Доктор Моррис

Кефир при похмелье

Знаете, как называют похмелье в Англии — hair of the dog. Это часть поговорки, которая целиком звучит так: Take a hair of the dog that bites you (Возьми клок волос собаки, которая тебя кусает). Наш аналог предлагаемого действа — «Клин клином вышибают».

Стоит или нет опохмеляться утром? Народонаселение по этому очень спорному вопросу делиться на два противоположных лагеря. Есть еще креативная группа, которая предлагает опохмеляться … да чем только не предлагает. Самое популярное народное средство — кефир.

Подпишитесь на канал DELO.UA

А что обо всем этом думает медицина? Медицина взывают к разуму — хотя 1 января это практически бесполезно, всем хочется чудодейственных советов.

Тем не менее не помешает знать основу «матчасти»: главное — не путать два понятия: похмельный и абстинентный синдромы

Именно от этой путаницы рождаются опохмелочные мифы и суетливые попытки «вылечиться» 100 граммами водки, пересиливая при этом мощное отвращение . А человек разумный должен понимать, что это самое отвращение — это очень даже отлично. И радоваться, что до алкоголизма ему еще далеко. А значит лечиться 100 граммами бесполезно — станет только хуже.

100 грамм водки при похмелье не помогут

Похмелье — это отравление недоокисленными продуктами распада алкогольных напитков. Оно лечится по тем же принципам, что и другие отравления.

Абстиненция — реакция алкоголика на отсутствие в организме ставшего необходимым вещества, а именно — этанола.

Выпивка при абстинентном синдроме у алкоголиков приводит к быстрому улучшению самочувствия, настроения и работоспособности,

А если у человека (не алкоголика) просто похмелье выпивка ему не поможет: будет так же плохо плюс человек станет пьяным.

Кстати, большинство отечественных наркологов уверены, что нормального человека одна мысль о рюмке водки должна вызывать отвращение и рвотный рефлекс. И если этого не происходит — стоит всерьез задуматься. Во всяком случае медики считают отсутствие такого отвращения начальным признаком алкоголизма.

Но вот врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Станислав Радченко на сайте pohmelje.ru отмечает, что в случае немотивированной тревоги или раздражительности на следующее утро после активного потребления спиртного, принятие небольшой дозы алкоголя окажет анестезирующее и успокаивающее воздействие. Медицинское объяснение: алкоголь сгладит недостаток дофамина в мозге.

При этом водка по сравнению с другими видами алкоголя является сравнительно чистым напитком, а значит меньше нагружает печень. Виски или коньяк — менее предпочтительный вариант, нежели водка.

Пиво: три плюса при похмелье

Пиво как средство снятия синдромов похмелья врачи не отметают. Только обращают внимание на такие нюансы — пиво пиву рознь.

Первый плюс: в пиве много витаминов, в том числе витамины группы B.

Но много их в живом пиве. Его и стоит пить. А пастеризованное витаминов практически не имеет.

Второй плюс: пиво — отличное мочегонное. Потому возможный вариант «лечения» — безалкогольное пиво.

При похмелье люди страдают от отека тканей. Ведь через почки в первую очередь фильтруется жидкость, находящаяся в кровеносном русле. Сброс жидкости из кровеносного русла через почки приводит к быстрому его пополнению из межклеточных пространств, что устраняет отек тканей. В результате меньше станет болеть голова и снизится нагрузка на сердце и другие органы.

Кстати, нехватка жидкости при похмелье является не абсолютной, а относительной. Вода в организме накапливается — о чем убедительно говорит утреннее отражение в зеркале, замечает врач-токсиколог Станислав Радченко (pohmelje.ru). Поэтому при похмелье облегчение приносят такие, казалось бы противоположные по действию средства, как жидкости и мочегонные.

Третий плюс: в пиве есть транквилизаторы хмеля. Хмель физических страданий не уменьшит, но поможет снизить психическое беспокойство.

Токсикологи не рекомендуют пить при похмелье крепленые сорта пива. Они только усилят общую интоксикацию.

Кефир — да! Но осторожно

Кефир помогает от похмелья, констатируют врачи.

Почему? Он очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень.

Но кефир не так безопасен как кажется. Врачи советуют быть осторожней.

С похмелья кислотно-щелочной баланс организма сдвинут в сторону повышенной кислотности. Кефир, как кислый продукт, может усугубить этот дисбаланс. Если есть признаки ацидоза (тошнота и рвота, учащенное дыхание), то кроме кефира нужно выпить щелочной минеральной воды или даже немного пищевой соды с большим количеством воды. Доза кефира — 600 мл, не больше.

Кстати, о том, помогает ли кефир привести свой организм в чувство, рассказывают медики в статье «Как свести к минимуму негативные последствия новогоднего обжорства» .

А так же читайте на Delo.ua очень познавательную информацию «10 мифов о похмелье».

И отличного вам самочувствия и веселых праздников всей семьей.

Подробнейшая афиша «Где отпраздновать с детьми Новый год и Рождество» , а также «Куда пойти в Киеве 1-9 января.

Кефир – одно из самых испытанных народных средств от похмелья. Этот кисломолочный напиток помогает быстрее избавиться от симптомов, возникающих наутро после неумеренного потребления спиртного: головокружения, тошноты, рвоты, головной боли, сухости во рту, отёчности, мешков под глазами, невозможности сконцентрироваться, ощущения усталости, отсутствия аппетита.

Организм человека воспринимает алкоголь как яд. С умеренными дозами печень справляется, но если этанола слишком много, продукт его распада, токсичное вещество – ацетальдегид, не успевает окислиться до безопасной уксусной кислоты. Наступает отравление, которое может усугубиться за счёт сивушных масел, содержащихся в коньяке, текиле, виски, самогоне, или различных консервантов, красителей, усилителей вкуса и ароматизаторов, которых особенно много в баночном пиве и ликёрах.

Бытует ошибочное мнение, что «опохмеляться» непременно нужно каким-нибудь алкогольным напитком. Однако здоровый человек на следующий день после отравления этанолом должен испытывать отвращение даже при мысли о спиртном. Если симптомы похмелья сочетаются с необоримым желанием выпить хотя бы пива, значит, речь идёт об абстинентном синдроме, и необходимо обратиться к врачу.

Кефир помогает от похмелья, фактически выступает как противоядие, способствуя нейтрализации и выведению токсинов из организма. Алкоголя (возникающего в результате брожения) в кисломолочном напитке всего 0,05%, то есть 50 литров кефира эквивалентно бутылке светлого пива.

При восстановлении после алкогольной интоксикации организму необходимы витамины и микроэлементы, источником которых и служит кефир. В его составе 6 витаминов группы B, в том числе витамин B12, укрепляющий стенки сосудов: из-за скачков давления во время похмелья они испытывают серьёзные нагрузки.

Витамин C способствует нормализации артериального давления, прекращению спазмов сосудов и вызываемых ими головных болей. Молочная кислота стимулирует работу печени. Содержащиеся в кефире ферменты благотворно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта, возвращает человеку бодрость и аппетит. Напиток выводит из организма отёчную жидкость, в результате быстрее исчезают мешки под глазами.

Правила употребления кефира при похмелье

Из-за большого количества уксусной кислоты, образующейся в результате окисления ацетальдегида, нарушается кислотно-щелочной баланс организма. Кефир также относится к кислым продуктам, поэтому у людей с проблемами ЖКТ может возникнуть изжога. В таких случаях рекомендуется выпить стакан щелочной негазированной минеральной воды со щепоткой соды.

При лечении похмелья кефиром необходимо соблюдать следующие правила:

  • доза кисломолочного напитка не должна превышать 600 мл;
  • кефир пьют натощак;
  • не стоит брать обезжиренный напиток, так как жиры смягчают действие кислоты на слизистую оболочку желудка, и без того обожжённую алкоголем;
  • при сильной тошноте обязательно принять активированный уголь (из расчёта 1 таблетка на 10 кг веса);
  • тем, кто склонен к изжоге, рекомендуется с вечера залить 0,5 кг сухого гороха 1,5 л минеральной щелочной воды. Утром настой отцеживают и пьют вместе с кефиром;
    нужно пить много воды, но ни в коем случае не газированной;
  • если похмелье сопровождается диареей, магазинного кефира лучше избегать. В таких случаях помогает домашний напиток (на аптечной закваске), выдержанный в холодильнике не менее 3 дней. Магазинный и молодой (однодневный) домашний кефир слабит;
  • при гастрите, язве желудка и других заболеваниях ЖКТ кефир нужно пить понемногу, разбавляя водой в пропорции 1:1.

За раз можно выпивать не больше 600 мл кефира

Напитки на основе кефира

Если нет рвоты, то вполне допустимо употреблять не чистый кефир от похмелья, а коктейли и холодные супы:

  • хорошее средство от тошноты и головокружения – болгарский суп «Таратор»: 1–2 огурца измельчают на тёрке, добавляют пол-литра кефира, зелень, тёртый чеснок, соль и перец по вкусу. При подаче украшают крошкой из грецких орехов;
  • летом готовят ягодные коктейли: взбивают в блендере стакан ягод (земляники, клубники, черники, голубики, малины) и заливают 0,5 л кефира. Если нет тошноты и отвращения к сладости, напиток разрешается немного подсластить мёдом или сахарной пудрой.
  • при отёчности тем же способом смешивают арбузный коктейль (на 0,5 л кефира – 300 г мякоти арбуза, можно добавить одно тёртое яблоко);
  • зимний фруктовый коктейль: 100 г кефира, 100 г свежевыжатого апельсинового и 1 столовая ложка лимонного сока. По желанию – приправить щепоткой сушёного имбиря или 2–3 каплями имбирного сока. Имбирь быстро избавляет от тошноты, но способен вызвать изжогу;
  • зимний коктейль с витамином C: с вечера залить кипятком в термосе стакан ягод шиповника. Утром стакан настоя остудить и смешать со стаканом кефира. По желанию подсластить сахаром или мёдом;
  • для очистки крови: стакан кефира смешивают со стаканом настоя крапивы. По вкусу солят, перчат, добавляют мелко нарезанную свежую или сушёную зелень: укроп, петрушку, сельдерей;
  • для возбуждения аппетита: стакан тёртых свежих яблок или свежевыжатого яблочного сока смешать со стаканом кефира, приправить молотым имбирём или корицей, если нужно – подсластить.

Лечить похмелье кефиром можно только в том случае, если отравление не слишком сильное. При симптомах тяжёлой интоксикации (длительной или кровавой рвоте, потере сознания, резях в желудке) нужно немедленно обратиться к врачу.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *