Можно кефир кормящей маме

Нередко кормящие мамы, видя беспокойное поведение своего чада, сразу же начинают спешно вспоминать, что они ели или пили такого, что могло быть не совсем полезно для малыша. Нередко их опасения безосновательны, потому что думая на тот или иной продукт, они на самом деле не владеют полной информацией о нем. Одним из продуктов, употребление которого во время грудного вскармливания относится к числу спорных, является кефир.

Фото: photl.com

Полезные свойства кефира

Кефир – это кисломолочный продукт из коровьего молока. Если он изготавливается правильным образом, то в нем присутствуют некоторые виды дрожжей, а также бифидобактерии. Такой кефир благотворно влияет на микрофлору кишечника и восстанавливает ее. При регулярном употреблении кефир предотвращает процесс брожения и гниения в кишечнике. Как и любой молочный продукт, он является источником кальция, если у человека нет непереносимости лактозы.

На свойства кефира влияет срок его хранения. Если он употребляется в день изготовления, то оказывает мягкое слабительное действие. Двухдневный продукт имеет нейтральную активность и особых изменений в организме не производит. Если же кефир употребить на третий день после изготовления, то он окажет закрепляющее действие и повысит газообразование в кишечнике, потому что в нем содержание углекислоты очень высокое. Но не стоит забывать о том, что если однодневный кефир хранить в теплом месте, то он уже через несколько часов будет обладать такими же свойствами, как и трехдневный.

При регулярном употреблении кефир укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, помогает победить бессонницу и снимает усталость. Но, несмотря на все эти полезные свойства, вопрос о том, можно ли кефир кормящей маме, остается открытым.

Кефир при грудном вскармливании

Некоторые отрицательно высказываются на счет употребления кефира кормящими мамами, потому что в нем при ферментации и брожении образуется небольшое количества спирта. На самом деле его количество незначительно и в грудном молоке найти его невозможно, даже если выпить очень много кефира. Поэтому переживания на этот счет безосновательны.

Кефир – это продукт, требующий умеренности. Если выпить стакан свежего кефира, то ни мама, ни ребенок от этого не пострадают. Если же мама злоупотребляет этим напитком, то у малыша могут начаться расстройства кишечника, высыпания на теле, он может часто срыгивать. В таком случае от кефира нужно отказаться или сократить его употребление.

Если вы хотите в первый раз выпить кефир и посмотреть на реакцию ребенка, то не исключайте вероятность того, что у него может быть непереносимость молочных продуктов. Поэтому начните с небольшого количества чтобы не навредить малышу. Помните о том, что до года организм ребенка только формируется, а значит, его не нужно перегружать. А так как в кефире содержится много ферментов, то нужно проявлять осторожность в его употреблении. Так вы и малышу не навредите, и себя не будете чрезмерно ограничивать в питании.

О пользе кисломолочных продуктов известно практически каждой женщине. Однако в процессе грудного вскармливания нередко может возникать вопрос: можно ли пить кефир при этом? Подобные опасения мам вызваны, в первую очередь тем, что в данном продукте содержится в небольшой концентрации спирт. Давайте попробуем разобраться, может ли это оказать влияние на малыша, и стоит ли отказываться от такого полезного, во всех отношениях, продукта.

Можно ли пить кефир женщинам при грудном вскармливании?

Сразу необходимо сказать, что как таковых противопоказаний для употребления данного продукта самими женщинами, кормящими своих малышей грудью, нет.

Несмотря на то, что кефир получается в результате спиртового брожения, содержание этанола в нем очень мало. Концентрация спирта, в первую очередь, зависит от жирности используемого в качестве основы — молока, а также и от способа приготовления продукта (соотношения кисломолочной закваски к объему используемого молока). В среднем в выпускаемом сегодня молочными концернами кефире, спирта содержится не более 0,6%. Небольшое его увеличение наблюдается при длительном хранении.

Какова польза кефира при грудном вскармливании?

Говоря о том, можно ли употреблять кефир при кормлении грудью, врачи отмечают, что данный продукт очень полезен для организма самой мамы и не оказывает никакого влияния на пищеварение у крохи.

Содержащиеся в этом продукте кисломолочные бактерии, положительно влияют на процесс расщепления и усвоения углеводов. Употребляя его ежедневно, мама никогда не будет испытывать проблем с таким явлением, как запор, что после родов не редкость.

Также стоит отметить, что в составе кефира присутствуют такие витамины, как А, В, С, Е. Не обделен данный кисломолочный продукт и микроэлементами, — кальций, железо, фтор, калий, магний, — все они присутствуют в составе кефира. Более того, данные полезные компоненты легко усваиваются организмом матери и частично попадают вместе с грудным молоком в организм крохи.

Согласно результатам проведенных исследований, кисломолочные продукты способствуют притоку молока, что положительно сказывается на процессе лактации. Кроме того, входящий в их состав кальций, идет на пользу костно-мышечной системе малыша.

Таким образом, учитывая все вышесказанные факты, эксперты по грудному вскармливанию на вопрос, можно ли пить при данном процессе кефир, отвечают утвердительно.

Кефир при грудном вскармливании рекомендован, как и другие кисломолочные продукты. Рацион кормящей женщины должен быть составлен с учетом восполнения собственных энергозатрат и потребностей малыша. Необходимо исключить аллергенные продукты и еду, ухудшающую вкус и запах молока. В то же время, из материнского организма в молоко поступают вещества, в которых остро нуждается женщина, выносившая ребенка. Белки и витамины, содержащиеся в молочных продуктах, полезны, при условии отсутствия нежелательных реакций у матери и ребенка.

Какая польза для кормящей мамы

Кисломолочные продукты получают из цельного молока в процессе сквашивания или брожения. Сыр и творог делают из кислого молока, а кефир — продукт брожения с участием молочнокислых палочек, стрептококков и молочных дрожжей, при этом образуется спирт. Можно ли кормящей маме употреблять кефир, содержащий алкоголь?

Содержание алкоголя в этом продукте определяется жирностью молока, способом изготовления и сроком хранения. Старые технологии позволяли производить продукт с процентом спирта, достигающим 1%, но на современных производствах этот показатель не превышает 0,6%. Столь незначительный уровень алкоголя в кефире никак не сказывается на составе грудного молока.

Многие женщины плохо переносят цельное молоко, в то время как другие молочные продукты не вызывают неприятных реакций, вроде расстройства желудка или метеоризма. Кефир является кисломолочным продуктом, который кормящие мамочки пьют с удовольствием, и

это главный аргумент «за» — полезно все, что улучшает настроение.
В молочных продуктах много кальция, который необходим женщине, выносившей ребенка. Расход кальция продолжается и во время лактации, так как он входит в состав грудного молока. Молодая мама должна регулярно восполнять запасы этого микроэлемента, чтобы сохранить собственные волосы, зубы и ногти в хорошем состоянии.

Кальций — не единственный полезный элемент кисломолочных продуктов. Включая кефир в рацион, женщина решает несколько задач:

• Стимулирует лактацию.
• Нормализует процесс пищеварения благодаря сбалансированной микрофлоре кишечника.
• Избавляется от неприятных ощущений, вроде брожения в кишечнике.
• Активизирует обменные процессы в организме.
• Избавляется от лишних килограммов.
• Понижает уровень холестерина.

При лактации кефир полезен, так как он не вызывает колики у младенцев и крайне редко вызывает аллергию

Когда кефир вреден

Аллергия на коровий белок проявляется вздутием живота, тошнотой и диареей. Кефир не вызывает подобных реакций, так как в нем лактоза преобразуется в молочную кислоту.
Этот продукт полезен, к сожалению не всем, от него придется отказаться в следующих случаях:

• Язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью.
• Инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта и отравления.

Нежелательно употреблять напиток, произведенный более трех дней назад, так как полезные бактерии в нем погибают, и напиток вызывает запоры и брожение в кишечнике.

Также нужно отложить введение на несколько недель, если у малыша появилась сыпь на теле или диарея. Чтобы убедиться, что у ребенка нет аллергии на этот продукт, начните с небольшой порции и понаблюдайте за реакцией малыша. Пищеварительная система новорожденного еще не до конца сформировалась, и незнакомый продукт может нанести вред.

Как часто можно пить кефир при лактации

Кефир кормящей маме можно пить, если ребенок хорошо переносит молочные продукты в ее рационе. Обычно малыши не проявляют беспокойства, когда кормящая женщина выпивает в день около 250-300 мл, такой объем напитка не причинит вреда. Однако, выпивая 500 мл и более, вы рискуете спровоцировать частые срыгивания, расстройство желудка или запоры, кожную сыпь и прочие нежелательные проявления у ребенка. Если вы слишком увлеклись напитком и обнаружили перечисленные симптомы у малыша, пока продолжается лактация, сократите порцию до одного стакана в день, и симптомы исчезнут.

Малыш может негативно реагировать на кисломолочные продукты не только из-за аллергии. В кефире много ферментов, а недозревшая пищеварительная система еще не готова к таким испытаниям. Поэтому употребление должно быть умеренным.

Как правильно выбрать

Полезный напиток состоит из двух ингредиентов: молока и закваски.

• Молоко должно быть цельным или нормализованным, а не сухим.
• Кефирные грибки в хорошем продукте живые. Не покупайте напиток, изготовленный на сухой молочной закваске.

Обращайте внимание на срок хранения продукта. Действие зависит от «возраста»: в первый день кефир действует как слабительное, на второй день он нейтрален, а на третий — крепит.

• Количеством бифидобактерий отличаются биокефир, бификефир и бифидок — чем выше концентрация, тем более проявлено влияние на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы.
• Кормящим мамам нежелательно употреблять продукты с большим сроком годности — в них всегда есть консерванты.
• Экологически чистая упаковка изготовлена из картона или стекла, к пластиковым бутылкам много вопросов — при нагревании они могут выделять вредные вещества.
• На этикетке должна быть указана информация о количестве молочнокислых бактерий на конец срока годности — не менее 1х107 КОЕ/г.
• Даже небольшое вздутие тары говорит о том, что продукт начал портиться.
• Натуральный кефир однородной консистенции, достаточно плотный, белого цвета.

Особенности употребления кормящими мамами

Напиток бывает разной жирности — 1%, 2,5% и 3,2 %. Жирный кефир вкуснее и полезнее, так как в нем больше белка. При обезжиривании происходят химические реакции и образуются соединения, снижающие синтез грудного молока. Употребление продукта однопроцентной жирности при ГВ нежелательно.

Продукт для кормящей мамы должен соответствовать следующим требованиям:

• Отсутствие вкусовых добавок и консервантов. Допустимый срок хранения на упаковке — до 30 дней.
• От даты производства до употребления не может пройти больше 7 дней, после этого количество живых бактерий и витаминов резко снижается.

Чтобы отрегулировать работу кишечника и наладить сон, выпивайте стакан кефира вечером.

Ребенок будет с удовольствием брать грудь, хорошо расти и развиваться, если мама внимательно относится к выбору продуктов питания. Это особенно важно в первый месяц жизни грудничка, когда его пищеварительная система еще очень нежная. Свежий и качественный кефир полезен маме и карапузу, но не стоит употреблять его в неограниченных количествах.

Отзывы мамочек

Инга: меня муж-биолог убедил, что ни одна млекопитающая мама не меняет пищевых привычек при выкармливании потомства. Еда должна быть здоровой и питательной. Конечно, нельзя при кормлении есть все сильнопахнущее, острое, соленое и аллергенное. Кефир — продукт натуральный и понятный, молочная продукция. Я его пила с самого рождения ребенка по половине стакана, потом по стакану в сутки, и никаких неприятностей с сыном не было. Если нет проблем с расстройствами-запорами, лучше пить двухдневный кефир – он нейтральный.

Олеся: пить молоко не могла совершенно, мой организм на него бурно реагирует. Кисломолочные напитки спасли, особенно кефир. Без него мучилась запорами. Мне педиатр посоветовал, да и мама тоже — и действительно, все наладилось. Конечно, пить кефир вместо воды нельзя, но один-два стакана в сутки можно.

Марина: я начала пить кефир, когда дочке исполнилось два месяца. Не могла понять, от чего у нее колики по ночам, все говорили, что от данного продукта не может быть неприятностей, если от молока все в порядке. Потом прочитала, что больше одного стакана в сутки нежелательно, а я по литру почти пила. Исключила кефир – через пару день все наладилось. Сейчас нам 5 месяцев, я по полстакана утром и вечером выпиваю от запоров, но уже без последствий.

Жми Поделиться, порадуй своих друзей!

В период кормления малыша рацион мамы должен быть хорошо продуман и сбалансирован. Ведь от того, чем питается кормящая мама, зависит будущее здоровье малыша. Важно, чтобы питание состояло только из натуральных продуктов, хорошо сочетающихся между собой.

Главный упор, как правило, делается на продукты, содержащие витамин D (называемый также витамином роста), а также незаменимый для нормального развития костной системы кальций, тем более что лучше всего эти элементы усваиваются, когда попадают в организм одновременно. Такое сочетание встречается в рыбе, яйцах и молочных продуктах. Для лучшего усвоения этих витаминов, добавьте в рацион морскую капусту, шпинат, брокколи, отруби и пророщенную пшеницу.

Безусловно, в питание кормящей матери должен входить белок – главный строительный материал для развивающихся органов и тканей малыша. Однако здесь необходимо быть предусмотрительным. Так, белок коровьего молока может спровоцировать у малыша несварение. Отдавайте предпочтение кисломолочной продукции. Например, можно побаловать себя таким коктейлем: взбейте в чаше блендера 100 граммов овсяной крупы, 250 мл кефира и банан. Это отличный вариант для легкого, но питательного завтрака, который зарядит энергией на весь день! Кефир можно заменить нежирным йогуртом, а банан – грушей.

Что касается энергетической составляющей питания кормящей мамы, то в день энергетическая ценность продуктов должна на 500-600 ккал превышать ваш обычный рацион. Если приемы пищи сбалансированы и продуманы, разрешается съедать в качестве перекусов вареное яйцо, нежирный творог, кефирно-фруктовый коктейль или ржаной тост. Перед каждым кормлением желательно выпить чашку некрепкого чая или подкрепиться.

Питание во время беременности: что нужно есть будущей маме

Хватит болеть: продукты, которые помогут пережить сезон аллергии

Питание при беременности: что нельзя есть и почему

Давайте подробнее разберем, что можно кормящей матери включать в свой рацион, и от каких продуктов следует воздержаться.

1. Вода. Не секрет, что вода является не только частью человеческого организма, но также насыщает организм необходимыми минералами и микроэлементами. Кроме того, она способствует выведению токсических веществ из организма. Помимо обыкновенной воды можно пить минеральную негазированную воду, компоты, соки, зеленый чай. Существует мнение, что последний способствует улучшению лактации. Однако, содержащийся в чае, а также в кофе кофеин не рекомендован тем, кто кормит грудью.

2. Овощи. Обязательно включайте в свой рацион сезонные овощи, например, летом налегайте на помидоры, огурцы, сладкий перец, баклажаны и кабачки, а в зимнее время разнообразьте рацион тушеными морковью, капустой и свеклой. Заправляйте салаты оливковым маслом, поливайте соком лимона и посыпайте любимыми специями. Однако исключите черный и острый перец.

3. Фрукты. Фрукты являются неотъемлемой частью рациона кормящей мамы, поэтому обязательно употребляйте хотя бы один фрукт в день. Однако учтите, что многие фрукты могут содержать в своем составе аллергены, которые могут негативно сказаться на еще неокрепшем организме ребенка. Как правило, это цитрусовые, дыня, клубника и абрикосы. Зато можно побаловать себя яблоками, бананами, арбузами и грушами – они не способны принести вреда ни маме, ни ребенку.

4. Мясо, как главный источник белка должен занимать львиную долю приема пищи в течение дня, ведь он является не только строительным материалом для органов и тканей малыша, но и насыщает маму необходимой энергией. Отдавайте предпочтение нежирным сортам птицы, например, курице или индейке, удаляя с мяса кожицу. Идеальным мясным блюдом может стать суп с сельдереем, морковью и луком.

Всё, что вы хотели знать о баклажанах: польза, вред и интересные факты

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и щоколадное

Как выбрать правильный арбуз: топ-10 советов от профессионалов

5. Еще один продукт из списка, что можно кормящей маме, — крупа. Рекомендуется включать в рацион такие каши, как гречневая, овсяная, пшенная. Воздержаться стоит лишь от риса – он может негативно сказаться на пищеварении малыша.

6. Рыба – еще одна составляющая «правильного» рациона кормящей мамы. Отдавайте предпочтение нежирным видам рыб, например, хеку, треске, судаку. Из рыбного мяса можно приготовить полезные рыбные котлетки на пару или запечь его в духовке с лимонным соком.

Дополнить список того, что нельзя кормящей матери, можно консервированными продуктами, полуфабрикатами, соленьями, острыми специями, орехами, некоторыми морепродуктами, жирными соусами. От всего этого лучше воздержаться на период кормления ребенка грудью.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Консервированные персики в сиропе — вкуснее, чем магазинные!

Топ-10 неожиданных продуктов, из которых можно сделать чипсы

Баурсаки на воде: очень доступно и невероятно вкусно!

Топ-15 интересных фактов о помидорах — вы очень удивитесь!

Худеем вкусно: диетические куриные котлеты с помидорами черри

Идеи для ужина: нежнейший салат «Облако» с курицей, сыром и яблоками

Антикризисные рецепты недели: баурсаки, грузинское рагу и необычный салат