Гейнер вреден

Гейнер — это высокоуглеводный протеин?
И по сей день многие атлеты не знают, что именно представляет собой спортивная добавка под названием «гейнер». Что ж, расставим все точки над «i». В общем и целом, перед нами белково-углеводная смесь, цель которой заключается в восполнении энергетических ресурсов человека. Однако в последнее время некоторые производители стали добавлять в свои гейнеры креатин, минералы, витамины и т.п. Но все это практически не меняет основную функцию этой добавки.


Не следует сравнивать белковые комплексы и гейнеры. Несмотря на то, что в обоих продуктах содержится протеин, они все же выполняют разные функции. В первом случае мы получаем чистый белок, без жира и углеводов, что в свою очередь позволяет принимать данную добавку как при похудении (сушке), так и при наборе массы. Гейнеры же, несут в себе довольно много углеводов, причем зачастую с низким гликемическим индексом. Все мы знаем, что такую простую глюкозу можно употреблять только после тренировки или сразу после пробуждения. Но когда речь идет об атлете, который попросту не может восполнить энергетически траты организма, такие правила теряют свою ценность.

Кому нужно принимать гейнер?
Зачастую худощавые атлеты (эктоморфы) не могут заставить себя съесть 2-3 лишних приема пищи. Да оно и не нужно, ибо намеренно растягивать желудочно-кишечный тракт – довольно глупо. Тут на помощь может прийти гейнер. Употребив несколько порций в сутки, вы разительно увеличите суточный калораж рациона. Подавляющее большинство продуктов из этой серии способно подарить вам 1000-1500 калорий с одной порции.

В общем и целом, гейнер можно принимать всем, но только при наборе мышечной массы. На сушке данные добавки попросту нецелесообразны. Также от гейнера следует воздержаться людям с излишним процентом подкожного жира.

Сделаем небольшое отступление. Необходимо отдавать себе отчет в том, что набор массы возможен только при избытке энергии (калорий). Не имеет значения, сколько белка вы успели съесть за сутки, мышечная масса не начнет расти при отрицательном энергетическом балансе. Так уже устроен человек. Именно поэтому при наборе массы вы обязаны уделять внимание углеводам и их количеству в суточном рационе.

Когда нужно принимать гейнер?
Если у вас получается набирать среднюю норму углеводов в сутки, то гейнер пригодится сразу после тренировки. В этот период открывается так называемое «углеводное» окно, в ходе которого организм пытается восстановить гликоген, жадно впитывая глюкозу из различных продуктов. Дав ему порцию гейнера, вы застрахуете себя от разрушения мышц. Столь быстрое поступление углеводов позволит быстрее перейти к процессу восстановления.

Кроме того, после тренировки вопреки стереотипному мнению аппетит практически не наблюдается, так как вся кровь из желудка уходит в мышцы и другие органы, плюс ко всему в это время активны гормоны, которым попросту мешают процессы пищеварения. Успокаивается организм лишь через 30-40 минут после силовой активности. Казалось бы, ничего страшного, но ведь углеводное окно открывается с первых минут, а значит, ваша задача – как можно быстрее восполнить отсутствие глюкозы.

В случаях, когда вы попросту не можете набрать среднюю норму углеводов из натуральной пищи, воспользуйтесь гейнером дополнительно, либо с утра, либо после обеда. Ни в коем случае не употребляйте добавку вечером, так как большая часть порции отложится в виде жира. Исключение – вечерняя тренировка.

Негативные последствия.
Разумеется, гейнер не обладает мифическими побочными эффектами. Это простая добавка, которая не несет в себе потенциальной опасности с физиологической точки зрения, однако никто не отменял угрозу эстетике. Дело в том, что любой избыток калорий может банально отложится в жир, ну а такого не пожелаешь даже врагу, не так ли?

Именно поэтому будьте внимательны. Подсчитайте свою суточную норму калорий, и не превышайте ее сверх меры. Гейнер, безусловно, хорошая добавка, но ее фанатичный прием заметно повысит процент подкожного жира.

