Какой напиток самый калорийный?

Алкоголь является достаточно калорийным продуктом и значительно замедляет процесс снижения веса, а потому употреблять его на диете нежелательно. К таким выводам пришли эксперты Роскачества.

Самыми калорийными среди алкогольных напитков, по данным специалистов организации, являются сладкие ликеры. В частности, в «Бейлисе» около 327 ккал на 100 граммов. В водке — 235 ккал, в коньяке — 240 ккал, в виски — 220 ккал, в пиве — 42-74 ккал (в зависимости от сорта).

Калорийность вина зависит от вида напитка: сухое до 11% алкоголя — 64 ккал на 100 мл, полусухое до 12% алкоголя — 78 ккал на 100 мл, полусладкое до 12% алкоголя — 88 ккал на 100 мл, сладкое до 12% алкоголя — 100 ккал на 100 мл.

Получается, что самым низкокалорийным напитком из представленных является пиво, однако вино обычно употребляется в меньших объёмах, а потому количество калорий в нём также может быть невысоким. Чтобы не навредить фигуре, эксперты Роскачества рекомендуют отдавать предпочтение сухому вину — и ограничиться одним бокалом.

«Если вы выпиваете один бокал вина (до 125 мл) раз в две недели — он с большой долей вероятности не будет способствовать набору веса. Однако помните, что даже небольшая доза алкоголя может привести к похмелью и отекам на утро, что также может отразиться на весах», — пояснила Нагима Семчукова, специалист по вопросам питания, член Российского Союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Не знаю, как Вас, уважаемые читатели, а меня после тяжелого рабочего дня изредка тянет расслабиться, посидеть в спокойной обстановке со своими близкими или в уютном кафе с хорошими друзьями. Разумеется, в таких случаях без бокала спиртного просто не обойтись, ведь спиртные напитки обладают именно такими «расслабляющими» свойствами, которые иногда жизненно необходимы. Здесь сразу стоит уточнить, что расслабиться и получить требуемое наслаждение можно исключительно при помощи качественных спиртных напитков, в то время как дешевый алкоголь может оказать на Ваше состояние абсолютно противоположный эффект. За качественным алкоголем обращайтесь в наш интернет магазин спиртных напитков, где Вы сможете оформить заказ спиртных напитков, не выходя из дома…

Итак, по закону жанра после некоторого количества выпитого в ход идут различные закуски, например, орешки, сухофрукты, чипсы, а самое «страшное» — пицца или гамбургеры. Спиртные напитки невероятно «коварны», так как обладают способностью разжигать аппетит. Вот как раз в этом случае можно сказать, что «закуска портит не только градус», но и фигуру. Стоит помнить, что все мы абсолютно индивидуальны, поэтому один и тот же алкоголь или любой другой продукт на каждого из нас может оказать совершенно неожиданное воздействие. Некоторых женщин, да и мужчин часто мучает вопрос, касающийся того, что они употребляют, — это калорийность алкогольных продуктов. Калорийность напитков очень важно знать людям, которые страдают различными заболеваниями, связанными с весом. Разумеется, в алкогольных напитках жира как такового нет, но в них полно углеводов (в частности сахара), которые и откладывается в теле в виде жира. Это так называемые «пустые калории», лишенные питательных компонентов.

В данной статье я отнюдь не пытаюсь отговорить Вас пить спиртные напитки, просто советую ограничить употребление того или иного продукта, следуя данным в таблице, которая наглядно показывает калорийность спиртных напитков. Кстати, я где-то слышала даже о так называемой «винной диете», которая предполагает употребление вина в течение трех дней. В общем, все надо делать с умом!

Если провести небольшой обзор всех алкогольных напитков, то можно выделить отдельные продукты, «отношения» с которыми следует строить аккуратно. Прежде всего, это ликер калорийность которого просто «зашкаливает»! Ликеры — это самые калорийные спиртные напитки, показатель калорийности которых достигает 350 ккал на 100 мл. На втором месте разместились сразу несколько напитков. Так, калорийность коньяка, калорийность водки , а также самбука калорийность практически совпадают — около 240 ккал. Сюда же можно отнести и калорийность коктейлей алкогольных, которая в среднем составляет около 250 ккал. Третье место заслуженно получили такие показатели, как виски калорийность, калорийность рома, джин калорийность, калорийность текилы и бренди — примерно 220 ккал на 100 мл.

Ну и сразу отвечу на вполне логичный вопрос — какой из спиртных напитков самый низкокалорийный. Самым низким показателем стала калорийность пива, причем калорийность безалкогольного пива практически не отличается от показателя «алкогольного». Калорийность темного пива немного выше, чем калорийность светлого пива, однако разница ничтожна. Однако не спешите переходить на пиво, так как полученные калории напрямую зависят от объема выпитого. Например, калорийность бутылки пива 0,5 л. в среднем составит 200 ккал. Ну и любимый русский «коктейль» водка-пиво не останется незамеченным, так как калорийность водки и пива довольно высока. Во избежании недоразумений и проблем со здоровьем я убедительно советую Вам не идти на поводу у людей, руководствующихся популярной «мудростью»: водка без пива — деньги на ветер.

И еще пару слов о женщинах. Не секрет, что вино, известное как женский алкогольный напиток , обладает рядом полезных свойств. Например, оно подходит для профилактики респираторных и простудных заболеваний. Кроме того, качественное вино — это потрясающе вкусный напиток. Калорийность вина невозможно определить точно, так как показатели варьируются в зависимости от вида напитка. Так, калорийность сухого вина ниже, чем калорийность полусладкого вина, калорийность красного вина чуть выше, чем калорийность белого вина. Самое калорийное — это, разумеется, сладкое крепленое вино. То же самое касается шампанского: шампанское полусухое калорийность имеет меньше, чем шампанское полусладкое калорийность которого 88 ккал на 100 мл.

Итак, если Вы желаете всегда оставаться в форме и в трезвом уме, то взгляните на приведенную ниже информацию. Таблица калорийности алкогольных напитков также незаменима во время диет: сбросить лишний вес хочется, а вот отказывать себе в удовольствии — нет. Изучая калорийность алкогольных напитков, а также различную информацию, связанную с данными продуктами, я наткнулась на один медицинский источник, который сообщает, что в человеческой крови, в норме, содержится определенное количество этилового спирта (то есть алкоголя) — около 0,4 промилле. Состояние опьянения начинается при уровне 0,8 промилле, а смертельная доза для человека — 4-5 промилле. Именно поэтому, как заверяют медики, человеческий организм не нуждается в дополнительном введении в него спирта. Но истинных поклонников элитного алкоголя этот факт не останавливает, они по-прежнему продолжают наслаждаться своими любимыми напитками и жизнью. Современный российский писатель Лев Гурский сказал, что «лучшие вещи делаются спьяну». Разумеется, это несколько грубое и громкое заявление, но некоторая доля здравого смысла в нем, возможно, есть.

Оказывается, лишний вес мы набираем не оттого, что много едим, а оттого, что не то и не так пьём. Какие напитки самые «тяжеловесные»? Даже человек, сидящий на самой строгой диете, как правило, забывает, что энергетическую ценность имеют не только продукты питания, но и напитки.

Хотя одного беглого взгляда на этикетку бывает достаточно, чтобы понять — не содержит калорий только вода, остальные напитки вполне «материальны». Причём «жидкие» калории куда более коварны, чем «твёрдые».

Пирожные безопаснее?

Лидеры калорийности — алкогольные и слабоалкогольные напитки

• Пиво — 43 (светлое), 48 (тёмное)
• Шампанское — 64 (сухое), 100 (сладкое)
• Водка — 235
• Коньяк — 239

Американские диетологи провели интересное исследование. Одной группе добровольцев в течение месяца в рацион добавляли 450 ккал в виде сладких напитков, другой — те же самые 450 ккал, но в виде конфет и пирожных. К концу испытания в первой группе прибавка в весе была значительно выше, чем во второй. Объяснение этому факту простое.

