Диета сода

​ ​ ​

В интернете пишут, что сода просто сжигает лишние килограммы.

В поисках ответа на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» люди готовы употреблять порой весьма странные на вкус и вид продукты. Например, пищевую соду.

На интернет-форумах, посвящённых борьбе с лишним весом, можно встретить немало упоминаний о чудодейственных содовых коктейлях (чайная ложка соды на стакан воды — и килограммы тают на глазах!) и содовых ваннах, которые якобы ускоряют обмен веществ: вылез из воды, вытерся полотенцем — и минус полтора кило!

Но так ли это на самом деле?

Чем полезна сода

Бикарбонат (или гидрокарбонат) натрия — так называется тот порошок, что продаётся в упаковках с надписью «Пищевая сода», — продукт на самом деле весьма полезный. Сода Baking Soda Dos and Don’ts :

1. Помогает справиться с зудом после укусов насекомых.
2. Снижает риск развития кариеса.
3. Может облегчить состояние при заболеваниях почек. Только не занимайтесь самолечением! Как принимать соду в этом случае, вам расскажет врач.
4. Избавляет от изжоги.
5. Борется с перхотью.
6. Хорошо зарекомендовала себя в качестве ингредиента домашних сухих шампуней.

«Волшебные» свойства соды люди заметили ещё в древности. Так, сохранились упоминания о том, что жрецы Древнего Египта постоянно жевали соду, полагая, что этот порошок способен устанавливать связь с потусторонним миром. А легендарный учёный и алхимик XIII века Альберт Великий считал соду важнейшим элементом эликсира молодости.

Причина «волшебства» чисто химическая. Бикарбонат натрия при растворении в воде создаёт щелочную среду.

Здесь надо сделать важную ремарку: все пищевые продукты различаются по уровню кислотности (pH-фактор) и, в зависимости от него, по-разному влияют на организм. Еда и напитки с повышенной кислотностью (pH<7) способствуют развитию воспалительных процессов. Напротив, щелочные продукты (pH>7) нейтрализуют кислоту и таким образом «тушат» очаги воспаления, улучшая состояние организма в целом.

Поэтому «коктейли» из соды с водой, в том числе всевозможные газированные напитки, в теории могут быть полезны для здоровья. Если отбросить иные составляющие газировки, из-за которых она всё-таки скорее вредна, чем полезна.

Можно ли похудеть с помощью соды

А вот это — вопрос неоднозначный. Вообще, идея использовать бикарбонат натрия для похудения возникла после того, как химики разобрались с процессами, происходящими при попадании соды в организм. Она расщепляется на натрий и углекислый газ. А углекислый газ, в свою очередь, способен ускорить In vitro study of triglyceride lipolysis and phase distribution of the reaction products and cholesterol: effects of calcium and bicarbonate темпы липолиза — расщепления жиров в организме.

Но это в теории!

На практике же употребление содовых коктейлей практически никак не влияет на избавление от лишних килограммов: слишком мал производимый содой эффект.

Вдобавок, как и в случае с газировкой, присутствует вредная побочка.

В частности, сода всерьёз снижает кислотность желудка (на этом свойстве основано применение содовых растворов для лечения изжоги). Если принимать содовые коктейли регулярно, это может привести к развитию гастрита и даже язвы.

Поэтому бикарбонат натрия рекомендуется Sodium Bicarbonate использовать лишь как средство для временного решения тех или иных проблем (например, борьбы с изжогой) и ни в коем случае не превращать в постоянную часть рациона.

Ванны с содой (стандартный рецепт: растворить ¹⁄₂ стакана пищевой соды в тёплой воде и лежать в ней 15–30 минут) можно назвать более полезными. Установлено What Are the Benefits of a Baking Soda Bath, How Do You Take One, and Is It Safe? , что они хорошо влияют на здоровье. В частности:

1. Снимают напряжение и боль.
2. Ускоряют циркуляцию крови, что способствует очищению организма.
3. Помогают уменьшить зуд и экзему, снизить проявления псориаза.
4. Могут оказывать положительное влияние на нормализацию pH-фактора влагалища.

И да, после принятия такой ванны вы можете с восторгом обнаружить, что весы показывают на килограмм-полтора меньше, чем обычно. Но не обольщайтесь. Потеря веса вызвана исключительно потерей жидкости: содовая ванна заставляет ваше тело усиленно потеть. Как только дефицит жидкости будет восстановлен, вес вернётся на место.

Как правильно употреблять пищевую соду

Резюмируем: к сожалению, ни содовые коктейли, ни ванны не помогут похудеть. Но это не отрицает иных полезных свойств бикарбоната натрия. Если вы задумались о том, чтобы всё-таки использовать соду в оздоровительных целях — скажем, для лечения изжоги, — важно делать это только после консультации с врачом.

Выше уже упоминалось, что сода категорически вредна в случае пониженной кислотности желудка (о которой вы можете и не догадываться). Кроме того, приём бикарбоната натрия хоть внутрь, хоть в виде ванн противопоказан, если вы:

1. Беременны или кормите грудью.
2. Страдаете приступами гипертонии.
3. Болеете диабетом.

Ванны также противопоказаны, если на коже у вас есть открытые раны или серьёзные инфекции.

Но даже если ни одного из перечисленных выше противопоказаний у вас нет, с употреблением соды всё равно стоит быть осторожным. Например, бикарбонат натрия нельзя пить в течение двух часов после приёма лекарств: он снижает кислотность желудка, что может замедлить скорость всасывания медикаментов, повлияв в итоге на их эффективность.

Учитывая достаточное количество противопоказаний и возможное негативное влияние на здоровье, важно ещё раз акцентировать внимание: употреблять бикарбонат натрия желательно только после консультации с терапевтом или профильным специалистом (например, гастроэнтерологом).

О полезных свойствах пищевой соды известно уже давно, но наибольшую популярность этот продукт приобрел еще в 80-х годах прошлого века, когда онколог из Италии, Тулио Симончини, начал испытывать гидроксид натрия на онкобольных (и, стоит отметить, весьма успешно). Вообще же, в XX веке соду активно применяли для лечения различных заболеваний желудка, а сегодня она многих заинтересовала в качестве жиросжигающего средства. Содовая диета для похудения хотя и слывет довольно эффективной и весьма недорогой диетой (по сравнению с другими), но применять ее следует все же с осторожностью.

Употребление соды одновременно с пищей способствует снижению аппетита, ухудшает всасывание жиров и их расщепление. То есть при попадании в желудок эта едкая щелочь помогает нейтрализовать жиры, содержащиеся в пище – ее действие примерно такое же, что и при оттирании жира с газовой плиты. К тому же сода оказывает благоприятное воздействие на энергетические и биохимические процессы, насыщает клетки кислородом, в связи с чем повышается и общее состояние организма. Впечатляет, не правда ли?

Но если вы решили похудеть при помощи такой методики, прежде всего, проведите «процедуру ознакомления»: поищите информацию в Интернете, почитайте отзывы о диете с пищевой содой. Ведь если взглянуть на это с другой стороны, то данный способ похудения может очень даже пагубно отразиться на вашем здоровье. И подобное «вмешательство» в сочетании с неправильной дозировкой может привести к некоторым проблемам с желудком, начиная от повреждения слизистой и заканчивая появлением кровоточащих язвочек. Поэтому тут необходимо строго соблюдать дозировку и вести контроль за состоянием своего организма.

Как сбросить вес с помощью соды?

С действием соды на организм человека мы немного разобрались, теперь можно перейти непосредственно к самой диете. Существует 2 методики похудения: первая – это содовые ванны; вторая – употребление соды внутрь. А так как нас интересует больше второй способ, именно об этом мы и поговорим. Для приготовления содового раствора потребуется всего два ингредиента – сода и вода (лучше фильтрованная или кипяченая).

Самое главное тут – не переусердствовать. Пить соду нужно очень осторожно, внимательно наблюдая за своим организмом. И если вдруг вы почувствовали пусть даже незначительное недомогание или дискомфорт, немедленно прекращайте диету и обязательно проконсультируйтесь с врачом. Стоит заметить, что наибольший эффект от применения содовой диеты для похудения достигается, если совмещать ее с содовыми ваннами с добавлением морской соли.

Рецепт приготовления напитка. В стакане теплой воды необходимо развести 1/2 чайной ложечки соды (начинать лучше с 1/5 ложки, постепенно увеличивая дозировку). Пить полученный раствор следует утром натощак за полчаса до еды. Для получения большего эффекта в напиток можно добавлять лимонный сок или небольшое количество столового уксуса.

Мнение врачей и отзывы о диете с пищевой содой

Врачи очень неоднозначно отзываются о содовой диете, но в основном они не приветствуют такой способ похудения (впрочем, как и народную медицину в целом). И в чем-то они правы. Ведь сода – это едкая щелочь, которая имеет свойство удерживать жидкость в организме, что, в свою очередь, может привести к появлению отеков и повышению артериального давления. А длительное употребление этой щелочи в пищу вообще может привести к нарушению кислотного баланса в организме (к алкозу), и, как следствие, к появлению таких симптомов, как диарея, рвота, метеоризм, головная боль и другие неприятные последствия.

Но если вас это не пугает, и вы все еще задаетесь вопросом «Как сбросить вес с помощью соды?», то постарайтесь хотя бы предусмотреть все возможные последствия «сидения» на данной диете. Для этого вовсе не обязательно идти к специалисту – можно просто ознакомиться с отзывами в Интернете, почитать соответствующую литературу, и сделать выводы для себя. Согласитесь, ведь здоровье – это то, без чего жизнь теряет истинную красоту и насыщенность. А нужна ли вам красота ценой здоровья?