Какой гейнер выбрать?
Перечень лучших добавок по количеству продаж магазина Atletic-Food.ru:

Во многих видах спорта применяется такая добавка, как гейнер. Особенно она пользуется спросом у культуристов. Ее применяют для набора мышечной массы. Гейнер состоит из белков и углеводов в соотношении 1:2 и содержит большое количество калорий.

Попробуем выяснить: вреден ли гейнер для организма человека?

Как и большинство препаратов на рынке спортивного питания (естественно, качественных), не вызывают никаких побочных эффектов, если следовать рекомендациям производителя. При приеме любых добавок лучшим вариантом будет консультация спортивного врача и тренера. При правильной дозировке гейнеры абсолютно безвредны.

К сожалению, часто спортсмены (якобы для лучшего результата) принимают чрезмерно большие порции, а также не учитывают состояние своего здоровья. В таких случаях продукт начинает оказывать негативное воздействие.

Следует помнить, гейнеры нельзя принимать людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также, при приеме порций, которые превышают норму, увеличивается нагрузка на почки. Ведь в этом случае организм пытается вывести из организма излишки продукта. Поэтому, если у Вас есть хроническое заболевание почек, то не следует превышать дозу, — это чревато обострением заболевания.

За компанию с излишками белка организм избавляется от кальция, что, несомненно, отрицательно скажется на состоянии костей и зубов.

Слишком большие порции гейнера сильно нагружают поджелудочную железу, при этом изменяется содержание сахара и холестерина в крови. Поэтому диабетикам следует особенно осторожно применять продукт.

Обобщая все вышесказанное, помните, что при ПРАВИЛЬНОМ приеме у гейнеров нет побочных эффектов. Обязательно следуйте рекомендациям производителя. И абсолютно не лишней будет консультация спортивного врача или диетолога. Прием любого препарата – это очень индивидуально, поэтому не слишком прислушивайтесь к советам друзей. Даже, если определенный прием подошел Вашему товарищу, это не значит, что так же следует принимать Вам.

Гейнер в домашних условиях

Для чего нужен гейнер. Как выбрать лучший

Гейнер в домашних условиях (рецепты Бориса Цацулина)

Все о гейнерах. Сергей Агунович

Гейнер (от англ. gain — прирост) — класс спортивного питания, представляющий собой белково-углеводные смеси. Иногда производители добавляют креатин, витамины, микроэлементы, аминокислоты и пр. ингредиенты. Также гейнер часто содержит небольшое количество жиров. Главная функция гейнера — увеличение массы тела и быстрое восполнение энергетических запасов. Эффективность комбинирования протеина и углеводов в бодибилдинге доказана в нескольких независимых исследованиях.

История гейнера довольно долгая, это одна из первых спортивных добавок. В прошлые времена гейнеры производили с использованием дешевых видов белков, загружали сахаром и жирами, чтобы максимально увеличить калорийность. Одна порция такого гейнера могла содержать до 3000 килокалорий. Качество протеина оставляло желать лучшего. Удивительно, но в России и сейчас можно встретить такое спортивное питание, тем не менее на рынке появились и высококачественные, сбалансированные гейнеры, которые содержат очищенный белок с высокой биологической ценностью, содержат специальные углеводы и многие другие полезные вещества.

Для чего принимают гейнер?Править

Гейнер предназначен для людей худощавого телосложения или эктоморфов, без проблемного жироотложения, которые стремятся прибавить массу тела за короткие сроки. Если вы прибавите три порции данной спортивной добавки к своему обычному рациону и будете систематически заниматься бодибилдингом, то ваша масса начнет неуклонно расти. Для людей с быстрой скоростью метаболических реакций этого порой бывает недостаточно, поэтому приходится включать дополнительные спортивные добавки и поднимать калорийность суточного рациона. Людям склонным к полноте или эндоморфам принимать гейнер не рекомендуется, так как большая часть углеводов будет депонироваться в жировую ткань, поэтому им разумнее рассматривать в качестве добавки протеиновые смеси, а углеводы потреблять преимущественно медленные.
Также гейнер хорошо подходит легкоатлетам, боксерам, футболистам, баскетболистам и прочим спортсменам, которые подвергаются длительным аэробным нагрузкам. Употребление гейнера перед нагрузками позволяет поддерживать высокий уровень энергии во время занятий и игр, а после тренинга помогает восстановить силы и мышцы. Если вы будете соблюдать правильную диету и режим приема гейнера, то вы можете легко поддерживать вес на нужном уровне. Современные гейнеры хорошо подходят не только для прироста мышечной массы, но и как энергетики и восстановители.

