Доктор Моррис

Изжога от кофе

Почему от кофе появляется изжога?

Кофе – любимый напиток миллионов, многие не представляют свое утро без ароматного бодрящего напитка. Но после выпитой чашечки вместо заряда энергии некоторые получают неприятные ощущение в виде изжоги.

Жжение в желудке и пищеводе – это не тот эффект который мы хотим получать от кофе. Существует несколько причин по которым кофе может вызвать изжогу. От проблем с самим организмом до неправильного употребления кофе

Изжога от кофе сейчас встречается достаточно часто. В первую очередь этому неприятному ощущению подвержены люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта:

— Язва желудка.

— Язва двенадцатиперстной кишки.

— Панкреатит.

— Гастрит.

Но иногда изжога появляется у людей которые не имеют этих заболеваний. Причин этому может быть несколько:

1. Главной причиной жжения может быть кофеин, неотъемлемая часть каждой чашки кофе, он стимулирует выработку желудочного сока и соляной кислоты, которые и являются причиной рефлюкса (выброс желудочного сока и кислоты в пищевод).

2. Кофе усиливает работу всех органов пищеварения. При такой нагрузке органы не всегда справляются со своими основными функциями. Это приводит к сбою пищеварения и соответственно изжоге.

3. Употребление кофе на голодный желудок приводит к воспалению слизистой желудка, а это тоже часто стает причиной изжоги, а если делать это систематично, то и к гастриту.

В большинстве случаев изжога появляется от растворимого кофе, так как такой вид кофе содержит много различных добавок (ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса, аминокислоты). Но и употребления натурального кофе иногда может вызывать жжение и неприятные ощущения.

Как избавиться от изжоги после кофе.

Если изжога появляется систематично после употребления кофе, то это весомый повод обратиться к врачу. Некоторые болезни, обнаруженные на ранних стадиях намного легче поддаются лечению. Ведь причинной изжоги может быть вовсе не кофе, а неправильная работа некоторых органов. И кофе, в таком случае, только усугубляет состояние.

Если изжога – это обычная реакция организма на кофе, то можно попробовать справиться с этой проблемой самостоятельно. Можете воспользоваться такими советами:

1. На некоторое время сократите употребление кофе, если изжога не пропадает значит причина вовсе не в ароматном напитке. Если пропадет – значит нужно поменять правила употребления кофе.

2. Чтобы кофе не вызывал изжоги в него можно добавить молоко или сливки. Молоко «связывает” молекулы кофеина, и он усваивается постепенно. Молоко лучше использовать нежирное (1% — 1.5%).

3. Никогда не пейте кофе на голодный желудок. Перед употреблением кофе нужно перекусить, желательно не жирной пищей.

4. Откажитесь от сахара. Сладкий кофе намного чаще стает причиной изжоги чем обычный.

5. Попробуйте пить не слишком горячий напиток, дайте ему немного остыть.

6. Не пейте кофе с лимоном (так называемый «романо”) или другими цитрусовыми, в противном случае изжога вам обеспечена.

Если неприятные ощущения уже появились, то вам могут помочь некоторые медицинские препараты (Маалокс, Гастал, Гевискон и Ранитидин), но злоупотреблять ими не стоит.

Изжога – это неприятное ощущение, которое возникает в области желудка при употреблении разных продуктов. Часто любители кофе сталкиваются с проблемой, когда оно появляется сразу после выпитого напитка. Как быть, если не хочется отказываться от чашечки кофе утром и терпеть изжогу тоже больше нет сил?

Вызывает ли напиток изжогу?

Изжога от кофе вполне возможна. Дело в том, что кофеин, который содержится в напитке, раздражает слизистую оболочку желудка, а это дополнительно вызывает повышенное выделение соляной кислоты. Жжение становится постоянным, если пить кофе по утрам и натощак. В результате все это может привести к серьезным заболеваниям, таким как язва и гастрит.

Если у человека такие приступы с каждым днем увеличиваются, то незамедлительно надо изменить свой рацион питания и отказать от утреннего кофе, по крайней мере, натощак.

Причины изжоги

Если возникает изжога от кофе, причины могут быть самыми разными. Надо отметить, что кофеин может воздействовать на организм комплексно. Алкалоид, содержащийся в напитке, может активировать деятельность органов и систем. Именно из-за этого начинает повышаться кислотность и возникает сильное жжение в желудке. Кофейные зерна содержат в себе достаточно много разных веществ, которые вызывают сужение сосудов. Естественно, что в таком случае начинается нарушение в системе кровообращения и происходит сбой в работе сфинктера, который располагается между желудком и пищеводом. Как правило, начинает повышаться концентрация соляной кислоты, и она поднимается вверх по пищеводу.

Изжога после кофе чаще всего начинает проявляться, как только человек, выпивший напиток, резко наклонился или лег. При таких, казалось бы, простых движениях кислота может без всяких проблем проникнуть в пищевод.

От какого кофе может быть изжога?

Если человек, который постоянно испытывает изжогу от употребления кофе, очень сильно любит напиток и не намерен от него отказываться, то врачи рекомендуют пить его с молоком. Важно помнить, что молочные продукты могут нейтрализовать стимуляцию, сделав ее менее агрессивной. Пить кофе рекомендуется с молоком, которое имеет небольшую жирность, желательно не больше чем 1,5 %. Такой напиток станет полезным для пищеварения. Нередкими бывают случаи, когда изжогу вызывает даже обычный чай. В данном случае причина скрывается в крепости напитка, или он недостаточно качественный. В чае также содержится кофеин, и его концентрация больше в зеленых листьях. В таком случае лучше всего напиток заменить на отвар из мелиссы и мяты.

Чем опасен растворимый напиток

Если возникает изжога от кофе растворимого, то прежде чем употреблять его, важно помнить, что этот напиток не несет в себе никаких полезных компонентов. Медики говорят о том, что повышается чаще всего кислотность в желудке при употреблении именно растворимого напитка. Сравнивая растворимый и натуральный кофе, правильнее всего будет остановить свой выбор на втором варианте.

При изготовлении растворимого кофе используются самые низкие его сорта, которые содержат много кофеина. А если внимательно познакомиться со всем составом растворимого напитка, то можно отметить, что кофейных зерен в нем всего лишь 15 %, а все остальное составляют такие компоненты, как:

  1. Стабилизаторы.
  2. Усилители вкусовых качеств.
  3. Аминокислоты.
  4. Красители.
  5. Ароматизаторы.

Естественно, что в таком случае изжога от кофе становится постоянной. Постепенно частота приступов будет только увеличиваться.

Натуральный кофе: вызывает ли он изжогу

Когда кофе готовится из быстрорастворимых гранул, причина изжоги вполне понятна. Но кроме всего прочего, этот неприятный симптом возникает, даже если употреблять натуральный напиток. Дело в том, что в натуральном кофе тоже содержатся некоторые вещества, раздражающие слизистую желудка. Самой опасной является гуща, которая остается после заваренного напитка, поэтому лучше всего готовить его не в турке, а в специальной кофемашине. Также особое внимание надо обратить на сорта кофе. Лучшими считаются разновидности зерен из Бразилии или Индонезии, так как сорта из Америки и некоторых районов Африки имеют своеобразную кислинку. Это еще больше скажется негативно на возникновении изжоги. Некоторые люди считают, что спасти их от проблемы могут бескофеиновые зерна. Но надо отметить, что это мнение ошибочно, так как это всего лишь самообман.

Кофе со сливками

Изжога от кофе значительно может уменьшиться, если употреблять напиток вместе со сливками. Жиры, которые содержатся в сливках, нейтрализуют кислоты в нем. Конечно, рекомендуется внимательно следить за количеством употребленного напитка, так как злоупотребление может быть опасным для здоровья. Еще одной причиной возникновения изжоги может стать употребление кофе со сладким. Дело в том, что кондитерские изделия содержат в себе тяжелые компоненты и ненатуральные жиры, которые не совсем качественные.

Как видим, ответить на вопрос, кому нельзя кофе, сложно, так как пить в больших количествах этот напиток запрещается всем. Но все же есть особая категория, например дети, беременные женщины и люди, которые имеют проблемы с сердцем и пищеварительным трактом.

Можно ли пить кофе при изжоге?

Когда возникают серьезные проблемы с желудком и пищеварением, например появились язвы или гастрит, необходимо будет отказаться от кофейного напитка. Такое решение поможет сохранить жизнь и не усложнять лечение. Как правило, больной человек должен придерживаться диеты, в которой нет места опасным продуктам. Если врач не выявит никаких отклонений в работе желудочно-кишечного тракта, тогда небольшие дозы кофе разрешаются. Чтобы снизить кислотность, рекомендуется выпивать кофе с молоком и не больше чем один раз в день.

Как избавиться от неприятного симптома

Если вы давно мучаетесь от неприятных симптомов в области желудка и задаетесь вопросом, может ли быть изжога от кофе, тогда немедленно стоит обратиться к врачу, который проведет обследование и выявит причину плохого самочувствия. Нередко бывает, что проблема скрывается не именно в употреблении кофе, а усугублении ситуации, которую он вызывает. В любом случае требуется следовать таким рекомендациям:

  1. Сократить количество употребления напитка, желательно свести все к минимуму.
  2. Пить напиток с небольшим количеством молока или сливок.
  3. Ни в коем случае не злоупотреблять бодрящим напитком, предварительно хорошо не позавтракав.

  4. Нежелательно пить кофе сразу после еды, следует подождать хотя бы минут двадцать.
  5. Не класть сахар.
  6. Нельзя пить горячий напиток и при этом использовать специальные цитрусовые добавки.

Также существует множество средств, которые помогут, если возникла изжога. Что пить от неприятных симптомов, может указать только врач после тщательного обследования. Не принимайте медикаменты без консультации специалиста. В аптечном пункте можно приобрести дешевые и эффективные средства от изжоги:

  1. «Ранитидин».
  2. «Алмагель».
  3. «Мотилак».
  4. «Гевискон».
  5. «Маалокс».

Если следовать всем рекомендациям, то негативное влияние можно будет значительно снизить.

Выводы и рекомендации

На самом деле избежать негативного влияния кофе можно, если внимательнее относиться к своему здоровью. Существует несколько действенных рекомендаций, которые помогут, если возникает постоянно изжога. Что пить от этого неприятного симптома, вы уже знаете, но вот применять препараты без назначения врача крайне опасно. Рассмотрим основные советы, которые могут пригодиться:

  1. Надо научиться пить теплый кофе.
  2. Стоит отказаться от употребления растворимого кофе или зерен, которые сильно обжаренные, и не пить эспрессо.
  3. Отмечено и то, что чаще всего страдают от изжоги люди, которые предпочитают пить кофе с лимоном.
  4. Считается ошибочным мнение, что кофейные зерна без кофеина не оказывают негативного влияния на здоровье.
  5. Пить напиток на голодный желудок очень опасно, так как со временем это приведет к гастриту и язвам.
  6. Не надо добавлять в напиток сахар или же пить его вприкуску с кондитерскими изделиями.

В последнее время специалисты указывают на то, что чрезмерное употребление кофе может кроме изжоги вызвать такие последствия:

  1. Нередко люди становятся зависимыми.
  2. Постоянное употребление этого напитка может негативно сказаться на нервной системе, это приводит к сильному сердцебиению и возникновению сердечных патологий.
  3. Усиливается мочеотделение.
  4. Замечены истощения нервных клеток, что приводит к торможению в работе всей нервной системы.

Надо отметить, что кофе дополнительно усиливает работу пищеварительных желез, а это приводит к угнетению их функций. В случае когда полностью отказаться от кофейного напитка не получается, надо просто уменьшить его количество.


Изжога после кофе возможна. Входящий в его состав кофеин раздражает слизистую желудка, стимулирует синтез соляной кислоты. При употреблении кофейных напитков натощак жжение становится постоянным. Как результат этого – развивается гастрит, язва. Поэтому при учащении приступов крайне важно правильно организовать рацион питания, устранить из меню блюда и напитки, негативно сказывающиеся на состоянии здоровья.

Что представляет собой изжога?

Употребляя продукты, что раздражают кислотный баланс в желудке, происходит химическая реакция. Кислота из желудка забрасывается в пищевод, агрессивно действует на его стенки. По данной причине появляется изжога.

Мало кто сможет сразу же понять, что неприятное ощущение — это есть изжога, тем более тот человек, который никогда не чувствовал жжения. Он может перепутать симптом с сердечно-сосудистой патологией.

В грудной полости человеческого организма мало нервных окончаний. Жжение может концентрироваться в зоне пищевода, отдавать в сердце, верхний желудочек. Все данные признаки являются симптомами изжоги.

При повышенной кислотности рекомендуется употреблять кофезерна, произведенные в Бразилии, Индонезии. Возникает вопрос — может ли быть от таких сортов изжога? Да может, но маловероятно. Зерна, производимые в Америке, Африке имеют насыщенный кислый вкус.

Меры профилактики

Если кто-то не в силах отказаться от потребления любимого кофе, то делать это не обязательно. Если следовать следующим рекомендациям, то можно уменьшить вред от кофеина и избежать возникновения изжоги:

  • Кофе лучше разбавлять молоком, что позволяет частично нейтрализовать действие кофеина, так он менее активно влияет на желудок. При выборе продукта предпочтение лучше отдавать маложирному молоку (1–1,5%), что дополнительно обволакивает стенки пищеварительного органа.
  • Лучше отказаться от привычки пить кофе натощак. Предварительно можно съесть что-либо легкое.
  • От потребления кофе после плотного приема пищи рекомендуется отказаться. Необходимо подождать хотя бы полчаса, чтобы пища успела перевариться.
  • Следует как можно меньше сахара добавлять в любимый ароматный напиток либо вовсе от него отказаться.
  • Необходимо ввести в привычку пить не горячий, а теплый напиток. Высокая температура еще сильнее раздражает слизистую желудка.
  • Выбор следует делать в пользу зернового кофе слабой либо средней обжарки.
  • Необходимо отказаться от привычки пить кофе с лимоном.

Рекомендуем прочесть: Грыжа пояснично-крестцового отдела позвоночника: симптомы и лечение

Все эти рекомендации максимально сгладят возможное отрицательное влияние кофе на органы желудочно-кишечного тракта и дадут возможность наслаждаться ароматом и вкусом любимого напитка.

Кофе — энергетик, который насыщает по утрам организм зарядом бодрости. Многие не могут обойтись без напитка и одного дня. Но что делать, если эспрессо вызывает неприятное чувство изжоги, а от напитка отказаться трудно?

Изжога — крайне неприятная симптоматика, которая может возникать после приема разных продуктов, напитков, лекарственных препаратов. Плохо, когда появляется изжога от кофе по утрам. Ведь в таких случаях возможно придется отказаться от привычного питья в утреннее время, чтобы сохранить здоровье. Давайте рассмотрим, почему проявляется это ощущение, есть ли какие-то пути решения проблемы не категорическим исключением кофе из употребления.

Как влияет кофе на состояние желудочно – кишечного тракта?

Кофеин стимулирует повышенное синтезирование ионов париетальными клетками, соединяющимися в соляную кислоту. В итоге возникает активация пищеварительных ферментов, к примеру, пепсина (компонент повышающий агрессивность желудочного сока). Поэтому даже небольшое количество желудочного сока, попавшего в пищевод, повреждает его слизистую оболочку, вызывая сильную изжогу.

Кофеин стимулирует работу поджелудочной железы, повышая слюноотделение и выработку специальных ферментов, участвующих в процессе усвоения еды. Когда кофе пьют на голодный желудок, это со временем приводит к истощению защитных систем, в результате чего появляются такие патологии, как дуоденит, гастрит, которые, в свою очередь, становятся причиной снижения тонуса сфинктера и забрасывания пищевых масс в обратное направление.

Кофеин влияет и на центральную нервную систему, оказывая адренергическое воздействие, в результате чего повышается тонус сосудов. После приема кофе наблюдается ослабление кровотока, что напрямую влияет на тонус сфинктера, поскольку мышцы не получают необходимого количества кислорода и питательных элементов, плюс к тому, в них накапливаются метаболиты и молочная кислота.

На самом деле избежать негативного влияния кофе можно, если внимательнее относиться к своему здоровью. Существует несколько действенных рекомендаций, которые помогут, если возникает постоянно изжога. Что пить от этого неприятного симптома, вы уже знаете, но вот применять препараты без назначения врача крайне опасно. Рассмотрим основные советы, которые могут пригодиться:

  1. Надо научиться пить теплый кофе.
  2. Стоит отказаться от употребления растворимого кофе или зерен, которые сильно обжаренные, и не пить эспрессо.
  3. Отмечено и то, что чаще всего страдают от изжоги люди, которые предпочитают пить кофе с лимоном.
  4. Считается ошибочным мнение, что кофейные зерна без кофеина не оказывают негативного влияния на здоровье.
  5. Пить напиток на голодный желудок очень опасно, так как со временем это приведет к гастриту и язвам.
  6. Не надо добавлять в напиток сахар или же пить его вприкуску с кондитерскими изделиями.

В последнее время специалисты указывают на то, что чрезмерное употребление кофе может кроме изжоги вызвать такие последствия:

  1. Нередко люди становятся зависимыми.
  2. Постоянное употребление этого напитка может негативно сказаться на нервной системе, это приводит к сильному сердцебиению и возникновению сердечных патологий.
  3. Усиливается мочеотделение.
  4. Замечены истощения нервных клеток, что приводит к торможению в работе всей нервной системы.

Надо отметить, что кофе дополнительно усиливает работу пищеварительных желез, а это приводит к угнетению их функций. В случае когда полностью отказаться от кофейного напитка не получается, надо просто уменьшить его количество.

Причины

Воздействие кофеина на организм человека комплексное. Алкалоид способствует активизации деятельности различных органов и систем. Вследствие этого повышается кислотность и отмечается жжение в желудке.

В составе кофейных зерен есть множество веществ, приводящих к сужению сосудов. Как результат – нарушение кровотока и сбой в деятельности пищевого сфинктера между желудком и пищеводом. За счет этого соляная кислота, концентрация которой существенно повышается, начинает подниматься в пищевод.

Чаще всего кофе вызывает изжогу, если после его употребления резко наклониться или прилечь. При выполнении таких действий часть кислоты беспрепятственно проникает в пищевод.

От кофе с молоком

Разбавленные молоком кофейные напитки редко вызывают изжогу. Добавка нейтрализует негативное влияние кофеина на организм, концентрация вещества становится ниже. В латте или капучино в кафе около 50-70% от общего объема приходится на молоко.

Использовать можно не только коровий, но и растительный продукт. Подойдут кокосовое, соевое, миндальное и другие разновидности. Подбирать нужно, учитывая индивидуальные предпочтения. Следует помнить, что ореховое молоко более жирное. Если добавлять его в слишком больших количествах, возможны расстройства стула. Изменится и вкус напитка.

От чая

Бывает, что негативные изменения наблюдаются при употреблении не только кофейных напитков, но и чая. В его составе есть компоненты, также раздражающие слизистые желудка. Причиной жжения является его крепость. Также дискомфорт возникает по причине употребления некачественного продукта или добавления большого количества сахара.

Спровоцировать появление неприятной симптоматики способен и черный, и зеленый чай.

Отмечено, что концентрация кофеина существенно выше в зеленых листьях. Если его пить с сахаром в теплом виде, риск появления негативных изменений достаточно высок.

Полезными для органов пищеварения оказываются мята и мелисса. С их помощью удается частично устранить симптоматику. В их составе содержится масса полезных веществ:

  • витамины А и С;
  • ментол;
  • ацетат;
  • фолиевая кислота.

Растительные компоненты оказывают продолжительный эффект. Кислотность при употреблении таких чаев снижается на 3-4 часа.

От растворимого напитка

Растворимый кофе – основной возбудитель изжоги. Роли не играет в какую форму был переработан кофе – в порошок, в гранулы или в легкорастворимый продукт. Все эти виды переработок влияют на человеческий организм в одинаковой степени.

В состав растворимого кофе входит ¼ кофейных зерен, а остальные ¾ занимают добавки и примеси – недорогое сырье. Именно эти добавки и вызывают раздражение желудка. Далее происходит выделение желудочного сока и, как следствие, начинается изжога.

Поэтому несколько раз задумайтесь о том, а стоит ли брать растворимый кофе в магазине или лучше купить натуральный.

Основной состав продукта:

  • стабилизаторы;
  • усилители вкуса;
  • аминокислоты;
  • красители;
  • ароматизаторы.

При употреблении растворимого кофе отмечается сильнейшее раздражение стенок желудка. Естественно, что в этом случае частота и интенсивность приступов увеличивается.

От натурального

Натуральный кофе намного полезнее растворимого, но и он содержит определенные компоненты, негативно влияющие на желудок. Особенно высока концентрация таких веществ в гуще, так что если у вас есть проблемы с изжогой после натурального кофе, подумайте о покупке кофемашины, а не варите кофе в турке. Даже после процеживания мельчайшие частички гущи все равно попадают в чашку.

Если беспокоит изжога – попробуйте покупать зерновой кофе из Бразилии или Индонезии. Американские и африканские сорта имеют большую кислинку, что может сказаться на изжоге.

Бескофеиновый кофе при изжоге – не спасение. Кофе без кофеина обычно делают из робусты, в результате чего его кислотность больше, а значит, и изжога от него будет сильнее.

От кофе со сливками

При проблемах с пищеварением избежать изжоги поможет кофейный напиток со сливками. За счет добавления этого продукта удается замедлить процесс выработки желудочного сока. Обусловлено это наличием в составе жиров, нейтрализующих действие находящихся в напитке кислот. Но от такого кофе также возможно появление негативной симптоматики. Как правило, подобные изменения наблюдаются при его употреблении натощак и в случае превышения допустимой суточной дозировки.

Благодаря сливкам оказывается тонизирующее воздействие, стенки желудка обволакиваются, не оказывается вреда зубной эмали. Кроме того, готовый продукт приобретает более изысканные вкусовые качества.

При употреблении сладкого вместе с кофе

Нередко от кофе изжога наблюдается при его употреблении со сладостями. Обусловлено это прежде всего тем, что в составе кондитерских изделий содержатся тяжелые компоненты, ароматизаторы, низкокачественные ненатуральные жиры. За счет этого симптоматика становится ярко выраженной.

Кроме того, все сладости и сахар приводят к раздражению стенок желудка, провоцируют повышение уровня кислотности и брожение. В результате этого в пищеводе оказываются излишки соляной кислоты.

Натуральный

Молотый черный кофе много полезней растворимого за счет отсутствия в нем вредных для здоровья добавок. Однако это не означает, что его можно пить без меры.

Интересно! Лучшие способы предотвращения изжоги — правильный отдых после еды

Самым опасным ингредиентом по праву считается гуща. Попадая в желудок, крупицы отходов негативно воздействуют на него. Поэтому кофе и изжога от него идут рука об руку.

Советы — как избавиться от изжоги после кофе

Многие кофеманы, испытывая чувство жжения за грудиной, все равно не в силах отказаться от любимого напитка.

При первых же симптомах изжоги следует принимать безопасные препараты, что способны нейтрализовать соляную кислоту.

Препараты нового поколения — антациды способны быстро убрать жжение, не вырабатывая углекислый газ. Альгинаты действуют иначе, попадая внутрь организма, вырабатывают плотный гель. После взаимодействия с желудочным соком, препятствуют забросу радражающей жидкости в пищевод.

Соду для таких целей не рекомендуется использовать. После употребления продукта образуется углекислый газ. Он может вызывать кровотечения в желудке. А по прошествии некоторого времени после ее приема кислотность опять поднимается.

Помимо лекарственных препаратов (альгинатов, антацидов) избавиться от неприятного симптома помогут ряд мероприятий, среди них:

  1. Перед тем, как выпить чашку кофе, съешьте любую полезную пищу. Только жирные продукты не употребляйте, они при изжоге противопоказаны.
  2. Старайтесь не пить эспрессо, лучше переходите на латте, глясе — кофе с молоком. Благодаря молочному продукту кислотность напитка нейтрализуется. Используйте для питья нежирное молоко.
  3. Нельзя употреблять кофе сразу после плотного обеда, когда вы ощущаете чувство переполнения.
  4. Не увлекайтесь сладким питьем, старайтесь вовсе отказаться от сладкого напитка.
  5. Чтобы не раздражать стенки желудка — не пейте горячий напиток, старайтесь употреблять только теплый кофе с молоком. Польза будет видна сразу.
  6. Откажитесь от питья с лимоном, другими цитрусовыми — это для вашей же пользы.
  7. Кофезерна выбирайте только средней, слабой обжарки. Они меньше влияют на кислотность желудочного сока.
  8. После принятия пищи, наслаждения чашечкой кофе не перегружайте организм физическими упражнениями, наклоны вперед — вызывают изжогу.

При изжоге пить кофе можно, только соблюдайте простые правила. Напиток без кофеина имеет небольшую кислотность. Некоторым любителям эспрессо такое питье помогает избавиться от жжения за грудиной, жаль не всем. Многое зависит от индивидуальности организма. Поэтому подбирать метод избавления от изжоги, подходящий для вас, следует самостоятельно.

Чтобы избавиться от изжоги, можно употребить препараты, которые нейтрализуют жжение:

  • Антациды (лекарственные препараты, предназначенные для лечения кислотозависимых заболеваний желудочно-кишечного тракта посредством нейтрализации соляной кислоты, входящей в состав желудочного сока) – избавляют от чувства жжения в грудной клетке.
  • Раствор из соды – с высокой скоростью снимает боль, но при этом, при частом употреблении, может вызвать кровотечение желудка.

Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Но постоянное употребление этого напитка ведет к вредным последствиям. Особенно это сказывается на желудке. Кофе – главный раздражитель этого органа.

Наряду с кофе воздействие в равной степени оказывает и крепкий черный чай.

Кофе нужно выбирать правильно и следить за употреблением (в день достаточно одной кружки).

Растворимый кофе или в зёрнах

Более 60% любителей кофе предпочитают растворимый вариант. Получают его из водного экстракта натуральных зёрен. Многие полезные компоненты теряются, вкус и аромат далеки от натуральных характеристик. Однако продукт быстр и удобен в применении, благодаря чему снискал всенародное признание. Кофеина в нём поменьше, чем в зерновом. Недостаток органолептических свойств компенсируют химическими добавками. Количество и качество «химии» зависит от производителя, класса продукта. Изжога может быть от кофе с высоким процентом искусственных ингредиентов, особенно от кофейных пакетиков типа «3 в 1».

Осадок от натурального кофе, так называемая гуща, содержит дубильные вещества. Осаждаясь на слизистой желудка, они вступают в реакцию с белками. Стенки желудка покрываются эластичной плёнкой. Если при этом идёт усиленное выделение соляной кислоты, то она не выходит в просвет желудка, а остаётся под плёнкой. Пища не переваривается, снижается аппетит, стенки желудка атрофируются. Дубильные свойства натурального напитка – ещё одна причина нарушений функций и дискомфорта в желудке.