— Твёрдая пища, на усвоение которой организм тратит до 10% получаемой энергии, перерабатывается медленно, длительно задерживается в желудке и надолго создает ощущение сытости, — рассказывает Елена Никитина, кандидат медицинских наук, сотрудник кафедры клинической нутрици­ологии РУДН. — Жидкие калории усваиваются моментально, практически без затрат энергии. Поэтому человек незаметно для себя выпивает больше, чем планировал. Да и количество съеденного, которое мы «промочили» напитком, бывает больше. Осторожность нужно соблюдать не только при употреблении газировки, но и в отношении других напитков, которые принято считать без­обидными. –

Не стоит утолять жажду фруктовыми соками — особенно пакетированными, — предупреждает Людмила Карушина, кандидат медицинских наук, доцент РУДН. — Содержание сахара в них не меньше, чем в газировках, — поэтому пить после них хочется ещё больше. А углеводов в соках не меньше, чем в кондитерских изделиях. Например, стакан виноградного сока по калорийности равен порции шоколадного торта. Изрядную порцию калорий и сахара содержат молочные и алкогольные коктейли». Любимыми напитками всех худеющих считаются чай и кофе. — В чистом виде они дейст­вительно практически не содержат калорий, — поясняет Светлана Дербенёва, кандидат медицинских наук, ведущий сотрудник НИИ питания РАМН. — Но их серьёзно «утяжеляют» всевозможные добавки.

Например, в чашке кофе содержится всего 2 ккал, кофе с сахаром и молоком потянет уже на 75 ккал, а кофе мокко — со сливками и шоколадом — и вовсе 275 ккал (столько же, сколько в полноценном горячем блюде)».

Можно ли чувствовать себя в безопасности, потягивая сладенькую газированную жидкость из бутылочки, на этикетке которой написано «0 калорий»? — Эта надпись обычно означает, что вместо обычного сахара в напитке использован сахаро­заменитель, — продолжает Людмила Карушина. — Но такой газировкой напиться практически невозможно! Во-первых, искусственный подсластитель способен блокировать рецепторы жажды, расположенные в слизистой полости рта, и плохо смывается, поэтому постоянно возникает желание «смыть» его новой порцией газировки. Во-вторых, аспартам при температуре выше 37°С провоцирует образование метанола (древесный спирт), который даже в малых дозах может быть причиной развития неврологических заболеваний.

Список алкогольных напитков по степени калорийности

Спиртные напитки – калорийны, количество калорий в них зависит от их крепости, сырья, из которого изготовлен спирт, и содержания сахара. В порядке убывания калорийности, список выглядит так:
— ликеры и коктейли;
— водка, коньяки разной крепости, виски;
— темное пиво;
— полусладкие игристые вина;
— сладкие белые и красные вина;
— полусладкие белые и красные вина;
— игристые сухие вина;
— полусухие красные и белые вина;
— сухие красные и белые вина;
— светлые сорта пива.
Коктейли с ликерами – первые по калорийности
На баночках и бутылочках с ними хитрые производители «забывают» указать количество килокалорий. А оно зависит от степени крепости коктейля. В среднем, в 100 г коктейля их примерно 300. Одним из наиболее калорийных является модный коктейль с ликером «Creme de menthe» – этот кремовый ликер делает вкус напитка легким и свежим, благодаря мяте: кажется, что в нем нет калорий совсем.
Водка, коньяки и бренди, виски – на втором месте
В 100 г этих крепких напитков – примерно 230 ккал. Плюс традиционные закуски к ним – крепкое спиртное вызывает аппетит, пара рюмок водки с жирной закуской лишь немного уступают по калорийности коктейлям на основе ликеров.
Темное пиво – третье место
Пиво темных сортов «дарит» калории не столько содержанием их в 100 г, сколько количеством выпиваемого – ведь его пьют не бокалами, а кружками: самым калорийным является шотландский эль «McEwans Scottish Ale» – в одной бутылочке удивительно ароматного напитка содержится 294 ккал, менее калорийный – «Porter» производства американской пивоваренной компании Ancho, в бутылке 0,5 л – 210 ккал.
Полусладкие игристые вина – на четвертом месте
Со 100 граммами полусладкого шампанского человек получает 120 ккал.
Сладкие белые и красные вина – на пятом месте
Само название говорит о том, что в них высоко содержание сахара. Благодаря составу красные сладкие вина рекомендуются, в определенных дозах, как лекарство – небольшая порция может стабилизировать артериальное давление, вещества, содержащиеся в темном винограде, помогают чистить кровь. Но поправиться от чрезмерного употребления сладких вин – вполне реально. Чем крепче вино, тем более оно калорийно. Самый «питательный» из крепленых сладких вин – портвейн: его калорийность доходит до 190 ккал в 100 г, к примеру, таковым является португальский «Ruby Port».
Полусладкие белые и красные вина – шестые по калорийности в списке по убыванию
В полусладких винах разных марок, в среднем, примерно 90 ккал в 100 г. Популярное столовое вино «Шардоне», выпускаемое многими фабрикантами – это 87 ккал. Поменьше в менее известном, но тоже пользующемся популярностью, «Zinfandel» – 80 единиц энергетической ценности.
Сухие игристые вина – седьмые по убыванию калорийности
Обычная энергетическая ценность сухих шампанских вин разных марок – 85 ккал на 100 г напитка. Вреда фигуре не будет, если пить их без закуски. Но газированный алкоголь вызывает аппетит. Кроме того, не рекомендуется докторами тем, у кого есть проблемы с органами пищеварительной системы: пузырьки углекислого газа в сочетании с пищей могут привести к ухудшению самочувствия.
Полусухие красные и белые вина – им отводится восьмое место
Виноград – ягода сама по себе калорийная, поскольку в нем содержится большое количество сахаров. Но энергетическая ценность винограда зависит от его сорта. Полусухие вина изготавливают из тех сортов, которые делают 100 г напитка не калорийнее 77 ккал.
Сухие белые и красные вина – стоят на девятом месте
В составе сухих вин – высокое содержание дубильных веществ, препятствующих всасыванию этилового спирта в кровь. В 100 граммах – лишь 70 ккал.
Светлые сорта пива – самые низкокалорийные в топе-10
В 100 г светлого пива – не более 60 ккал. Но, как и в случае с темным пивом, все зависит от того, сколько его употребить за один раз. Порой, выпить можно и более пяти бутылочек холодного вкусного пенного напитка. Чем больше выпито, тем больше человек получил калорий. Лучше пить самые некрепкие сорта – они менее калорийны. Но есть и исключения – бокал 0,5 л легендарного ирландского пива «Guinness», в оригинале имеющего крепость всего 4,2 %, принесет целых 125 ккал.
Так что же выбрать?
Если человек ведет здоровый образ жизни, и не болен, две кружки пива ему не повредят, так же как два бокала хорошего вина или пара рюмок водки. Например, в стандартной рюмке водки – 230 ккал, к обеду такая порция даже полезна для улучшения пищеварения. А если пришлось выпить много коньяка за праздничным столом или не один литр пива за просмотром футбольного матча – переживать не стоит, калории уйдут, если на следующий день позаниматься спортом.

Сколько калорий в водке?

«Её, родимую, и будем кушать» — отвечает в анекдоте алкоголик сыну. И доля правды в его словах есть: в 100 граммах водки около 240 кКалорий, а в бутылке почти суточная норма тощего человека. И да — алкоголь помогает толстеть. Зожник разбирается с алкоголем.

Калорийность алкоголя: водка и другие

Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.

Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.

Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.

Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.

Пустые калории

Дело в том, что калории алкоголя принято называть «пустыми”. Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.

Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и рост на потом. Таким образом, чем больше вы выпьете в пересчёте на этиловый спирт, тем дольше организм будет жечь эти калории и задвигать запасы на ваш живот.

Дранкорексия

Именно поэтому, к примеру, профессиональные бодибилдеры почти никогда не позволяют себе употреблять алкоголь. Особенно при подготовке к соревнованиям.

Но если вы не профессиональный спорсмен, то можете смело себя побаловать, особенно, если осознанно вписываете алкоголь в свой дневной калораж. Более того, Зожник уже публиковал текст о новом нарушении пищевого поведения — дранкорексии, когда человек уменьшает потребление пищи, чтобы оставить себе на вечер запас нормы на выпивку в баре.

В общем, если ваше зожное нутро требует горячительного, вы знаете, что в пересчёте на чистое опьянение (т.е. объём потреблённого этилового спирта) количество калорий будет примерно одинаковым — пьёте вы вино или водку (ликёры не в счёт). И будьте готовы к последствиям. И да пребудет с вами сила.