Как принимать гейнерПравить

В бодибилдинге наиболее подходящее время для приема гейнера — через несколько минут после тренинга. В этот момент открывается так называемое белково-углеводное окно, которое может полноценно закрыть гейнер. Это позволит атлету быстро восстановить силы, регенерировать мышечную ткань, подавить катаболические процессы и пополнить истощенные энергетические запасы.
Также гейнер можно принимать перед тренингом. Преимущество этого момента времени заключено в том, что организм получит энергетический субстрат — углеводы, которые позволят тренироваться интенсивнее и продолжительнее, а высокая концентрация аминокислот будет подавлять катаболизм уже с самого начала тренировки. Однако, есть в этом существенный недостаток — во время тренинга не будет происходить потери жира, а вероятность его прироста увеличится.
Некоторые рекомендуют принимать гейнер и в другое время, два, три и даже четыре раза в сутки. Под этим есть разумное основание, если вы хотите максимально быстро увеличить массу и совершенно не склонны к полноте, в противном случае вы рискуете набрать массу преимущественно за счет жира. Гораздо разумнее принимать 1 раз гейнер, остальные 2–3 приема должны приходиться на протеин.

Дозы и приготовлениеПравить

Читайте подробнее: Рецепт гейнера

В среднем каждая порция гейнера содержит: 20–40 г протеина, 50–80 г углеводов и несколько грамм ненасыщенных жиров. Количества других веществ варьируются в зависимости от марки продукта. Не превышайте дозы рекомендуемые производителем, так как большие количества просто не будут полноценно усваиваться. В приготовлении гейнер довольно прост: порция сухого порошка размешивается в молоке или воде, после чего она готова к употреблению.

Сочетание с другим спортивным питаниемПравить

Гейнер отлично сочетается с креатином. Углеводы и белки входящие в него помогают лучше и быстрее усваиваться креатину. Их можно смешивать в одном коктейле и принимать после тренинга.
Помимо этого, чтобы сделать бодибилдинг максимально продуктивным, желательно также принимать протеин, предтренировочный комплекс и витаминно-минеральный комплекс. Отлично сочетается с анаболическими комплексами.
Никогда не принимайте гейнер во время циклов сушки, похудении и работе на рельеф.

Вред гейнера и побочные эффектыПравить

Мифы о гейнерах. Вред и польза. Мальтодекстрин и диабет. Борис Цацулин

Часто появляются вопросы: «Насколько велик вред гейнера»? Чтобы понять ответ, нужно знать — данная спортивная добавка создается из натуральных пищевых компонентов, поэтому ничем не отличается от обычных продуктов, его могут принимать как мужчины так и женщины, в любом возрасте. Возможна индивидуальная непереносимость и расстройство пищеварения, особенно при ферментативной недостаточности вследствие болезней поджелудочной железы. Также, вследствие большого содержания простых углеводов, при попадании влаги или неправильных условиях хранения в продукте может происходить размножение бактерий. После приема такого гейнера возникает типичная картина пищевого отравления. При возникновении диареи отмените гейнер на пару дней, а затем продолжите прием в меньших дозах.

Более конкретно можно судить только зная конкретный состав продукта.

Вред гейнера можно приравнять к вопросу о вреде манной каши или мяса, а такие побочные эффекты как поражение печени, сердца и других органов, импотенция — не более чем мифы, которые часто возникают в сфере спортивного питания, в связи с низкой информированностью даже медицинских специалистов.

Возможно расстройство пищеварительной функции при непереносимости лактозы. Читайте основную статью: Протеин и гейнер без лактозы

Недостатки и оценка эффективностиПравить

Как уже было сказано выше, гейнер — это смесь белка и углеводов. Стоимость продуктов порой ненамного отличается от сывороточных концентратов, что делает их приобретение экономически невыгодным. Если вы испытываете финансовые трудности, то лучше взять большее количество протеина, тогда как углеводы можно с успехом получать из пищи. Считается, что в гейнерах используются специальные углеводы (чаще всего мальтодекстрин), однако по физиологическому эффекту они практически не отличаются от рисовой каши или хлебобулочных изделий. Иными словами, порцию гейнера можно без ущерба заменить порцией протеина с обычной сдобной булочкой. К тому же, очень часто в состав включается большая массовая доля соевого протеина, который имеет низкую себестоимость и довольно много недостатков.