Кофе при изжоге не запрещен, если причина появления симптома другая. Однако не стоит пить его слишком часто людям, у которых неприятные ощущения возникают из-за кофеина. Не нужно отказываться и в тех случаях, когда человек испытывает сильное желание выпить чашку напитка. Важно соблюдать ряд правил, чтобы не вредить здоровью.

Курить одновременно с употреблением кофейного напитка нельзя. Сигареты навредят не только органам дыхания, но и желудочно-кишечному тракту. В сочетании с кофеином негативный эффект от табачных изделий усиливается, нередко изжога возникает из-за сочетания употребления кофе и вредной привычки.

Заменять бодрящей жидкостью приемы пищи запрещено. На голодный желудок кофеин будет оказывать более сильное воздействие, поскольку ничто не станет препятствовать его всасыванию. Кофейная диета страдающим изжогой не подходит. В сутки выпивать стоит не больше 1-2 чашек. Лучше разбавлять молоком: жидкость получается менее крепкой, ее влияние на организм не такое опасное.

Чтобы избежать неприятных симптомов изжоги, стоит разбавлять кофе молоком

Как снизить негативное влияние кофе?

  • Выбирать нужно качественное сырье.
  • Молоть зерна лучше непосредственно перед употреблением: концентрация кофеина в измельченном продукте возрастает, если он долго лежит перед употреблением.
  • Лучше пить кофе после приема пищи. Так кофеин будет всасываться медленнее, его влияние на организм окажется не таким сильным.
  • Лучшим временем считается утро, через 30 минут после завтрака: так напиток будет бодрить, не станет причиной проблем с засыпанием.
  • Рекомендуется увеличить количество капусты в рационе. Этот овощ ускоряет восстановление слизистой оболочки желудка. Употреблять лучше в свежем виде: в салатах. Можно делать соки и смузи.
  • Желательно выбирать зерновой напиток. В нем, кроме кофеина, содержатся и полезные вещества, антиоксиданты.

Изжога — это симптом гипоацидности, то есть низкой кислотности желудочного сока. Большинство из тех, кто страдает изжогой, считают, что у них повышенная кислотность. Все как раз наоборот. Чтобы удостовериться точно, какая у вас кислотность, поможет суточная рН-метрия.

МЕХАНИЗМ ИЗЖОГИ ОТ УГЛЕВОДОВ

Углеводы начинают перевариваться уже в ротовой полости при помощи фермента слюны амилазы. Затем ферментированные углеводы попадают в желудок и там встречаются с недопереваренными белками (они очень долго перевариваются при гипоацидном гастрите).

Это приводит к развитию активного брожения углеводов с выделением углекислого газа. Также, низкая кислотность даёт возможность размножаться бактериям из пищи, которые активно выделяют СО2. Отсюда изжога, отрыжка и вздутие.

КАК ВОЗНИКАЕТ ГИПОАЦИДНЫЙ ГАСТРИТ

Изначально, при нарушении режима питания, клетки желудка начинают активно делиться и продуцировать избыточное количество соляной кислоты (чаще в школьные и студенческие годы). Далее из-за постоянного воспаления париетальные клетки быстро истощаются и гибнут. Так возникает атрофия слизистой.

Читайте также: Почему диетологи против сахара сверх меры

При этом слизистая становится более уязвима к Helicobacter pylori, стрессам, некачественной пище, курению. Так поддерживается хронические воспаление в слизистой желудка, которое ещё больше провоцирует развитие атрофического гипоацидного гастрита.

Основные симптомы гипоацидного гастрита:

  • изжога;
  • метеоризм в тонком кишечнике;
  • неоформленный стул (послабление/запоры);
  • тошнота после еды или приема лекарств;
  • пищевые аллергии;
  • железодефицитная анемия;
  • недопереваренная пища в стуле.

Вы до сих пор уверены, что у вас повышенная кислотность? Если заметили у себя эти симптомы — обратитесь к своему лечащему врачу за консультацией.

Оригинал

  • диетолог
  • изжога
  • фиалкова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *