоты, должны быть исключены из рациона. Нарушение такого правила чревато возникновением обострения подагры. Не менее важно ограничить количество потребляемых белков и жиров.

При подагре нужно не только садиться на диету, но и периодически устраивать разгрузочные дни. К примеру, при обострении выбрать день, в течение которого употреблять фрукты, пить воду, морсы и соки.

Можно есть рыбу, мясо некоторых видов, грибы в пареном либо вареном виде, но не чаще двух-трех раз в неделю. Ни в коем случае нельзя пить бульон, оставшийся после готовки, так как именно в нем остаются пурины, выделяющиеся из указанных продуктов. Пряности, в том числе черный и красный перец, а также бобовые нужно сильно ограничить, а на остром этапе исключить вообще.

Основу меню должны составлять овощи. Есть их можно в сыром, пареном и вареном виде. Допустимо готовить супы, пюре, всевозможные отвары. При подагре разрешены практически все овощи, главное при этом следить за их количеством и не злоупотреблять.

В питание следует включить обезжиренный кефир и прочие молочные блюда, есть которые рекомендуется по утрам. Можно готовить супы на основе молока. Макаронные изделия тоже разрешены, но выбирать стоит сорта из ржаной муки либо из смеси ржаной и пшеничной в равных частях. Это правило распространяется и на хлеб. Сливочное масло кушать можно, но в ограниченных количествах.

При обычном протекании заболевания разрешаются к употреблению:

1. Помидоры – максимум 2 плода в день.
2. Супы и борщи без мяса – овощные.
3. Рыбу, но только нежирных сортов.
4. Крупу перловую.
5. Орехи лесные, кедровые, грецкие – полезно, но в небольших количествах.
6. Майонез собственного приготовления – только свежий и в малых объемах.
7. Творог и сыр обезжиренные.
8. Нежирные части курицы.
9. Запеченный и вареный картофель – отдельно либо в жидких блюдах.
10. Молочный кисель
11. Оливковое и льняное масло (кунжутное).
12. Белокочанная капуста.

Можно ли лакомиться сладостями при подагре

Несмотря на то, что шоколад при заболевании запрещен (особенно горький), сладости при подагре все же можно есть. Разрешается употреблять овсяное печенье, нешоколадные конфеты, зефир, мороженое, халву, сгущенку, варенье, мармелад, пастилу, меренги (десерты из яичных белков и сахара) и прочие кондитерские изделия.

К совместимым с подагрой природным сладостям относятся полезные ягоды, фрукты и цитрусовые. Исключением являются сливы, виноград и малина.

Как правильно выбрать халву, отличить полезную от некачественной, рассказывается в видео.

Чем полезна халва

Польза халвы для организма человека основывается на богатом составе, где присутствует множество витаминов и микроэлементов. В продукте содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, помогающие посредством повышения силы иммунитета бороться против опасных патологий. В халве имеются жирорастворимые витамины и фосфолипиды, которые замедляют старение организма.

Продукт относится к высококалорийным, так как в 100 граммах содержится около 500-600 кКал. В связи с этим нужно ограничивать его потребление. Людям, которым противопоказана обычная халва, можно заменить ее приготовленной на фруктозе. Но и ее можно есть до 230 граммов в день.

Полезных свойств у вкусного блюда множество. Основные из них такие:

1. Улучшает остроту зрения. Кунжутная и тахиновая халва содержит большое количество витаминов А, В, C и D, отвечающих за функциональную работу иммунной системы и состояние зрения.
2. Решает проблемы выпадения волос и ломкости ногтей, борется против преждевременного старения кожного покрова. Особенно полезна людям после 30 лет.
3. Рекомендована при наличии сердечно-сосудистых патологий. Улучшает работу сердца, защищает организм от болезней посредством содержания растительных белков и полиненасыщенных жирных кислот. Кунжутная халва работает на снижение в крови холестерина и на стабилизацию показателя давления. В составе присутствуют магний и калий, которые дополняют перечень полезностей продукта и способствуют предотвращению опасных кардиологических патологий.
4. Улучшает качественный состав крови. Ведет профилактику анемии благодаря повышенному количеству содержащегося железа и фосфора. Последний также благоприятно сказывается на работе головного мозга.
5. Ускоряет восстановление после перенесенных болезней. Халва способна регулировать клеточный и кислородный обмен, что способствует быстрому возобновлению функциональной работы всего организма как после заболеваний, так и после усиленных физических нагрузок, нервного, эмоционального истощения. Халва помогает восстановиться еще и в результате алкогольной интоксикации.

Какая халва допустима в рационе больного подагрой

Существует множество разновидностей халвы. Каждый вид продукта отличается не только вкусовыми качествами, но и свойствами:

• Подсолнечная. Приобрести такую проще всего, так как продается она практически в любом магазине. Укрепляюще воздействует на иммунитет, состояние артерий, борется с патологиями ЖКТ. При подагре разрешено употреблять лишь в небольших дозах и не более 2 раз в неделю.
• Кунжутная. Полезна при сердечных болезнях, рекомендована при онкологии, в целях профилактики инсульта. Благоприятно сказывается на состоянии волос, повышает скорость их роста. При подагре разрешена к употреблению. Помогает избавиться от депрессии.
• Миндальная. Продукт сравнительно низкокалорийный и может приниматься при диетах. Вкус необычный, экзотический. Рекомендуется при подагрическом артрите. Укрепляет кости, полезна детям.
• Арахисовая. Считается наиболее полезной из всех. Регенерирует клетки. В составе содержится необычайно много витаминов и других компонентов, благотворно сказывающихся на здоровье человека. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Советуют к употреблению при беременности.

В современных магазинах можно встретить много других видов халвы, которая содержит разнообразные наполнители в виде орешков либо семян, может быть покрыта шоколадной глазурью. В таком случае о пользе продукта для подагрика нужно судить, отталкиваясь от питательности и свойствах отдельных составляющих компонентов.

Есть ли разрешенные сладости при заболевании

При подагре можно есть конфеты, не содержащие шоколад, мармелад, сухие виды печенья. В ограниченном количестве разрешены сухофрукты, семечки и орехи. Также допустимо разнообразить рацион больного пастилой, зефиром и фруктами, кроме авокадо, бананов и фиников, которые вредны в любом виде.

Как отказаться от сладкого

Исключить из рациона сладости на самом деле на так сложно, как может показаться на первый взгляд. Те, кто считает себя сладкоежками, и не представляют своей жизни без таких продуктов, на самом деле могут разобраться в первопричине такого явления с физиологической и психологической точек зрения. Несколько рекомендаций, которые помогут отказаться от сладкого:

1. Причина зависимости от сладостей может крыться в несбалансированном рационе. Организм человека, который в течение дня не употребляет должного объема калорий либо углеводов, будет обязательно требовать быстрого топлива для срочного получения энергии. И для такой цели сладкие блюда подойдут лучше всего. По этой причине при отказе от сладкого нужно следить за питанием и снабжать свой организм достаточным количеством здоровых калорий и полезных углеводов.
2. Стоит постоянно держать под рукой полезные сладости в виде фруктов. Продукты должны быть в легкой доступности, помыты и даже почищены. Стоит приучить себя брать такую еду на учебу либо работу и даже на обычную прогулку, чтобы избежать соблазна зайти в магазин и купить вредную сладость.
3. Не нужно испытывать силу воли и покупать сахаросодержащие продукты. В период отказа от сладостей стоит приносить домой только здоровую еду.
4. Не ходить в магазин голодным. Сытому человеку существенно проще пройти мимо «десертных» полок в супермаркете.
5. При возникновении желания съесть что-то сладкое стоит положить в рот жвачку либо мятную конфету. Можно также почистить зубы, что тоже перебьет рецепторы и поможет забыть о десерте.
6. Сменить «психологический якорь», помогающий сгладить негативные эмоции и расстройства, если таковым являются сладкие продукты. В качестве замены могут выступить фильмы, книги, музыка, общение с приятным человеком либо спортивная тренировка. Важно отучить организм воспринимать сахаросодержащие блюда как лекарство от плохого настроения.
7. Чтобы близкие и друзья не соблазняли конфетами и другими вкусностями, можно сослаться на запрет врачей. Чаще всего люди в таких случаях стараются не предлагать запрещенные блюда.

На формирование привычки понадобится время, к чему стоит быть готовым. Можно дать срок, к примеру, в 30 дней, и пообещать себя не есть промышленные сладости. Месяц – это не так много, а кушать вредные продукты будет хотеться все меньше с каждым днем.

Чем можно заменить сладкое

Лучше всего заменять вредные лакомства фруктами, так как они содержат много витаминов и полезных элементов. Также можно прибегнуть и к другим щадящим вкусностям, которые станут достойной заменой калорийных тортов и пирожных:

1. Сухофрукты. Они способны сохранять практически все полезные свойства фруктов. Это некий концентрат, богатый кальцием, магнием, железом и клетчаткой. Продукт полезен для ЖКТ, сердца и сосудов. Подагрикам рекомендован к употреблению из-за своих противовоспалительных и мочегонных свойств. Усредненная калорийность на 100 граммов – 250-280 кКал.
2. Мед. В его составе присутствует много кальция и железа. Продукт способен оказать противовоспалительное действие при подагре, а также антибактериальное. Мед укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Важно помнить, что он относится к сильным аллергенам, поэтому следует соблюдать осторожность. Калорийность на 100 граммов – 300 кКал.
3. Мармелад. Его изготавливают обычно из пектина, снижающего показатель холестерина в крови. Продукт благоприятно сказывается на удалении токсинов и на восстановлении липидного обмена в организме. Если мармелад приготовлен на основе агар-агара, то с его помощью можно привести в норму функциональную работу печени, а также получить требуемую дозу йода для адекватной деятельности щитовидной железы. Калорийность на 100 граммов – 250 кКал.
4. Зефир. В нем имеется много фосфора, железа и прочих благотворных компонентов. Полезен для сосудов и волос. Калорийность на 100 граммов – 300 кКал.
5. Пастила. Благоприятно сказывается на системе пищеварения. Помогает очистить кишечник от шлаков, положительно сказывается на укреплении перистальтики кишечника. Пастила может замедлить усвоение холестеринов, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему человека. Калорийность на 100 граммов – 310 кКал.

Заключение

Употреблять халву при подагре можно, так как она обладает широким спектром полезных для организма больного свойств. Но при этом следует следить за количеством потребляемого продукта, особенно при наличии лишнего веса и на этапе обострения патологии. При сильном желании употребить что-то сладкое, лучше отдать предпочтение менее калорийным блюдам, особенно фруктам и ягодам.

Чечевица известна человечеству с незапамятных времён. Упоминания о ней датируются ещё за 2000 лет до н. э. Считается, что первая чечевица появилась в Западной Азии. Это травянистое однолетнее растение, относящееся к семейству бобовых, культивируемое человеком наравне с пшеницей, горохом и ячменём. В пищу употребляют семена, имеющие форму правильной линзы.

Пищевая ценность

Существует много сортов чечевицы. Различаются они в основном по цвету семян: от почти белого до чёрного. На вкус приготовленные семена любого сорта схожи между собой. Чечевицу принято подавать как гарнир к мясным или рыбным блюдам, также в супах, салатах, котлетах, кашах. Богатый состав позволяет использовать продукт как самостоятельное блюдо, например, людям которые придерживаются вегетарианства.

Состав чечевичных бобов поистине уникален и позволяет человеку получить полноценное питание при минимальных финансовых затратах. Особенно ценится продукт за наличие в нём белка, который усваивается легче, чем белки животного происхождения. К тому же наличие омега-3 и омега-6 полиненасыщенных кислот и большого удельного веса сложных углеводов позволяет отнести чечевицу к продуктам диетологии, способствующим похудению.

В 100 г чечевицы содержится 295 ккал, а также:

• жиры — 1,5 г;
• белки — 24 г;
• углеводы — 46,3 г;
• клетчатка — 3,7 г.

Важно! Употребление в пищу 100 г отварной чечевицы покрывает суточную норму железа в организме. Это особенно актуально при беременности, когда хочется избежать приёма медикаментов.

Польза и вред от употребления

Бобы являются полноценным диетическим питанием, богатым витаминами и микроэлементами. Пользу их для организма человека невозможно переоценить.

Любая чечевица является экологически чистым продуктом. Её зёрна не вбирают в себя вредные вещества из окружающей среды.

• Употребление в пищу чечевичных зёрен оказывает благотворное влияние на многие органы и системы:
• Позволяет нарастить мышечную ткань, этому способствует большой процент содержания легкоусваиваемого белка.
• Оздоравливает сердечную мышцу и сосуды — магний и калий способствует расширению сосудов и укреплению сердечной мышцы, витамин В9 помогает сделать стенки сосудов прочными и эластичными, большое количество клетчатки выводит из организма «плохой» холестерин и препятствует образованию холестериновых бляшек.
• При диабете позволяет замедлить поглощение глюкозы и переработку её в жир, так как сложные углеводы долго перерабатываются.
• Улучшает мозговую активность, повышает концентрацию внимания и памяти за счёт наличия большого количества витаминов группы В.
• Благоприятно влияет на перистальтику кишечника и печени, устраняя запоры и выводя шлаки из организма.
• Наличие железа помогает повысить гемоглобин природным способом при анемии, беременности, кормлении грудью.
• Способствует омоложению кожи благодаря наличию фолиевой кислоты.
• Селен препятствует раковым заболеваниям.
• Кальций, фосфор, омега-3 и омега-6 улучшают качество ногтевых пластин и волосяного покрова, полезны при ломкости костей.
• Триптофан, содержащийся в зёрнах, помогает женщинам справиться с ПМС, улучшает настроение.

• Как и любая другая пища, бобы могут приносить не только пользу, но и вред человеку:
• Наличие клетчатки и сложных углеводов может приводить к вздутию, метеоризму и болевому синдрому в области ЖКТ.
• Пурин, входящий в состав семян, способствует накоплению мочевины, что усложняет работу почек и может приводить к воспалительным процессам в суставных сумках.
• Лизин может стать причиной мочекаменной болезни, так как в организме он накапливается.
• Калий при чрезмерном употреблении отрицательно сказывается на работе сердца, приводит к онемению конечностей.
• Может быть причиной аллергических реакций .

Знаете ли вы? Своё название чечевица получила от латинского слова, которое означает «линза».

Можно ли есть чечевицу при подагре

Как уже говорилось выше, зёрна имеют богатейший химический состав, содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Не все из них безопасны для употребления в пищу при таком заболевании, как подагра. Подагра является следствием нарушения мочекислого обмена. В суставах откладываются соли мочевины — ураты, приводящие к деформации и резким болям в период обострения.

Употребление в пищу чечевицы больным подагрой следует исключить. Продукт способствует накоплению мочевой кислоты и, соответственно, напрямую провоцирует обострение подагры.

Противопоказания к употреблению

Зная свойства продукта, можно понять, в каких случаях он полезен, а в каких его употребление, наоборот, противопоказано.

• К противопоказаниям приёма в пищу чечевицы можно отнести:
• обострение гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты, энтериты, синдром воспалённого кишечника;
• холецистит;
• панкреатит;
• мочекаменное заболевание;
• геморрой;
• гипотония;
• подагра;
• мочекислый диатез.

Вообще бобы не следует употреблять в пищу при обострении любых хронических заболеваний, потому что их переваривание даёт сильную нагрузку на ЖКТ, печень, поджелудочную железу, почки, а это в острые периоды крайне нежелательно.

Чечевица считается древнейшей культурой, обнаруженной археологами. Человек за много веков до нашего времени по праву оценил её способность быстро и качественно приносить насыщение, помогать при многих недугах.

Важно! Сырые зёрна чечевицы ядовиты для человека, употреблять их в пищу нельзя. Для устранения ядовитых веществ достаточно вымочить продукт или подвергнуть его термической обработке.

В наши дни это растение применяется в кулинарии не столь часто, как пшеница или ячмень. Стоит отметить, что при отсутствии противопоказаний бобы могут стать основой вкуснейших блюд, при том что себестоимость их довольно низкая.

Подагра — яркий представитель заболевания обмена веществ. В настоящее время отмечается рост этого заболевания, особенно среди мужчин. Спутники подагры — частые застолья, пикники, «шашлыки», гулянья с переизбытком различной белковой, как правило, мясной пищи, обильно сдобренной спиртными напитками. При подагре происходит нарушение обмена мочевой кислоты, она накапливается в организме, что в конечном итоге, приводит к развитию подагрического артрита, появлению уратных камней в почках. Ведущую роль в лечении подагры имеет правильное питание.

При подагре исключаются все продукты, богатые пуринами: бобовые, фасоль, горох, соя, щавель, шпинат, томаты, субпродукты (почки, печень, легкие, мозги), раки, дичь, жирные сорта рыбы, мясо молодых животных ( телятина, молодая баранина, куры- бройлеры) консервы из мяса и рыбы, сосиски, сардельки, колбасы,шашлык, пиво, вина и др.алкогольные напитки, крепкий чай, кофе; первые блюда на мясных, костных, рыбных бульонах, любые продукты, напитки, содержащие фруктозу, а также мед. Так как избыток пищевых липидов препятствует выведению мочевой кислоты почками и провоцирует острый приступ подагры, следует исключить продукты, богатые жирами.При избыточном весе, повышении холестерина в крови исключается свиной жир, сливочное масло, сметана, майонез, количество ккал должно составлять 1500 в сутки. Минеральные воды также не рекомендуются.

Рекомендуются все молочные продукты без ограничений (молоко, кефир, йогурт, простокваша, нежирные сорта сыра), каши на воде и молоке, салаты из свеклы, моркови, капусты, огурцов, рагу тушеное овощное из указанных овощей, кабачков, овощные и молочные супы. Картофель в любом виде, хлебобулочные и мучные изделия без ограничений, если нет избыточного веса.

Кипяченная или питьевая мягкая вода до 2,5 л/ сутки для улучшения выведения мочевой кислоты через почки. На этой воде можно готовить морсы, кисели из брусники, клюквы, черники, смородины.

Яйцо 2-3 шт. в неделю. Вне обострения болезни допускается отварное нежирное мясо (свинина, говядина) 2 раза в неделю, а также отварная или слегка обжаренная рыба 2 раза в неделю.

Берегите себя и будьте здоровы!

УЗ «Жодинская ЦГБ»