Результаты исследования Staples AW в 2011 году показали, что дополнительный прием белково-углеводной смеси в соотношении 25/50 г не вызывают большего анаболического отклика или торможения разрушения мышечного белка в сравнении с приемом одного протеина (25 г). Это делает протеиновые добавки предпочтительным выбором для набора мышечной массы.

В 2016 году Журнал интернационального общества спортивного питания опубликовал 12-недельное исследование о влиянии употребления после тренировки протеина (30 г сывороточного белка), углеводов (34.5 г мальтодекстрина) и их комбинации (30 г белка + 34.5 г мальтодекстрина) на силовые показатели, мышечную массу и процент жира. В результате выяснилось, что во всех трех группах наблюдалось снижение жировой массы, рост объемов мышечной массы и силы вне зависимости от варианта перечисленных послетренировочных добавок. Однако в группе, получавшей сывороточный протеин наблюдалось более выраженное снижение жировой массы тела, по сравнению с группой, получавшей углеводы. Таким образом, исследование подтверждает предположение о том, что сокращение углеводов в пользу белка целесообразно при работе на рельеф.

Как гейнер влияет на организм

Верное питание для спортсменов включает в себя употребление специальных добавок. Эти добавки позволяют в короткие сроки восполнить затраченную энергию, обеспечивает дополнительное поступление углеводов и белков, эти элементы необходимы для эффективности тренировки. Эти добавки требуются для профессиональных спортсменов либо фанатов спорта. Если вы любитель, то такие добавки не являются необходимыми. Среди таких добавок часто используют так называемые гейнеры.

Вред и польза данной добавки

Гейнер – это объединение углеводов и белков в форме добавки к пище атлета. Как известно белок – это кирпич, строительный материал для роста мышц. Углеводы – это заряд энергии. В некоторых добавках изготовители включают минералы, витамины, микроэлементы.

Для чего нужнен гейнер:

• восстановление энергии и усиление выносливости;

• повышение концентрации аминокислот в организме;

• восстановление мышечной ткани и её увеличение;

• даст рост массы на 4-7 кг за 30 дней.

Стоит подробно разобраться и с побочным влиянием гейнера

Как и любой продукт гейнер обладает как положительными, так и негативными свойствами. Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. В изготовление спортивного питания применяют натуральный ингредиент. Негативное влияние спортивной добавки на мужское здоровье сильно преувеличено. Хотя у человека, который испытывает проблемы с поджелудочной железой, непереносимостью лактозы, может возникнуть сильное расстройство желудка. Поскольку эта добавка насыщенна углеводами, при неверном хранении в ней могут активно размножаться вредные бактерии. Отравление – это та проблема, с которой может столкнутся и самый здоровый человек.

Стоит помнить, что человек, который затрачивает мало энергии и не ведёт регулярных серьёзных тренировок такое питание может спровоцировать ожирение. Перед применение таких добавок обязательная медицинская консультация должна быть у людей, страдающих диабетом, аллергией и слабой сворачиваемостью крови.

В остальных случаях применение данной добавки не вредит человеку.

Состав спортивной добавки

Соотношение углеводов и белка в гейнере может варьироваться. Содержание углеводов может достигать до 75%, а белка до 50%. Дополнительно питание обогощается витаминами и микроэлементами. В состав некоторых добавок включают энзимы и жиры насыщенные, что позволяет улучшить усвоение препарата в организме.

6 влияний гейнера на организм

1.Он способствует набору веса.

Особенно у людей худощавого телосложения. Эктоморфы — тип вид худощавого телосложения. Особенность организма таких людей – очень быстрый метаболизм. Такие люди очень медленно набирают вес и тем самым очень быстро теряют мотивацию при тренировках. Эта добавка влияет в этом случае на организм как высококаллорийный продукт. Он наполняет самый истощённый с ускоренный метаболизмом. Добавка помоет набирать мышечную и жировую массу. С ним человек способен дополучать необходимое количество калорий, углеводов, белков.

2. Способствует соблюдению режима питания.

Спортивное питание – это удобство. Готовится напиток быстро, без проблем и для употребления не требуется дополнительных приборов. Чтобы спортсмену обеспечить себя необходимым количеством калорий, белков необходимо поглощать большое количество пиши и ещё правильно её готовить. Коктейль имеет концентрированный запас питательных элементов. Человек легко и быстро с ним восполняет потери энергии. Важно то, что такая добавка является лишь дополнительным питанием и никогда не заменит традиционный приём пищи и те витамины, которые человек получает из других продуктов.

3. Гейнер регулирует питание.

Чтобы вести учёт калорий, белков, жиров и углеводов, которые человек получает с пищей требуется время, знание и весы. Спортивное питание уже имеет анализ по энергетической ценности и человек может сам определить ту порцию и количество калорий, которые им необходимы. Увеличиваю порцию вы увеличиваете калорийность порции. И наоборот, снижая порции человек уменьшает калорийность пищи.

4. Спортивная добавка помогает организму быстро восстанавливаться после изнурительных тренировок.

Любую тренировку стоит рассматривать как стресс. Организм испытывает стресс, а потом приспосабливается, наращивая мышечную ткань. Тренировка – это некая «травма» в организме человека, после этой травмы необходимо затянуть микротравмы, и лишь после восстановления организм и мышцы начинают расти и наращивать мощь. Он даёт необходимое количество полезных элементов и насыщенных калорий для быстрого восстановления. Также такие спортивные добавки включают в себя комплекс аминокислот, для скорейшего восстановления. Вы также сможете брать этот коктейль с собой в спортивный зал. Употребить его до, либо по завершению тренировки. Приём его сразу после тренировки дат возможность восполнить потери организма и снять стресс в самый нужный момент.

5. Влияние гейнеров на сохранения рельефов.

Часто спортивное питание не включают в свой состав жиров. Калории представлены в виде углеводов. По этой причине при правильном применение добавок и ведение тренировок наращивание жировой прослойки исключено.

6. Сбалансированное влияние на организм.

Гейнер – это обычный набор белков и углеводов. В наше время поставщики и изготовители часто насыщают свой продукт полезными поливитаминами и микроэлементами, в том числе и креатин. По этой причине совместное употребление гейнера и протеина не становится обязательным. Все необходимое можно получать из него.

Важно – этот напиток не может заменить прием пищи. Давайте своему организму полный комплекс полезных веществ. Он выступает в роли дополнительного питания до или после тренировки. Эта добавка наращивает мышечную массу, но не способна покрыть потребность организма во всех витаминах и элементах.

Отличительная особенность такого питания – это то, что полезные вещества усваиваются гораздо быстрее, чем из обычных продуктов. Если вы человек худощавый и не имеете склонности к набору веса, то вы можете употреблять гейнер до трёх раз в сутки. Это позволит нарастить мышечную ткань при интенсивных нагрузках. Всё это человек сможет достигнуть за довольно короткий срок. Но если вы склонный к набору веса, то специалисты советуют заменить прием гейнера на протеины.

Для наращивания мышечной массы иногда используют спортивную добавку через пятнадцать минут после начала тренировочного процесса. Поскольку в это время лучше происходит заполнение углеводного окна. Тем самым происходит восстановление затраченной энергии, образуются новые мышечные соединения травмированных участков, разрушение связей предотвращается. Употребление спортивной добавки перед тренировкой даёт возможность сделать её более интенсивной и длительнее по времени. Это получается благодаря поступлению свежей энергии и наличию в составе аминокислот, которые не дают происходить катаболизму (распаду) в мышцах. Но в таком случае отмечается один недостаток – процесс сжигания жиров замедляется.

Совместимость гейнеров, зачем смешивать добавки?

Гейнеры отлично сочитаются с креатином. Этот коктейль часто применяют по завершению тренировочного процесса. Если задача набрать вес, то гейнер смешивают с протеином. Гейнеры не стоит применять в период «сушки» и проработке рельефа.